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ZUU: inédita cena con espectáculo en Barcelona

sábado, 28 de diciembre de 2013

Finca La Blanca triunfa con sus vinos en el mercado estadounidense

Finca La Blanca, afincada en la Puebla de Almoradiel (Toledo), ha logrado recientemente el reconocimiento de diversos de sus vinos en varios certámenes tanto nacionales como internacionales. El Monte Don Lucio Cabernet Sauvignon ha sido galardonado año tras año por la DO La Mancha como el mejor Cabernet Sauvignon joven del año, así como ha obtenido la medalla de oro en la categoría de vinos tintos en el concurso internacional Critics Challenge de California. Durante el 2013 recibió también una medalla de plata en el concurso The Best Spanish Wines for USA. 

Sin embargo, si lo que buscan son vinos con madera, Finca La Blanca ofrece a sus consumidores el vino Monte Don Lucio Reserva 2007. Un coupage de Tempranillo y Cabernet Sauvignon que sorprende por su excelente relación calidad/precio. También ha sido galardonado recientemente tanto en España – Premios Zarcillo 2013- como en el extranjero en los concursos internacionales Critics Challenge y The Best Spanish Wines for USA.

Finca La Blanca es una bodega familiar que se ha dedicado a la producción de vino desde 1893. Forma parte de un conjunto de empresas que conforman el Grupo Huertas, con presencia en todos los ámbitos del sector vinícola. Entre sus actividades se encuentran la elaboración y embotellado de mostos, vinos y alcoholes.

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La Ruta del Vino de Rueda nace a orillas del Duero

La Asociación de la Ruta del Vino de Rueda, presidida por Carlos Moro, y las empresas adheridas a la misma, han superado la auditoría que ha realizado en los últimos días la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) y ha conseguido todos los certificados positivos necesarios. De este modo, la Ruta de Rueda podría estar certificada como Ruta del Vino de España a finales del mes de enero, cuando tenga lugar la próxima asamblea de ACEVIN.

La ruta se ubica en pleno corazón de Castilla, circunscrita a la Denominación de Origen Rueda, extendiéndose a lo largo y ancho del margen izquierdo del río Duero. Abarca la provincia de Valladolid, colindando con Ávila y Segovia, y está integrada por 13 municipios que ofrecen una clara muestra de la riqueza turística e histórica de esta región vitivinícola por excelencia. Las condiciones climáticas y las características orográficas de sus suelos convierten a esta zona en privilegiada para el cultivo de la vid, especialmente la uva autóctona Verdejo, y confiere a sus vinos de una personalidad única con características inimitables. 

La Ruta del Vino de Rueda engloba un total de 14 bodegas, entre las que hay bodegas tradicionales caracterizadas por sus galerías subterráneas, que se mantienen intactas desde la Edad Media, o bodegas modernas en primera línea de innovación y desarrollo, ofreciendo un recorrido por la cultura del vino desde la antigüedad hasta nuestros días. 

En los comercios especializados, enotecas, hoteles y restaurantes se puede recibir un servicio impecable que mima y cuida al visitante. Como ideas, uno se puede relajar con un tratamiento de vinoterapia en un balneario o endulzar su estancia con la repostería de obradores y conventos. En la Ruta del Vino de Rueda se encuentran pueblos encantadores en los que disfrutar de un tranquilo paseo por sus calles, observando su arquitectura tradicional y experimentando la simpatía de sus gentes. También se puede seguir el Camino de la Reina Isabel La Católica y recorrer la huella de Juana La Loca.

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viernes, 27 de diciembre de 2013

Bodegas Beronia obtiene la 'Q' de Calidad Turística

La riojana Bodegas Beronia ha conseguido la 'Q' de Calidad Turística, máxima certificación de calidad del sector turístico en España, y se ha convertido así en la tercera bodega de La Rioja en obtener este reconocimiento de prestigio. Esta certificación turística supone el compromiso constante con la calidad en los servicios, la excelencia en la atención al cliente, la accesibilidad, la gestión de recursos y el cuidado del medio ambiente.

Además de esta certificación de calidad, la bodega ha logrado recientemente el Rioja Trophy por el Beronia Gran Reserva 2006 en el International Wine & Spirits Competition. Estos reconocimientos suponen la continuación del proceso iniciado por González Byass, empresa propietaria de Bodegas Beronia, en misión de promoción del enoturismo de calidad.

La ‘Q’ de Calidad Turística es otorgada por el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española). Avalado por la Secretaría de Estado de Turismo y las Comunidades Autónomas, este organismo trata de impulsar, promocionar, buscar y diferenciar el turismo de calidad en España.

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lunes, 23 de diciembre de 2013

Comaxurros nace en Barcelona con tradición e innovación como ingredientes principales

Un nuevo concepto de churrería ha abierto sus puertas en Barcelona. Comaxurros ha llegado con fuerza al carrer Muntaner, inundando la calle con olores irresistibles que van más allá de los clásicos churros con chocolate. A lo tradicional y delicioso de los churros han añadido una visión personal e innovadora logrando mezclas de sabores inesperados que no dejan a nadie indiferente. Churros con salsa brava o con salsa de setas son sólo una muestra de sus nuevas propuestas que hacen la boca agua tanto a mayores como a los más pequeños.






