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ZUU: inédita cena con espectáculo en Barcelona

sábado, 31 de mayo de 2014

Los ecos medievales de la provincia de Salamanca

La provincia de Salamanca guarda en sus dominios una serie de pequeños destinos que no se pueden pasar por alto durante una escapada o un viaje. Algunos de ellos, como Ciudad Rodrigo, San Felices de los Gallegos o el Real Fuerte de la Concepción, hoy convertido en hotel, se encuentran ligados a un escenario histórico de contiendas como es la frontera con Portugal. Estos tres puntos del mapa salmantino tejen una escapada ideal para cualquier fin de semana del año, combinables, además, con otras numerosas posibilidades del territorio.


Ciudad Rodrigo es conocida como ‘la estrella de la frontera’. Se trata de una de las 13 localidades de Salamanca declaradas como Conjunto Histórico, y en cuanto el viajero cruza alguna de sus puertas entiende por qué: una ciudad fortificada cuyas murallas aún muestran elementos romanos, medievales y rasgos típicos del sistema abaluartado del siglo XVIII. Entre su amplio patrimonio, que los visitantes descubren paso a paso por sus recónditas calles y plazas, destacan conventos y edificios de carácter religioso, palacios señoriales y muestras de arquitectura civil como acueductos, puentes u hospitales.

A unos 30 minutos hacia el norte se alza San Felices de los Gallegos, otro Conjunto Histórico que, en este caso, se enclava en una de las comarcas turísticas más interesantes de Salamanca y, en definitiva, de Castilla y León: el Parque Natural de Arribes del Duero. Rodeado por una inusitada riqueza paisajística, este pueblo emana poderosos recursos históricos, arqueológicos, monumentales y culturales. La huella del feudo medieval se percibe en cada esquina de su pequeño trazado, ya que apenas alcanza los 500 habitantes.


El tercer vértice de este triángulo histórico es el Real Fuerte de la Concepción, ubicado en Aldea del Obispo, localidad fronteriza enclavada a unos 30 minutos de ambos Conjuntos Históricos. Sobre un leve promontorio, Felipe IV ordenó levantar esta impresionante fortaleza para que el ejército del Duque de Osuna librara las batallas con Portugal. Un escenario bélico que décadas después adquiriría Lord Wellington, haciéndose con una victoria que provocó el inicio de la retirada francesa de la Península.

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miércoles, 28 de mayo de 2014

Panamá: historia, cultura y naturaleza de ensueño

Panamá es un país de contrastes, desde la modernización de la capital en plena construcción de la Cinta Costera, pasando por las islas paradisíacas de Guna Yala o Bocas del Toro hasta la existencia de las iniciativas más cools como bares bohemios o espacios para el arte y diseñadoras de moda.


El ambiente más chic se siente en Panamá City: moda, arte y noches bohemias se mezclan en el casco antiguo, donde cualquiera puede disfrutar de música en directo al aire libre, cocina típica de la mano de cocineros locales e internacionales o boutiques que venden réplicas de joyas indígenas o artesanía renovada. 

El archipiélago Bocas del Toro, ubicado en el mar del Caribe, comprende actualmente 9 islas, 50 cayos y más de 200 islotes en un entorno tropical único, y cuenta con el Parque Nacional Marino de Isla Bastimento, un conjunto de islas de cerca de 13.266 hectáreas que preserva ecosistemas de playas, arrecifes de coral, manglares incluso la única laguna de agua dulce del área insular donde se localizan numerosas tortugas que sólo viven en este entorno.

Bocas del Toro sólo tiene una posible competencia en este hábitat: el archipiélago de San Blas o Guna Yala, elegido como tercer destino más hermoso en el mundo por los internautas. La comarca que se ubica en el litoral del Caribe panameño es una franja de tierra de 230 km junto al hermoso conjunto de 365 islas con árboles de coco, donde todavía viven de forma tradicional los indios Gunas. El lugar es idóneo para los buceadores, quienes sentirán la libertad del mar abierto en aguas completamente turquesas.

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martes, 27 de mayo de 2014

Ruta del Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura: un viaje al origen del sabor

Experiencias en la dehesa, visitas a secaderos de jamones, a museos y a centros de interpretación en torno a los ibéricos, degustación de algunos de los mejores jamones del mundo, fiestas y eventos relacionados con su elaboración y actividades como talleres de corte o cata de jamón son algunas de las propuestas de la Ruta del Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura para conocer este excelente producto allí donde se elabora, así como la cultura que lo rodea en los pueblos de la provincia de Badajoz.


