Abadía Retuerta presenta LeDomaine 2013, tercera añada de su primer vino blanco

Abadía Retuerta presenta la tercera añada de LeDomaine, su primer blanco. Es un vino de guarda del terroir, fruto de 15 años de investigación, obtenido de viñas Sauvignon Blanc plantadas hace 19 años, enriquecido con un toque de Verdejo y de otras variedades blancas. Aunque ésta ha sido tradicionalmente zona de tintos, estas variedades se han adaptado espléndidamente al clima y terroir, contagiándose del espíritu ancestral que las ha acogido. 

El soleado pago de donde procede, con una alta proporción de arena y guijarros, asegura una maduración casi perfecta en cada cosecha. El resultado es un vino original y sorprendente, de brillante color pajizo y destellos dorados. De nariz compleja e intensa, frutal, recuerda a otras variedades de uva, matices de piña y pomelo, tostados, mantequilla y panadería. Tras un reposo de entre 5 y 6 meses en barrica, se obtiene un sabor fresco y cítrico, ahumado, ligeramente especiado. Es un vino con cuerpo, con la madera en su justa medida, untuoso, con un final largo, fresco y delicado.