Con un agradable local de aire moderno y desenfadado, Comaxurros se ha instalado junto a la pastelería Canal, no por casualidad, sino porque ha sido la misma familia Canal la que ha apostado por los churros como nuevo producto, divertido y sin pretensiones. La churrería, además, ofrece buñuelos, chuchos o churros rellenos de dulce o salado, entre otras delicias que sorprenderán tanto a los más clásicos como a los más atrevidos, dejando satisfecho cualquier tipo de paladar y apetito. Todos sus productos están elaborados con los  mejores ingredientes, y el aceite de oliva virgen extra con lo que los fríen les da el toque y la calidad perfectos. Todos los detalles están controlados y llevados al más alto nivel, factor que permite augurar el éxito del nuevo local. Y es que, ¿quién podrá resistirse a la tentación?


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La Folle Journée dedica su 20 edición a la música de Estados Unidos del siglo XX

El festival de música clásica la Folle Journée celebra este año su veinte aniversario, y lo hace con música del siglo XX de Estados Unidos. Con esta amplia temática, el festival compagina, por primera vez, la música clásica con otros estilos más populares sorprendiendo a los incondicionales de esta gran cita de Nantes. Desde el blues del cam-po, hasta el jazz más urbano, desde las músicas inolvidables de exitosas comedias musicales hasta las grandiosas melodías de las salas de cine, desde los grandes espacios de Copland hasta el mini-malismo de Glass; no faltará ninguno estilo musical americano para esta gran celebración.

El festival se celebrará en la región francesa Pays de la Loire del 24 al 26 de enero, y en Nantes del 29 de enero al 2 de febrero. Louis Gottschalk y Stephen Foster, Charles Ives, Virgil Thomson, Henry Cowell, George Gershwin, Aaron Copland, Samuel Barber, Leonard Bernstein, Colon Nancarrow, John Cage, Steve Reich, Philip Glass o John Adams son sólo algunos de los compositores que tendrán su espacio en el festival, así como lo harán orquestas como la Orquesta Sinfónica de Boston, la Orquesta filarmónica de Nueva York, la Sinfónica de los Ángeles o la Orquesta de Cleveland, además de tratar música de Hollywood. 

Para completar este repaso de la música americana, el festival destacará también la música popular americana como el jazz, el blues y el góspel y los musicales de Broadway, desde Show Boat (1927) hasta Hello Dolly (1964) pasando por Porgy and Bess (1935), My Fair Lady (1956) y West Side Story (1957). Una mirada inédita y apasionante como una gran retrospectiva del siglo XX para celebrar los 20 años de la Folle Journée.

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viernes, 20 de diciembre de 2013

Vitoria-Gasteiz, elegida capital española de la gastronomía 2014

El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía, reunido en Madrid, ha decidido elegir a la ciudad de Vitoria-Gasteiz como Capital Española de la Gastronomía 2014, según desveló el cocinero Adolfo Muñoz en un acto celebrado en el Restaurante Palacio de Cibeles. La ciudad alavesa tomará el relevo de Burgos que ha ostentado el título durante 2013. En la votación final, la ciudad Vitoria-Gasteiz se ha impuesto a las otras candidatas: Valencia, Huesca y Sant Carles de la Ràpita. “Una es la elegida, pero ganan todas”, ha señalado el Jurado, que “anima a que la ciudad elegida realice actividades conjuntas con las ciudades que no lo han sido y que éstas sigan presentándose al galardón en ediciones futuras.”

Con el reconocimiento a Vitoria, el Jurado rinde homenaje “al indiscutible prestigio y calidad de la cocina vasca, tanto por su oferta tradicional como por la trayectoria de innovación y creatividad iniciada en los últimos años por sus reconocidos cocineros alcanzando los más prestigiosos reconocimientos individuales y colectivos en el mundo gastronómico. Verdaderas leyendas gastronómicas como Juan Mari Arzak y su hija Elena, Martin Berasategui, Pedro Subijana, David de Jorge, Karlos Arguiñano y su hermana Eva, o el televisivo Alberto Chicote , confían en Vitoria y avalan públicamente la calidad de la cocina vitoriana manifestando públicamente su apoyo y compromiso con Vitoria-Gasteiz”. 

El Jurado quiere destacar el compromiso de la ciudad: “Vitoria-Gasteiz desarrollará un programa turístico específico bajo el título de Green- Gastronomic Weekends, los visitantes de la ciudad tendrán la posibilidad de alojarse dentro de la variada oferta hotelera de la ciudad, disfrutar de una cena o comida, descubrir Vitoria-Gasteiz a través de una visita turística y recorrer algunos de sus mejores locales hosteleros disfrutando de ventajas a través de una tarjeta especialmente creada para la ocasión”. 

Las otras ciudades candidatas han presentado propuestas muy sugerentes. El proyecto presentado por la ciudad de Huesca se ha basado, según palabras de su dinámica alcaldesa Ana Alós, “en la fuerza de la unión y la capacidad de sorprender”. Por su parte, la oferta gastronómica de Sant Carles de la Ràpita es un abrazo del mar a la tierra. Miembro de la plataforma “Saborea España”, la candidatura catalana surge del trabajo diario entre el área de turismo del Ayuntamiento de Sant Carles y el Colectivo de Cocina la Ràpita-Delta de l’Ebre formado por 12 restauradores y 13 productores agroalimentarios de la comarca. En cuanto a Valencia, el jurado ha valorado que la gastronomía actúa como un potente catalizador de su imagen turística y, al mismo tiempo, constituye un destacado componente del gasto de sus visitantes.

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Agustí Torelló Mata culmina su 20 aniversario con Bartolozzi y Pau Casals

La bodega Agustí Torelló Mata ha culminado la celebración del veinte aniversario con una exposición retrospectiva del pintor Rafael Bartolozzi. Una vez presentada la obra, ofrecieron un concierto del terceto Tres Quarts de Tres, con un repertorio cuidadosamente seleccionado de música catalana, tradicional rusa y de Verdi. El Cant dels Ocells de Pau Casals cerró el acto magníficamente interpretado por sorpresa por el concertista Joan Garrobé a la guitarra acompañando el violoncelo. 