Alrededor de un centenar de empresas y una treintena de municipios unidos, con el apoyo de instituciones y del sector público, ofrecen un viaje único al origen del jamón utilizando para ello todos los recursos relacionados con el cerdo ibérico, pero también el territorio que soporta su producción, la dehesa como ecosistema singular, que cuenta solo en Extremadura con más de un millón de hectáreas. Además, los productos gastronómicos de la zona, las técnicas de elaboración y toda la tradición y cultura que gira en torno a este ancestral producto, configurando una experiencia completa.

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lunes, 26 de mayo de 2014

Costa Brava: 36 banderas azules y cientos de propuestas náuticas

El mar se entiende en las comarcas de Girona como fuente de vida, salud, cultura e inspiración culinaria y festiva. Pero, además, este tramo del litoral catalán ofrece a los aficionados de los deportes náuticos una amplia oferta con tres estaciones náuticas a su disposición en un paisaje marítimo típicamente mediterráneo, lo que unido a los 17 puertos náuticos y a las 36 Banderas Azules, hacen de la Costa Brava uno de los destinos turísticos sostenibles más atractivos del Mediterráneo.


Kayak, submarinismo, vela, excursiones en barcos convencionales o con fondo de cristal son una pequeña muestra de los deportes acuáticos practicables en la zona, que incluyen también el windsurf y pequeños cruceros con lo que visitar calas únicamente accesibles por mar. 

Además, a finales de Mayo, en la bahía de Roses se celebra el Gran Premio Cataluña Costa Brava de Windsurf, prueba integrada en el Circuito Mundial de la PWA (Professional Windsurfing Association), y cuenta año tras año con la participación de los más importantes y reconocidos windsurfistas del mundo que muestran su habilidad y pericia sorteando las olas de esta zona del Mediterráneo.

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domingo, 25 de mayo de 2014

Descubre la Rioja Alavesa desde el hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia

Un magnético paisaje de viñas y olivos que se suceden hasta donde alcanza la vista, villas medievales que guardan sus secretos entre sus murallas, bodegas subterráneas que conforman laberintos ocultos, grandes catedrales del vino de sinuosas formas, terceras y cuartas generaciones de bodegueros que muestran su saber hacer… La comarca de Rioja Alavesa es un microcosmos que gira en torno al vino y el Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia es el punto de partida perfecto para conocerlo.


Ubicado en la localidad de Laguardia, a 15 kilómetros de Logroño y media hora en coche de Vitoria, este establecimiento de cuatro estrellas y coqueto estilo provenzal ofrece un maridaje ideal de relax, gastronomía y actividades enoturísticas.

Su centro de belleza y bienestar con más de mil metros cuadrados en los que disfrutar de baño turco, sauna finlandesa, fuente de hielo, pediluvio sobre piedras termales con chorros bitérmicos de agua, gran tino con cuatro duchas de contrastes, hidro jets en pies, piernas, muslos y glúteos, camas de agua con masaje de microburbujas, géiser y vulcanos, chorros cervicales a presión, picos de pato, pileta de agua fría para contrastes, jacuzzi y zona de relajación.


La gastronomía viene de la mano de sus dos restaurantes: el Medoc Alavés y el Bistró El Villa, donde se ofrecen las mejores recetas tradicionales vasco-riojanas con un toque vanguardista, productos de ‘Kilómetro 0’ y una gran selección de vinos de la D.O.Ca. Rioja. En temporada de verano, la terraza panorámica del hotel cobra todo el protagonismo para comidas y cenas informales, mientras que se convierte también en el rincón perfecto para relajarse con una copa frente a los jardines y la piscina exterior del hotel.

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sábado, 24 de mayo de 2014

Los imprescindibles de Huelva

Huelva, la llamada ‘Luz de Andalucía’ debido a la media de 3.000 horas de sol que recibe al año, esconde multitud de rincones que conseguirán que tu álbum de fotos tras las vacaciones termine repleto de bonitas instantáneas. Patrimonio, naturaleza y gastronomía te esperan en estas cinco visitas que puedes combinar con tu estancia, que será exquisita si es en Puerto Antilla Grand Hotel.





Niebla es espectacular por su legado histórico y monumental, al haber sido principal ciudad del Reina de Taifa. Su recinto fortificado es el más completo de los que se conversan en España. Visita muy diferente pero igual de imprescindible son las Marismas del Odiel, reserva de la biosfera por la Unesco. Es el escenario ideal para contemplar aves acuáticas y para los amantes de la naturaleza.

Almonaster la Real es una parada obligatoria en la Ruta de los Castillos de Huelva, posee una de las pocas fortalezas árabes que se conservan de la época califal, y que forma parte de un conjunto que integra una mezquita, de la misma época, y la más reciente plaza de toros, levantada sobre el patio de armas. Desde esta localidad parten diez recorridos ya diseñados para realizar senderismo. Para reponer fuerzas, nada mejor que degustar grandes ejemplos de gastronomía de la zona.

La tradición vitivinícola inunda la localidad de Bollullos Par del Condado. De su casco urbano se puede destacar la coqueta Iglesia de Santiago Apóstol, de origen mudéjar pero con fachada barroca. En Junio se celebra la fiesta denominada Velá de San Antonio, con una tradición de más de doscientos años, en la que además de sucederse actuaciones, concursos y conciertos, las jóvenes que hayan comenzado un noviazgo ese año presentan su nueva pareja al Santo y dan las gracias por ello.

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viernes, 23 de mayo de 2014

Formentera, paraíso para navegantes


Un mar azul turquesa, bancos de arena blanca y el verde oscuro de las praderas de posidonia son los colores con los que Formentera recibe al visitante. La pureza y claridad de sus aguas, filtradas por el mayor y más antiguo ser vivo del mundo, la posidonia oceánica, ofrece al visitante playas únicas en el Mediterráneo. Y una forma diferente de conocerlas y disfrutarlas es navegando. 



Formentera tiene 66 kilómetros de litoral, de los cuales 40 son de costa arenosa, y se ubica al sur de la isla de Ibiza -a poco más de 2 millas náuticas-, si bien son sus posibilidades de navegación a la carta lo que la convierten en un emplazamiento de ensueño para disfrutar de la vela. Los vientos reinantes son de componente Este en el periodo estival, ligeros o medios, de entre 5 y 15 nudos, y de componente Oeste durante el invierno, cuando podemos encontrar los dos extremos: o bien calmas, o bien temporales con vientos superiores a 30 nudos, lo que constituye un paraíso para la navegación de crucero y la iniciación durante el verano y para navegantes expertos durante el invierno.


La punta de Es Trucadors, las playas del Parque Natural de Ses Salines, el puerto de la Savina, Cala Saona, el Cap de Barbaria, las playas de Migjorn... Todas ellas, joyas de la naturaleza que no dejan indiferente ni al más experto en playas. El asombro está asegurado, y se multiplica al visitarlas desde una embarcación. Formentera es un paraíso en todos sus sentidos, especialmente para los navegantes.
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jueves, 22 de mayo de 2014

Cotton Beach Club: el nuevo club de playa de lujo de Ibiza

Cotton Beach Club es un nuevo y lujoso club de playa en Ibiza, establecido en Cala Tarida, que abre sus puertas en abril de 2014 con el objetivo de posicionarse como el destino de lujo del suroeste de la isla, un lugar idílico para impresionar y hacer disfrutar no sólo a los isleños sino a los visitantes de Ibiza. 


La decoración del espacio, con capacidad para más de 350 personas, está pensada para no distorsionar el idílico posicionamiento del club; tonos blancos, sinónimo de pureza y lujo, que dejan el protagonismo a los intensos azules y anaranjados del cielo y a las cristalinas aguas del mar. El algodón es su símbolo, una de las más bellas plantas con crecimiento natural del mundo, utilizado como una parte esencial de sus cubiertas de playa, toallas, manteles, servilletas y colección de la mercancía. En definitiva: 100% algodón, 100% playa, 100% puesta de sol y 100% ambiente Cotton.


Además, dispone de servicios de alta calidad y una cocina excelente. Cuenta con una zona de comedor para 75 personas, con una chimenea y un tanque de langostas, así como una cocina y un bar con refrigerador y almacenamiento suficiente. Los clientes pueden también disfrutar de maravillosas hamacas en la playa.

Pero uno de sus grandes propósitos es ofrecer el espacio para realizar las bodas más exclusivas de las Islas Baleres. COTTON BEACH CLUB hará de ese día, el más especial para los novios y todos sus invitados. La novia será la protagonista, ya que el club ofrece el servicio de poderla traer en bote hasta la cala privada del club, hasta el altar. En definitiva: una boda de ensueño, exclusiva y con infinidad de detalles.


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miércoles, 21 de mayo de 2014

Revive la batalla de la Albuera en la ruta del vino Ribiera de Guadiana

El 17 de Mayo arranca el programa de actos de La Batalla de la Albuera, la fantástica recreación de una batalla real entre los españoles y sus aliados portugueses e ingleses y el poderoso ejército Napoleónico, enmarcada en la Guerra de la Independencia española y cuya épica ha pasado a la historia. Los vecinos de esta localidad pacense son los protagonistas de una fiesta que ofrece, además, una oportunidad única de practicar enoturismo y disfrutar la gastronomía y los vinos de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, que incluye la actividad dentro de la programación de la II Primavera Enogastronómica. 