La vinculación de Bartolozzi con Agustí Torelló Mata empezó treinta años atrás, cuando el pintor diseñó la etiqueta de Kripta el 1983. La exposición contó con trece obras escogidas por Nuria Ayamami, viuda del artista, y ofreció un emotivo recorrido por el recorrido y la obra de este pintor.


Los Grandes Reservas de la casa acompañaron el acto, juntamente con productos gastronómicos maridados con cava que no dejaron a nadie indiferente. Foi con lágrimas de cava del Rebost de l'Empordanet, granada con lágrimas de balsámico, pato del Penedès, escudella de galets y canelones de brandada son sólo algunos de los platos de los que los asistentes pudieron disfrutar. 

Con este acto, Agustí Torelló Mata pone punto y final a un conjunto de celebraciones que han conmemorado su veinte aniversario, a través de las cuales han maridado arte, música y cava. 

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sábado, 14 de diciembre de 2013

Nace ‘Quinta Generación’, el vino más joven de Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canónigos lanza al mercado ‘Quinta Generación’. su vino más joven. Esta nueva creación de Belén Sanz, enóloga de la bodega, se enmarca en las acciones que está llevando a cabo la bodega con motivo de su 25 aniversario que se conmemora el próximo año. El nombre del vino sugiere su arraigada tradición familiar, ya que la quinta generación de Dehesa de los Canónigos es ya una realidad. La historia de la bodega familiar comienza en 1931, cuando la finca familiar es adquirida por Idelfonso Cid y Vicenta Sánchez, abuelos de los actuales propietarios.

"Quinta Generación es un vino elaborado con uvas del viñedo propio 'El Caserío', de más de 20 años, con cuatro meses en barrica, que da protagonismo a la fruta por encima de la madera; y que agrada al público más joven, que se está iniciando en la cultura del vino. Un vino joven con alma de grande, lleno de expresión y viveza en boca”, comenta Belén Sanz. 

Este gran reserva tiene una producción limitada de 5.000 botellas, numeradas y presentadas con un nuevo y exclusivo formato. La ilustración es obra del renombrado pintor hiperrealista, Luis Pérez, cuyo trabajo ha sido expuesto en prestigiosas galerías de arte de Reino Unido, Francia, Alemania, Japón y Estados Unidos.

El próximo año se cumplirán los 25 años desde que Luis Sanz decidiera lanzar al mercado su primera añada. Actualmente, Belén e Iván Sanz Cid, dos de los cuatro hijos de Luis y Mª Luz, son quienes continúan con el legado familiar. Los vinos de Dehesa de los Canónigos han sido reconocidos con cerca de 20 galardones como el Premio al mejor Vino de España 2012, al Reserva 2005, según la Guía de Vinos Gourmets; o las dos medallas de oro internacionales otorgadas a Ánfora, Gran Reserva Especial 2001.

Además de 'Quinta Generación', la bodega puede presumir de producir otros vinos de calidad, como son Dehesa de los Canónigos Gran Reserva, el Magnum Solideo Reserva y el Magnum Selección Especial, entre otros. La bodega, fundada en 1988 y situada a orillas del río Duero, cuenta además con una variada oferta en turismo enológico, ya que está ubicada en uno de los lugares más emblemáticos de la Ribera del Duero. En la zona también se dan cita una amplia oferta turística, gastronómica, cultural y natural. 

La finca histórica donde se sitúa Dehesa de los Canónigos, además, dispone de espacios destinados a la celebración de eventos donde conviven modernidad y tradición. El entorno natural que rodea la bodega es un punto diferencial del lugar, que lo convierte en el espacio perfecto para la celebración de eventos que van desde convenciones hasta reuniones profesionales, pasando como no por bodas y bautizos.

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viernes, 13 de diciembre de 2013

Endulza tu paladar con el mejor vino de Navarra

La Ruta del Vino de Navarra brinda la oportunidad de adentrarse en los paisajes de la zona, admirar monumentos ejemplares del románico o el Palacio Real de Olite, y catar vinos excelentes procedentes de las diferentes bodegas. Y es que ya son más de un centenar de entidades entre municipios, bodegas, bares de vinos, alojamientos, agrotiendas, tiendas delicatessen, restaurantes e incluso el propio Museo del Vino de Navarra, las que se preparan para sumergir al visitante en el conocimiento y disfrute de la cultura del vino.

Esta ruta ofrece una multitud de propuestas, que incluyen paseos por los viñedos a caballo, a pie o en bicicleta. Cuenta con cinco miradores y tres senderos interpretativos de los paisajes del vino. Los balcones habilitados se sitúan en Ujué, Miranda de Arga, Adiós y Larraga, localidad donde existen dos. Respecto a los senderos interpretativos, se ubican en Añorbe, Olite y San Martín de Unx.


En este marco, El Palacio Real de Olite, el Museo del Vino, la Iglesia de Santa María de Eunate, o el puente románico de Puente de la Reina son algunos de los otros recursos que permitirán completar la estancia de los visitantes. La Bodega Pagos de Araiz ofrece también actividades al aire libre como un taller de Tai-Chi o Yoga para posteriormente realizar la visita a la bodega junto a una degustación. Otra opción la propone la Bodega Vega del Castillo, que en su afán por innovar, produce y comercializa productos de vinoterapia que permiten retrasar los efectos del envejecimiento cutáneo.