Desfiles por las calles de la localidad, actuaciones de baile de la época, revista de tropas y homenajes a los caídos completan la fiesta que incluye un tren turístico, un mercado de época, conciertos y representaciones de teatro. Además, la Plaza de España acogerá un Espacio Enogastronómico de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, donde se podrán degustar los mejores vinos y cavas, así como productos gastronómicos extremeños como quesos y embutidos.

Por otra parte, y también incluido en la programación de la Primavera Enogastronómica, entre el 15 y el 17 de Mayo, los amantes del mundo del motor podrán disfrutar de una Ruta de Coches de Época que recorrerá Mérida, Almendralejo, Villafranca, Zafra y Jerez de los Caballeros con diferentes actividades y exposiciones. 

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martes, 20 de mayo de 2014

Almendralejo se traslada siglos atrás con la IX Ruta Literaria del Romanticismo

Como un gran escenario, la ciudad de Almendralejo, en la provincia de Badajoz, se trasladará dos siglos atrás el próximo 7 de Junio con la celebración de la IX Ruta Literaria del Romanticismo. Con una ambientación total de la localidad, personales de la época, recreaciones  históricas, actividades para todos los públicos y mucha poesía, la localidad rendirá homenaje al movimiento literario del Romanticismo con el que está estrechamente vinculada puesto que vio nacer a dos de sus grandes referentes: José de Espronceda y Carolina Coronado.


No faltará en este día, un duelo a pistola entre caballeros por salvaguardar el honor de una dama, ni las salvas de fusilería en honor a Francisco Fernández Golfín, diputado de las Cortes de Cádiz, y el General Torrijos, ajusticiados durante la restauración absolutista de Fernando VI, a quien Espronceda dedicó un soneto.

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jueves, 15 de mayo de 2014

El antiguo monasterio de Los Agustinos de La Rioja cumple 25 años como hotel

El antiguo monasterio de Los Agustinos en la localidad riojana de Haro, que ha sido también convento, hospital, casa de beneficencia y teatro, cumple ahora 25 años como hotel. La zona más alta del convento, antiguamente las habitaciones de los frailes, es ahora una zona de amplias y confortables habitaciones.

El claustro, cubierto con una gran bóveda de cristal, rezuma paz, y es un escenario excepcional para cualquier tipo de celebración o evento. Además, el restaurante Las Duelas, que ofrece desde cocina riojana y producto autóctono hasta propuestas más creativas, pasando por su excelente bodega, completa los amplios servicios de este hotel.

El emplazamiento, arquitectura, oferta gastronómica, la decoración y la calidad de sus servicios conviven en este vigésimo quinto aniversario del hotel Los Agustinos con su impresionante legado histórico, memoria viva de la preciosa Villa de Haro, en el corazón de la tierra del vino: La Rioja.

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miércoles, 14 de mayo de 2014

La cocina italiana pone rumbo al San Sebastian Gastronomika

San Sebastián Gastronomika alcanza su XVI edición en este año 2014, consolidado como referencia mundial de la alta gastronomía. Una cita ineludible que del 5 al 8 de octubre contará con Italia como país invitado. Es por ello que este lunes, se han presentado en Milán los primeros detalles del programa, que como cada año contará con los mejores chefs de España y del mundo.


Bajo el epígrafe de Italia: Norte vs Sur, el Kursaal acogerá dos mundos gastronómicos diversos que acaban recreando una de las culinarias más fascinantes, apasionadas y cromáticas del planeta. Italia -el Norte y el Sur- ofrece una panorámica doble de aromas por descubrir. el congreso propone, por primera vez con este formato de diálogo geográfico, aprender, disfrutar y soñar dos “Italias” que, en San Sebastián, confluirán en una. Un programa que incluirá todas las cocinas y todos los formatos. Los productores y los chefs. Las materias primas y los últimos platos. La historia y la evolución. El refinamiento y la calle.

Figuras de la cocina italiana de primer nivel representará el norte y el sur de su país: Carlo Cracco, Massimiliano Alajmo, Gennaro Esposito, Davide Scabin, Norbert Niederkofler, Arcangelo Dandini, Enzo Coccia, Enzo Piccirillo, Andrea Berton, Matías Perdomo, Lorenzo Cogo o Alberto Manassei, que hará una ponencia conjunta con Jordi Roca, recientemente elegido mejor pastelero del mundo. Un auténtico festival al que, por supuesto, contribuirán los principales nombres de la cocina Española, que estará representada por chefs como Joan Roca, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Eneko Atxa, Ángel León, Francis Paniego, Ramón Freixa y Dani García, entre otros. 

Y todo bajo el paraguas del comité técnico de excepción que da forma e impulso a San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country desde sus inicios. Este comité lo forman los chefs Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz y Pedro Subijana. Y lo completa la directora del congreso, Roser Torras, (Grup Gsr), que junto a Diario Vasco organiza la cita gastronómica más trascendente del calendario internacional. San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2014 será presentado también en el mes de junio en Festa a Vico.

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Le Tarn, la región francesa única por su diversidad

Le Tarn es uno de los departamentos franceses que componen la región de Mifi-Pyrénées. Situado al norte de los Pirineos y en el sur de Francia, debe su nombre a un río cuyo nacimiento tiene lugar en un agreste paisaje, uno de los más impresionantes de toda Europa. Albi es una de las ciudades más importantes de esta región gracias a su riqueza histórica y cultural como se puede ver a continuación.



La ciudad de Albi alberga desde 1922 el museo dedicado a las obras de Toulouse-Lautrec, el famoso pintor y cartelista francés que destacó por su representación de la vida nocturna parisiense de finales del siglo XIX. En el museo se encuentra la mayor colección de obras suyas en el mundo. Para los más aficionados al artista, es donde mejor se puede conocerlo a través de sus obras. Para celebrar los 150 años de su nacimiento el comité de turismo del Tarn propone una visita a la exposición temporal sobre el pintor que tendrá lugar en otoño de este año y varios circuitos para descubrir los lugares donde vivió.


Otra manera de conocer el Tarn es seguir la Ruta de los pueblos “bastidas” con nombres españoles o la Ruta del Pastel donde se presenta la planta Isatis tinctoria, que de aspecto ordinario, hoy que se utiliza como tinte y se le llama el azul de Francia. Pero si se prefiere saborear la ciudad de Albi lo mejor es pasear por el encanto de sus calles y descubrir sus preciosos rincones como la catedral de Santa Cecilia, de estilo gótico único, completada en los siglos XV y XVI, por una decoración interior excepcional ya que posee la mayor superficie de pinturas murales de Europa. Albi también es muy apreciada por sus tiendas al mismo tiempo que se descubre su aspecto cultural gracias al Centro de arte LAIT y al Museo de la Moda. Y si se quiere descubrir los alrededores de Albi qué mejor que el “Canal du Midi” o “Canal Real del Languedoc” que refleja la voluntad y el poder de Luis XIV, que decidió unir el mar Mediterráneo con el océano Atlántico gracias a una vía navegable. Esta obra de arte fue realidad por Pierre-Paul Riquet y ha remodelado el paisaje, adquiriendo una gran identidad física, patrimonial y cultural.



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Grupo Bodegas Olarra consigue tres oros en el International Wine Challenge

El prestigioso certamen International Wine Challenge ha presentado el listado de los vinos vencedores del 2014. Entre ellos, el Grupo Bodegas Olarra ha sido galardonado con tres de sus medallas de oro por sus vinos Añares Reserva 2009, Cerro Añón Reserva 2009 y Ondarre Reserva 2009.

Al concurso se presentaron, más de 300 vinos de Rioja, y solo 13 han conseguido las preciadas medallas de oro. Además, otros vinos del grupo bodeguero han conseguido medalla de plata como son Cerro Añón Crianza 2012 y Erudito Reserva 2009, entre otros. Estos reconocimientos suponen para Grupo Bodegas Olarra un impulso más en su idea de mejorar y elaborar vinos de altísima calidad y con personalidad propia.
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martes, 13 de mayo de 2014

Los 'must see' de Lisboa, según Jetcost

La insólita final de la Champions entre los dos grandes equipos madrileños ha provocado un aluvión de búsquedas de vuelos y hoteles según el buscador Jetcost, que han aumentado más de 50 veces las cifras normales. La final es la excusa para la visita, que se debe aprovechar visitanto los miles de atractivos que ofrece la ciudad. Según el buscador, hay diez que son los más imprescindibles.

Los 'miradouros' (miradores) ofrecen vistas espectaculares de la ciudad. Hay cantidad, como el de Sáo Pedro de Alcántara, el de Nossa Señora do Monte o el de Santa Luzía, pero el más antiguo y el que mejor vistas ofrece es el de Castelo de Alfama, que ofrece vistas del barrio del mismo nombre. El segundo gran atractivo, según la compañía, es justamente este barrio, uno de los más antiguos, donde se encuentra el castillo, calles laberínticas y la Catedral. 