Además, a través del Camino de Santiago los caminantes podrán conocer un rosario de pequeñas iglesias tradicionalmente vinculadas con el vino. Por otro lado, con la consolidación de la Ruta Jacobea los monasterios medievales contaron con sus propias bodegas, y actualmente 15 bodegas DO Navarra y una DO La Rioja abres sus puertas a peregrinos y visitantes. Paralelamente, se ha instaurado la credencial de la Ruta.

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Baeza, uno de los 100 mejores destinos del mundo del próximo año según Trivago

Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, la ciudad jinense de Baeza ha sido incluida en el listado de los 100 destinos del mundo recomendados para 2014, elaborado por el prestigioso portal de reservas Trivago. Un reconocimiento que destaca el magnífico conjunto monumental que forma junto a Úbeda, también incluida en el ranking, y su abundante legado procedente de la época renacentista.


Precisamente de este periodo data también el Hotel TRH Ciudad de Baeza, un antiguo convento de los Carmelitas reconvertido en la actualidad en hotel de cuatro estrellas. Edificado hace casi medio siglo, este año ha celebrado su veinte aniversario como establecimiento hotelero. En su interior destaca el claustro central, en torno al cual se distribuyen las 84 habitaciones y dos restaurantes, donde se puede degustar comida de la comarca. 

Su emplazamiento en el centro histórico de Baeza hace que el viajero se traslade en el tiempo y retroceda hasta una época de conquistas y esplendor histórico, de oficios y costumbres tradicional. 

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miércoles, 11 de diciembre de 2013

Un nuevo concepto 'arpès ski' nace de la colaboración entre Javier de las Muelas y Paradores de Turismo



El empresario y gestor gastronómico Javier de las Muelas y la cadena hotelera Paradores de Turismo han presentado su proyecto conjunto: Dry Snow Restaurant & Cocktail Bar, un nuevo concepto de après ski de Baquerira Beret. Situado en el Parador de Arties, en pleno corazón del Valle de Arán, permanecerá abierto de diciembre a Semana Santa. 

Concebido como un refugio de alta montaña, ofrece y combina una carta de especialidades gastronómicas como carnes a la brasa, fondue de queso con pan de Arán, embutidos, patés, caza o pescados de río, con recreaciones de los clásicos de la coctelería internacional y sus conocidos Signature Cocktals.

Éste es el segundo proyecto que une a Javier de las Muelas y Paradores España, después de inaugurar el pasado verano el Mar i Vent Restaurant & Cocktail Bar, situado en el Parador de Aiguablava. Paradores de Turismo, con más de 94 establecimientos, es una de las principales cadenas hoteleras españolas. 


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Finca La Emperatriz lanza al mercado la añada 2011 del Viura Cepas Viejas

La bodega de los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz, de DO La Rioja, presenta Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2011, una edición limitada procedente de cepas de más de 65 años. En nariz se aprecian los tostados que evocan su crianza en bota, aunque no ocultan los cítricos y las flores secas, mientras que en boca es fresco pero con nervio. 

La singularidad de este elegante vino recae en las cepas, que tienen más de 65 años. Cuando en 1996 los hermanos Hernáiz adquirieron la histórica finca, que había pertenecido a Eugenia Montijo, Emperatriz de Francia, todavía la poblaban diversas cepas plantadas años atrás, entre las cuales había algunas de Viura, la variedad blanca típica de la DO  La Rioja. 

Es con esta uva que los hermanos Hernáiz elaboran su Finca la Emperatriz Viura Cepas Viejas, que ahora sale al mercado con la nueva añada de 2011, una añada con un invierno seco y largo seguido de un verano sin calor excesivo, pero un setiembre inusualmente cálido que permitió recuperar el retraso acumulado en la maduración de la uva. 

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martes, 10 de diciembre de 2013

Más de 40 empresas de Rioja Alavesa se presentan al comité de certificación SICTED

Un total de 42 empresas de Rioja Alavesa se presentan al comité de certificación SICTED, el proyecto de mejora de calidad turística de Turespaña. Hoteles, casas rurales, restaurantes y oficinas de turismo, entre distintos establecimientos, se presentan ante el comité de certificación de Sistema Integral de Calidad Turística de Destinos, SICTED, que premia el esfuerzo y el compromiso con la calidad y la mejora continua. 


Las evaluaciones previas al envío al comité nacional se realizan de la mano de la Agencia Vasca de Turismo (Basquetour), y analizan la gestión interna y procedimientos relativos a la calidad y, en especial, los relacionados con la satisfacción del cliente. El número de empresas adheridas al proyecto SICTED, promovido por el Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA) y la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), sitúa a Rioja Alavesa a la cabeza de las comarcas de Álava en cuanto al compromiso con la calidad. En el conjunto de Euskadi, Rioja Alavesa es el cuarto destino con más empresas distinguidas, por detrás de Urdaibai, Uribe y Donostia.

En esta misma línea cabe destacar las dos nuevas Q de Calidad Turística obtenidas por Bodegas Ysios y el Hotel Eguren Ugarte. Un reconocimiento que concede el Instituto para la Calidad Turística Española, ICTE, y que pone de manifiesto el compromiso con los máximos estándares de calidad. “Además de lo descrito, la pertenencia a los clubes de producto Rutas del Vino de España y Euskadi Gastronomika demuestran el compromiso de Rioja Alavesa con la calidad turística y su continua mejora para satisfacer a nuestros turistas”, ha señalado el Presidente de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, Juan Manuel Lavín.