La Baixa Lisboeta tiene las tiendas y tradiciones más antiguas de la ciudad. Aquí se concentran la mayorías de los negocios. Un paseo por la orilla del Tajo es otro de los imprescindibles según la compañía. A orillas del río, grandes monumentos recuerdan el período de más esplendor de Portugal. Una sesión de fados es otro indispensable, a igual que visitar los establecimientos más tradicionales, como el café A Braileira o la conserveira de Lisboa. 

Jetcost también destaca lugares más actuales como el Lisboa Story Centre o la Casa dos Biscos. ¡Y no olvidemos la gastronomía! El buscador recomienda especialmente los restaurantes Panorama, Aura Lounge Café, Bica do Sapato, Bocca, Cantilho de Avillez y Ribadouro por su calidad y variedad. Sobre el alojamiento, destaca el lujoso Pestana Palace Hotel. Y no pueden faltar las visitas a los alrededores de la ciudad, como las localidades de Estoril y Cascais, destacados centros vacacionals con mucho ambiente y estupendas playas. 

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domingo, 11 de mayo de 2014

Valor estrena en Pamplona su nuevo templo del Chocolate

En el centro de Pamplona ya se respira el aroma al mejor cacao, gracias a la nueva chocolatería de Chocolates Valor que ha abierto sus puertas en un emblemático y céntrico local de la capital navarra, que albergaba el antiguo restaurante de Las Pocholas. Un establecimiento con historia por el que han pasado destacadas personalidades de la talla de Hemingway, Ava Gardner, Chalse de Gaulle o Bill Clinton. Una inauguración que ha contado con el consejero delegado de Chocolates Valor, Pedro López, con el alcalde de Pamplona, Enrique Maya, y con la presidenta de la Comunidad Foral de Navarra, Yolanda Barcina.


“Hemos querido mantener la esencia del local, cuidando todos los aspectos desde la sillería y la iluminación para que los visitantes que acudan a disfrutar de la chocolatería sientan que comparten un trocito de historia de la ciudad”, explican Ester Bravo y Xavi Teixeira, franquiciados de la Chocolatería Valor de Pamplona. Una sensación que comparte Pedro López, máximo responsable de la firma chocolatera, quien apunta: “estamos muy orgullosos de esta nueva apertura, en un establecimiento singular, que viene a reforzar la línea de negocio de la red de chocolaterías”.

Con más de 300 m2 y capacidad para casi 150 comensales, este nuevo templo del chocolate contará además con una tienda en las que, junto con la extensa gama de los productos de Chocolates Valor, también se podrán adquirir los exclusivos bombones artesanos de la firma. Con esta nueva apertura, Chocolates Valor cuenta ya con una red de 33 chocolatería en España, de las cuales siete son en propiedad y el resto forma parte de su red de franquicias.

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sábado, 10 de mayo de 2014

Homenaje Blanco y Rosado 2013 presentan etiqueta de colección primavera y verano

Bodegas Marco Real presenta sus vinos Homenaje 2013 – Blanco y Rosado – con la colección de primavera/verano diseñada por POL. Vinos llenos de explosión de aromas y colores que, por quinto año consecutivo, se lanza al mercado con una etiqueta diferente. Esta añada se caracteriza por lostrazos caleidoscópicos que juegan para atraer la atención del consumidor a través del enigmático escarabajo ciervo. 

POL, diseñadora y finalista en la pasarela Ego de Cibeles, ha sido la encargada de crearla, y se ha basado en su estampado fetiche. Un objeto que es su interpretación personal de las imágenes abstractas y que visten su logotipo, un escarabajo ciervo, que según la antigua civilización egipcia, es símbolo de vida y poder.

HOMENAJE Blanco 2013 es un vino de color amarillo pálido, reflejos verdes y brillantes con aromas a fruta blanca y notas florales, cítrico. En boca es fresco y untuoso. El rosado, brillante con notas violáceas, es aromático con notas a fresa ácida y grosella. En boca, es fresco, muy frutal y elegante.

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viernes, 9 de mayo de 2014

Navarra prepara un verano lleno de cultura

El verano de 2014 se presenta como uno de los más llenos de actividades culturales de los últimos años en Navarra, pensadas muchas de ellas para completar la oferta de la que disfrutan los turistas y sus habitantes. Las citas de los próximos meses incluyen festivales ya consolidados como Tres Sesenta, que llenará de música la Ciudadela de Pamplona a principios de junio; el de Teatro Clásico de Olite, que del 18 de julio al 2 de agosto hará del teatro el protagonista; CULTUR, el equilibrio perfecto entre música y turismo, o la Semana de Música Antigua de Estella, que se consolida como festival de música barroca, medieval y renacentista en Europa. 