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La Trappe presenta su exclusiva cerveza Jubilaris

La Trappe, una de las marcas de cerveza más antiguas de Holanda y la única trapense del país, conmemora con su nueva y exclusiva cerveza Jubilaris el 25 aniversario de la ordenación como monje del Abad Dom Bernardus, máximo responsable de la Abadía. 

La Trappe Jubilaris combina lo mejor de La Trappe Dubbel y La Trappe Isid’or, las dos cervezas favoritas del abad, para ofrecer una cerveza trapense única y muy especial, de color ámbar, con un suave sabor amargo y con aromas de fruta madura.

Ésta es una cerveza de edición limitada que se ha producido sólo una vez y que se puede degustar desde octubre en las cervecerías más exclusivas y locales especializados de España, hasta finalizar existencias. Así se conmemora la ordenación de Bernardus como monje de la Abadía, hace 25 años, cuando éste tomó sus votos monásticos a la edad de 20 años.

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lunes, 9 de diciembre de 2013

Finca Moncloa, Medalla de Oro en los Premios Magnum

El vino Finca Moncloa 2009 ha logrado la Medalla de Oro en los Premios Magnum 2013, el único concurso oficialmente reconocido en el mundo para vinos en este formato. Su expresividad, esencia del terroir y su carácter andaluz han cautivado al jurado del concurso, compuesto por diversos catadores internacionales y dirigido por el periodista y profesor D. Jesús Flores, en la quinta edición de este certamen, celebrado en Madrid. 

El color rubí intenso con notas moradas y aromas a frutos rojos se completa con toques de vainilla, café y notas balsámicas. Con un equilibrio e intensidad en boca que llevan a un final duradero con taninos suaves, el Finca Moncloa 2009 ha destacado en este concurso, que pretende dar a conocer a los consumidores y amantes del vino el formato Magnum que, además de convertirse en un importante elemento de visibilidad, proporciona unas excelentes condiciones de conservación para los vinos. 

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sábado, 7 de diciembre de 2013

Cantabria reivindica su lugar como destino gastronómico

La gastronomía de Cantabria está ahora un poco más cerca de Cataluña. Tres vuelos semanales conectan durante todo este invierno las capitales de las dos comunidades autónomas con un total de 23.000 asientos. Esta nueva ruta busca tanto conectar a los cántabros con los 111 destinos Vueling como convertir Cantabria en un destino turístico para los catalanes.

Destino turístico y, sobre todo, gastronómico. Al menos esa es la voluntad de la Consejería de Innovación, Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de Cantabria, que junto a Vueling llevaron a cabo la experiencia a bordo Flying Chefs el pasado 5 de noviembre. Los pasajeros del vuelo regular VY1590 se encontraron con un inesperado showcooking en las nubes, ofrecido por Nacho Solana, del restaurante Solana, y Fernando Sainz de la Maza, del restaurante El Serbal. Los chefs, estrellas Michelín y soles Repsol, ofrecieron a los viajeros una pequeña cata de la gastronomía cántabra a modo de tapa: anchoas del Cantábrico y queso artesano de vaca en la de Sainz de la Maza y pulpo con fondo de escabeche, rocas de patata y huevas de trucha en la de Solana. El vino corrió a cargo de Asier Alonso, de las Bodegas Sel d’Aiz.
Flying Chefs es únicamente una cata en las nubes de lo que los turistas pueden encontrarse cuando aterricen en tierras cántabras. La oferta gastronómica es muy amplia, e  incluye desde tabernas tradicionales hasta locales modernos y de vanguardia como Annua, Cenador de Amós, el Nuevo Molino y los restaurantes de los dos chefs participantes en la experiencia Flying Chefs, El Serbal y Solana.

Santander cuenta con la oferta gastronómica que ofrece el restaurante El Serbal desde 1999. Tan solo cuatro años después, su chef ejecutivo, Fernando Sainz de la Maza, consiguió su estrella Michelín. Después de dos reformas, El Serbal es actualmente un local con capacidad para 65 comensales, acogedor y moderno. La propuesta de este restaurante, situado en la calle Andrés del Río, 7, se basa en productos de calidad y de la tierra.


                 
                      Carpaccio de bonito del Cantábrico
                          con su tartar y vinagreta de
                           cebolleta y piñones
Arroz con cachón en tinta
con langostino en tempura
y suave ali-oli


                 
                      Torrija de sobao pasiego con helado
                   de canela al orujo de Liébana
Hojaldre de rabo de vaca pinta en
su jugo con foie y hongos


Otra cita obligada dentro del núcleo de Santander es La Bodega del Riojano, un local que nació en 1938 y tras un lavado de cara y gerencia, volvió a reabrir sus puertas en 2009. Su gran comedor principal está decorado con 109 barricas ilustradas con las obras de grandes artistas españoles, que forman el que se conoce como el Museo Redondo. Una decoración artística que hace viajar en el tiempo que acompaña y completa los platos de su carta, que siguen la máxima “en la sencillez está el gusto”.

                  
                          



Si en la Bodega del Riojano la tradición empapa desde barricas hasta carta, en el restaurante Solana esta da la mano a una con la modernidad. Este restaurante está situado a medio camino entre Santander y Bilbao, en la llamada Cuenca de Asón, justo delante del Santuario de la Bien Aparecida. El interior del restaurante, elegante y moderno, contrasta con el paisaje que se ve a través de sus grandes ventanales. Esa unión entre modernidad y tradición está presente también en la carta, creada bajo el lema “Naturaleza, producto y sabor” y aderezada siempre con la creatividad de Nacho Solana, que ha conseguido transformar un local tradicional y familiar en un referente dentro de la gastronomía cántabra.



                 
                Refresco de tomate de
               temporada con naranja

Croqueta de bacalao



                 
                 Alcachofa a la plancha
       "sin nada"
Royal de foie caramelizado
con espuma de avellana

                 
                       Fideuá de chipirón de guadaña, sus
                         tintas, ali-oli y "aire de agua de mar"
Boletus-pichón-huevo


                 
                      Merluza de anzuelo de la costa de
                       Laredo al pil-pil de sus propias rastas
A modo de chuletón, ventresca de
atún rojo a la piedra de sal "in situ"


Huevo frito de corral

La gastronomía no es patrimonio único de restaurantes y tabernas. El turismo gastronómico de Cantabria pasa obligatoriamente por el vino y el queso. Las Bodegas Sel d’Aiz, regentadas por Asier Alonso y Miriam Pinto. Situada en el Valle del Pas, a una altura de 463 metros, estas bodegas cuentan con el sello de calidad Garantía Pasiega. Forman parte de la Ruta del Sello de Garantía Pasiega, dentro de la que ofrecen visitas a sus bodegas y a sus viñedos (previa reserva) acompañado por una cata de vinos.

                 
                      Los vinos de las Bodegas Sel d'Aiz
Viñedo de las Bodegas Sel d'Aiz
               
Recuperando la tradición lechera cántabra, es obligada una parada a la quesería La Jarradilla, nacida del deseo de seguir viviendo en el campo y, sobre todo, del campo. La Jarradilla, perteneciente a una familia tradicionalmente ganadera, elabora sus quesos con leche de su propia ganadería, apostando por el sabor y rehuyendo los sabores de los productos prostituidos fabricados de forma industrial. Sus quesos conforman un arco de sabores que van desde el queso fresco, muy suave, hasta los quesos Divirin de 50 y 70 días de curación, pasando por la regusto ácido que deja la crema de queso y la evidente acidez de su queso pasiego. Además, en la tienda venden una mantequilla artesanal cremosa y suave que nada tiene que ver con la que se puede encontrar en cualquier supermercado.

                 
                       Quesos: fresco, crema, pasiego,
                      Divirin 50 días curación y
                    70 días curación (de izq. a der.)
Mantequilla y membrillo
 artesanal
La gastronomía cántabra, desde sus tabernas más tradicionales hasta sus restaurantes más modernos, reivindica su lugar en el mapa gastronómico español. Sus carnes, pescados, quesos y vinos aguardan a aquellos turistas gastronómicos que se acerquen a Cantabria, ahora a tan solo una hora y cuarto de distancia –surcando el cielo– desde Barcelona.
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miércoles, 4 de diciembre de 2013

Trus Crianza 2011, galadornado con un ORO en los Premios Magnum

La añada 2011 de Trus Crianza, elaborada por Bodegas Trus (DO Ribera del Duero), sale al mercado consiguiendo un Oro del concurso Premios Magnum, único concurso del mundo para vinos en formato Magnum. Además, Trus Roble 2012 también ha conseguido una Mención de Honor en la misma categoría. 



Trus Crianza ha sido reconocido, además, a nivel internacional por concursos como Decanter Asia Wine Awards -el concurso de vinos más importante de Asia- donde ha obtenido un Elogio. A nivel nacional, ha sido premiado con un Oro en el Concurso Nuevo Vino “Alamesa” 2013, al igual que Trus Roble. Este concurso reconoce a vinos de reciente aparición en el mercado. 

Además Trus Crianza 2011 y Trus Roble 2012 han alcanzado 92 y 90 puntos respectivamente en la Guía Peñín de los Vinos de España 2014, lo que los califica como vinos “excelentes”.

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Vaso de luz, de la bodega Pago los Balancines, valorado como el mejor cabernet sauvignon de España

Tres de las más importantes guías de vino españolas e internacionales han otorgado a Vaso de Luz, de la bodega Pago los Balancines, la consideración de mejor tinto cabernet sauvignon de España. Este vino tinto reserva con 24 meses de barrica ha obtenido la máxima puntuación entre los monovarietales de cabernet sauvignon en la Guía Peñín 2014, siendo también considerado merecedor de 97 puntos sobre 100 y mejor vino de esta categoría por la Guía de la Semana Vitivinícola y por la Guía Palacio de los Mejores vinos de España, Argentina, Chile y México 2014.

Es la segunda vez que la bodega Pago los Balancines obtiene el máximo reconocimiento a una elaboración monovarietal, dado que también lo recibió con Salitre, considerado el mejor vino de Garnacha Tintorera de España. Vaso de Luz, que homenajea al pintor y poeta Manuel Padorno, se ha convertido así en el primer vino extremeño en recibir la máxima consideración entre los vinos elaborados con cabernet sauvignon. 

Vaso de Luz se elabora sólo en años excepcionales. La uva es cuidadosamente seleccionada en viñedo desde donde se traslada a bodega en cajas de reducido tamaño y por la noche. Una vez en bodega, se realizan los remontados manuales. Con ello consiguen extraer todo lo que la uva ha ido acumulando durante el año: su expresión frutal, su color, su estructura. Una vez finalizada la fermentación alcohólica es trasladado a las barricas, en las que realiza la fermentación maloláctica y donde permanece durante 24 meses. Vaso de Luz es fruto de seleccionar la selección, lo mejor de entre lo mejor. 