Además, este verano habrá novedades como la iniciativa Flamenco on Fire, que convertirá Pamplona durante los últimos días de agosto en la capital del flamenco reuniendo a los mejores exponentes de este género. Incluye actuaciones de Estrella Morente, Sara Baras, Niña Pastori, José Mercé, Tomatito, Pepe Habichuela, Josemi Carmona, Arcángel y Tomasito. Todos ellos rendirán homenaje al gran maestro Sabicas, nacido en Pamplona en 1912 y considerado uno de los artistas que revolucionaron la técnica de la guitarra.

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miércoles, 7 de mayo de 2014

La infanta Elena inaugura 'Eucharistia' en Aranda de Duero

Ayer quedó inaugurada la XIX exposición de Las Edades del Hombre, una muestra de arte sacro con 130 obras que se podrán contemplar en Aranda de Duero hasta noviembre. La Infanta Doña Elena de Borbón y Grecia, junto a la Alcaldesa de Aranda de Duero, Raquel González; la Consejera de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, Alicia García; el Secretario de la Fundación Edades del Hombre, Gonzalo Jiménez y otras personalidades, han inaugurado ‘Eucharistia’, la XIX la exposición de Las Edades del Hombre. Una muestra que, hasta la fecha ha reunido a más de 10 millones de visitantes.


‘Eucharistia’ está dividida en cuatro capítulos y cuenta con cerca de 130 piezas de arte sacro traídas de diferentes diócesis, que representan la riqueza religiosa incalculable de Castilla y León y que serán expuestas en dos sedes arandinas: las iglesias de Santa María La Real y San Juan. Por ese motivo, se ha presentado un plan específico de difusión y promoción para convertir a ‘Eucharistia’ en un gran acontecimiento cultural y turístico en 2014.

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martes, 6 de mayo de 2014

Lacrimus Graciano Rosado, perfecto maridaje para platos consistentes

Llega el buen tiempo y, con él, las buenas paellas, con las que marida perfectamente la nueva añada de Lacrimus Graciano Rosado, vino que este año estrena etiqueta ara que exprese toda su complejidad.

Fermentado en barrica y pensado para comensales exigentes, es un rosado perfecto para acompañar platos consistentes a un precio asequible.

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domingo, 4 de mayo de 2014

Recorrer le Pays de la Loire sobre una bicicleta retro, gran plan para junio

Las regiones de Pays de la Loire y Bretaña esperan a los apasionados de la bicicleta y de la moda retro durante el mes de junio para viajar a los años 30. El Anjou Vélo Vintage en Saumur y el Tour de Rance Vintage cerca de Dinan prometen una bonita aventura para descubrir sus bonitos paisajes desde una bici de los años 30 para los participantes y un animado ambiente “retro” para los visitantes. 

El 28 y 29 de junio tendrá cita el especial evento, que el año pasado atrajo a más de 2.600 parcitipantes, entre ellos los ciclistas Raymond Poulidor, Bernard Thévenet, Joop Zoe-temelk y Roger Legeay, entre otros tantos. 

Los participantes podrán elegir entre cuatro itinerarios por distintos paisajes y diferentes actividades, que incluirán ventas de bicis de segunda mano, una feria retro y degustaciones en las bodegas Robert&-Marcel y Bouvet-Ladubay, entre muchas otras sorpresas. 

Pero Francia no se queda aquí con las bicis vintage. Este año se celebrará la primera edición del Tour de Range Vintage, en Bretaña, entre Calorguen y Pleuhiden-sur-Rance, a 5km al sur de Dinan, que durante un día recorrerá las orillas del 

El objetivo de esta jornada es también benéfico, ya que las ganancias irán destinadas al centro contra el cáncer Eugène-Marquis de Rennes, en colaboración con la asociación Souffl es D’Espoir Contre Le Cancer.

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sábado, 3 de mayo de 2014

Palacios Vinoteca presenta su propuesta más fresca para el verano

Palacios Vinoteca presenta su propuesta más fresca con sus nuevos vinos Nivei, Sete Bois, Trillón y Tenue. Son vinos recién lanzados al mercado y muy apetecibles en época de calor.