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sábado, 30 de noviembre de 2013

Valrhona crea 'La Cité du Chocolat'

Instalada en Tain l´Hermitage, a una hora al sur de Lyon, Valrhona crea un espacio en el que descubrir todo sobre el chocolate, respondiendo así a las numerosas demandas de clientes de la marca y aficionados, deseosos de vivir una experiencia única en torno al chocolate. Valrhona invita a un viaje iniciático a 'La Cité du Chocolat', interactivo y sensorial, al descubrimiento de los secretos de elaboración, al corazón de la materia y del gusto para descubrir lo que se esconde detrás de un carré de chocolate. Un viaje de aromas, colores sabores y texturas. Una inmersión multisensorial en el corazón del chocolate.




El espacio cuenta con siete secciones: el rincón de los sentidos, el mostrador de las recetas, las plantaciones de cacao, la fábrica de chocolate, el obrador de los Chefs, el taller del chocolate y la exposición de artistas. Valrhona es la marca elegida por los profesionales más prestigiosos de la gastronomía, referencia de los cocineros, pasteleros y artesanos más importantes del mundo. Fiel a su compromiso de “ofrecer lo mejor para crear lo mejor”, con 'La Cité du Chocolat' Valrhona abre al público su excepcionalidad.

Marca de excelencia, de saber único, Valrhona es un apasionada de su oficio. Esta pasión es lo que la fábrica de chocolate francesa desea compartir a través de una experiencia lúdica, pedagógica y dulce. Valrhona provee un Chocolate excepcional desde 1922. Creado por un pastelero para los pasteleros, Valrhona pone toda su experiencia, exigencia y pasión al servicio de los profesionales de la gastronomía. 


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viernes, 29 de noviembre de 2013

Navarra se cubre de blanco

Ya está todo listo para que el Pirineo navarro inaugure este sábado, 30 de noviembre, la temporada de esquí 2013-2014. Esquí de fondo y travesía o caminar sobre raquetas son las 
actividades más habituales para estos últimos días de otoño y todo el invierno, aunque otras más arriesgadas pero tal vez más atractivas también están disponibles, como lo son las motos de nieve. 

Roncalia propone una jornada de puertas abiertas de inicio de temporada para este próximo sábado, 30 de noviembre, que contempla una salida a las 10 horas con raquetas y guía de la Escuela de Esquí Valle del Roncal; una cesión de bastones a los esquiadores de Larra-Belagua a las 12.30 horas y a las 13 horas una degustación de migas y txistorra en el bar restaurante de El Ferial.

Mediante la oferta turística invernal de Navarra, los amantes de la nieve pueden combinar deporte y turismo a través de circuitos que permiten conocer los rincones más atractivos de esta zona del Pirineo. Se cuentan por decenas los kilómetros esquiables entre las zonas de la Sierra de Abodi-Selva de Irati -que inaugurará la temporada el 30 de noviembre- y la de Roncal-Valle de Belagua, que abrirá la temporada el 1 de diciembre. Para quien quiera descubrir los rincones secretos más bellos, sin embargo, la mejor opción son las raquetas de nieve, ya que permiten caminar por lugares poco accesibles y disfrutar de paisajes únicos de manera íntima.

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Extremadura, destino de excepción para el turismo ornitológico de invierno

Con más de un 75% de su extenso territorio incluido dentro del inventario de Áreas Importantes para las Aves de España, y con un total de 337 especies de aves, Extremadura se consolida como un paraíso para los aficionados de la ornitología. La conservación de sus hábitats naturales, la bonanza de su clima y la abundancia de agua y alimento hacen de la región uno de los principales destinos de invernada de miles de aves que proceden del norte y el centro de Europa. Los aficionados al birding pueden disfrutar de una amplia red de observatorios, eventos y actividades específicas.


Entre las aves que acuden a la región motivadas por las cálidas temperaturas y la disponibilidad de recursos destaca la grulla, ave a la que se dedica la jornada celebrada en Navalvillar de Pela el 30 de noviembre  bajo el nombre del Festival de las Grullas. Cultura, tradición, naturaleza, medio ambiente y turismo van de la mano de los eventos programados para todas las edades y públicos durante la quinta edición de este singular Festival, promovido por el Gobierno de Extremadura con el fin de promocionar y divulgar la excepcionalidad de los recursos naturales de la región.


Durante la celebración del festival los visitantes podrán disfrutar de visitas guiadas, actividades culturales, exposiciones, presentaciones técnicas, muestras gastronómicas, e incluso actuaciones musicales. También habrá talleres y animación para los más pequeños, mientras los mayores pueden acercarse a la 'Dehesa de Moheda Alta', que cuenta con un centro de interpretación sobre la grulla, así como de torretas y miradores que facilitan su observación. Por otro lado, el día uno de diciembre tendrá lugar el XXII Recibimiento de las Grullas de Adenex, en el dormidero situado en las inmediaciones de este centro de interpretación. 

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El hotel Attica21 Barcelona Mar consigue la 'Q' de Calidad Turística

El Hotel Attica21 Barcelona Mar, de 4 estrellas, ha conseguido la 'Q' de calidad turística que concede el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), una certificación que ratifica el objetivo y filosofía de la cadena de ofrecer a sus clientes un servicio de calidad y una atención personalizada. En este sentido, además del Hotel Attica21 Barcelona Mar, también han obtenido la 'Q' de Calidad los dos establecimientos que la cadena tiene en A Coruña: Attica21 Coruña (4 estrellas) y As Galeras Hotel Apartamentos, (3 estrellas). A ellos se añade la 'Q' que obtuvo el año pasado el Hotel Spa Attica21 Villalba (Lugo).