Nivei es el nuevo vino que elabora Bodegas Nivarius (D.O.Ca. Rioja), dedicada en exclusiva a la elaboración de vinos blancos. Es un vino joven y desenfadado, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con fuerte potencia aromática y gran presencia de notas frutales y florales. En boca, es muy fresco y fácil de beber. 


Sete Bois 2013 es el primer vino que la compañía elabora en Rias Baixas, un monovarietal muy representativo de la variedad albariño en el que se encuentran los aromas típicos de manzana, pera y cítricos. En boca, se presenta suave, con la acidez bien integrada, amplio, muy vivo y con posgusto largo. El vino evolucionará muy bien en botella a medida que pase tiempo ya que es un vino redondo y con muy buen equilibrio. Y sobre todo muy fresco. Este nuevo vino, que se presentó en la pasada feria de Alimentaria, es ideal para tomar por copas o maridar con pescados y mariscos. 

Trillón 2013 100% Verdejo es un vino elaborado en Rueda que completa el porfolio de la compañía de vinos blancos. Es un vino fresco, frutal, elaborado a partir de la criomaceración de la uva y con crianza sobre sus lías. A la vista es limpio y transparente, de color amarillo pajizo. Ofrece una nariz compleja, intensa, con aromas a heno, frutas blancas y un fondo floral. En boca, es elegante, graso, con una acidez equilibrada y un amargor final que alarga el posgusto. Es perfecto para maridar con pescados, mariscos, carnes blancas y pastas.

Tenue 2013, presentado en el salón de Gourmets, es el nuevo vino rosado de Palacios Vinoteca. Elaborado en La Rioja, es un rosado hecho con la técnica de sangrado con la variedad Tempranillo Tinta, de corta maceración y una fermentación alcohólica a baja temperatura que da como resultado un vino elegante, fresco y muy fácil de beber. De color rosa frambuesa, tiene una nariz elegante con notas florales de violetas y rosas y un fondo que recuerda a los palotes de fresa. En boca, tiene un paso fresco y glicérico y un final de boca ligeramente amargo que alarga las sensaciones.

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viernes, 2 de mayo de 2014

Hotel Alhambra Palace, pionero en turismo australiano y neozelandés

Tras visitar los núcleos principales emisores de viajeros de Australia y Nueva Zelanda –Sidney, Melbourne y Auckland- la comitiva del Hotel Alhambra Palace de Granada ha visitado a más de 180 agentes de viajes locales, entre mayoristas y minoristas, para incentivar la venta del producto en esos mercados. 

Un público objetivo para el establecimiento que ha supuesto el 5% de los clientes totales del año pasado, con unas previsiones de más del 50% del aumento de las reservas para este 2014, lo que posicionaría a australianos y neozelandeses como unos de los clientes más importantes para el hotel, por detrás de americanos y europeos.

Cabe destacar que desde ambos países se llega a España vía China –Air China- o vía Dubai –Fly Emirates- siendo Madrid el aeropuerto de destino. Mercados que, pese a estar a cerca de 30 horas de viaje, tienen un gran concepto de España, según las agencias.
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El Grupo Femxa ofrece cursos gratuitos a trabajadores de hostelería en Cataluña

El Grupo Femxa ofrece cursos 100% subvencionados a trabajadores en activo del sector de la hostelería en Cataluña, que van desde idiomas a prevención de riesgos laborales, pasando por fidelización de clientes, entre muchos otros.

Los cursos ofertados incluyen clases de inglés, el Certificado de Manipulador de Alimentos Sector Restauración, elaboración culinaria básica, enología, fidelización de clientes, prevención de riesgos laborales, protocolo, repostería y pastelería.

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jueves, 1 de mayo de 2014

Sierra Monfragüe presenta su nueva línea de quesos de cabra

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe se complace en presentar su nueva línea de Quesos de Cabra sin féculas ni gluten, que vienen a completar su ya amplia gama de productos disponibles. La firma extremeña incorpora tres variedades, fruto de su acuerdo con un nuevo productor de la región.


El queso de Cabra Semicurado con Pimentón de la Vera Extremeña y un característico color rojo, producido con leche pasteurizada de cabra y cubierto con pimentón. Su queso de cabra curado, realizaado con leche cruda de cabra y corteza natural, tiene un sabor inconfundible. La estrella, el queso de cabra curado al vino, de color más oscuro, es una variedad exclusiva que supone una fusión de dos productos característicos y sabores marcados, como son el propio queso y el vino de la región. se fabrica también con leche cruda de cabra y se sumerge en vino, por ello la corteza tiene ese color vino. Se recomienda consumirlo con corteza, con el fin de apreciar la fusión de sabores queso-vino.

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