Esta certificación responde a la voluntad de la cadena de trabajar día a día en la mejora de la calidad de sus productos y servicios, en un marco de diferenciación y rigor con el fin de alcanzar la satisfacción de sus clientes. Attica21 Barcelona Mar es un hotel de 75 habitaciones situado en la zona de Diagonal Mar y con unos excelentes equipamientos, que permiten satisfacer tanto las necesidades del mundo empresarial como las escapadas en familia. 

El Hotel dispone además de una piscina-terraza en la planta alta de su establecimiento, un espacio privilegiado de ocio y descanso del que se puede disfrutar en cualquier momento del día, y de Attica Bar, en el que se pueden degustar de una gran variedad de cócteles, cafés e infusiones aromáticas. Además, dispone de una gran variedad de salones completamente insonorizados y de diferentes aforos, equipados con técnicas audiovisuales de última generación, convirtiendo estos espacios en el lugar perfecto para reuniones de empresa, comidas o cenas. 

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Bodegas Abadal recupera el vino de tina

Bodegas Abadal, de Denominación de Origen Pla de Bages, ha recuperado el vino de tina de Mas Arboset, de la mano del enólogo Miquel Palau y del propietario, Valentí Roqueta. Además, han mostrado y dado a probar tres tipos de vino de tina: uno a final de fermentación, otro a medio proceso y otro de larga maceración. Este proyecto enológico ha permitido hacer un viaje en el tiempo a través de los sentidos, capaz de evocar las costumbres de otra época, ya que también han ofrecido un recorrido por la historia de las tinas de la Vall del Flaquer. Eso sí, lo han hecho al estilo más moderno: en 4x4.




La recuperación de las tinas está entre los propósitos de esta bodega desde hace tiempo, con el objetivo de revitalizar este patrimonio espectacular que mezcla civilización, costumbres, paisaje, cultura y vino. Mas Arboset es la culminación de este proceso: en la finca se ha impulsado la recuperación de una antigua viña de más de setenta años, de las variedades Sumoll, Pansera, Punxó Fort, y Garnatxot, entre otros. Este proyecto forma parte de la filosofía de la bodega de expresar con sus vinos la singularidad de la tierra.

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miércoles, 27 de noviembre de 2013

Las Slow Nights del Eurostars Grand Marina animan la noche barcelonesa

Este mes de diciembre, el Eurostars Grand Marina 5* GL sigue ofreciendo la mejor música en directo todos los sábados entre las 20h y las 22h. En el Lobby Bar del hotel se podrán escuchar desde canciones navideñas en formato de jazz y swing hasta sambas, bossanovas, latin jazz y soul. Quienes estén por Barcelona durante el puente de la Constitución, el sábado 7 de diciembre podrán disfrutar de un espectáculo musical llamado “Have yourself a Merry Little Christimas” en el cual la cantante Amelia Bernet y el pianista Cristian Moya rendirán homenaje a las canciones navideñas de toda la vida en formato de jazz y swing.


El siguiente sábado, 14 de diciembre, será el turno de la cantante brasileña Luna Cohen, acompañada por la guitarra de Joel Moreno Codinachs, mientras que el 21 de diciembre actuará el pianista Octavi Bañuls acompañado del clarinetista y saxofonista Francesc Puig, que deleitarán al público con el espectáculo Jazz Christamas Songs. El 28 de diciembre la cantante Gemma Genazzano traerá desde Nueva York a Barcelona el Smooth Soul Music, donde combina jazz y soul junto con el pianista Joe Scott. 

Las Slow Nights nacen como una apuesta por huir de las prisas, recuperar aquel tiempo que durante la semana se escapa y compartirlo con aquellas personas que son especiales. Para ello, se propone el singular espacio de un hotel cinco estrellas, ubicado en uno de los puntos más emblemáticos para los barceloneses: el Port Vell. Así, el Lobby Bar del Eurostars Grand Marina abre sus puertas al público cada sábado paradisfrutar de buena de música en la mejor compañía y con el mar Mediterráneo como espléndido telón de fondo.

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martes, 26 de noviembre de 2013

El Molino de Alcuneza Hotel & Spa, una escapada romántica y con encanto

En el Valle del Alto Henares, entre historia y harina, se encuentra el Molino de Alcuneza Hotel & Spa. Este enclave privilegiado que data del siglo XIV es el paraje perfecto para alejarse del mundanal ruido. En este establecimiento lleno de encanto se puede disfrutar de su piscina, pasear por su jardín, leer a la orilla de la chimenea o cultivar el hermoso huerto con el que preparan los platos de verdura de temporada. De este modo, su oferta gastronómica parte de la filosofía del slow food y se basa en productos de la tierra.


El hotel, situado a un par de minutos de la Histórica Ciudad Medieval de Sigüenza, cuenta con un spa diseñado para ofrecer un lujo de sensaciones a través de una gama de experiencias destinadas a proporcionar el más alto nivel de bienestar físico y relax emocional: masajes con moxibustión, tratamientos de belleza o baños de oro o cava son sólo una muestra de su amplia oferta.

Sus estancias se caracterizan por ser cálidas, en armonía con el entorno que invita al descanso y al reencuentro. Cada una de las amplias habitaciones tiene un carácter especial. Alejado del ruido, es un lugar preparado para reuniones de empresa; su Salón del Agua es un escenario discreto, sereno y recogido ideal para reuniones, cursos, seminarios o conferencias.

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Cantabria presume de la diversidad de su oferta turística para este invierno

Llega el frío, se acerca la Navidad, y Cantabria luce en su mayor esplendor. Centenares de actividades celebradas en sus municipios salpican el calendario de invierno, y convierten la región en un destino ideal para esta temporada, tanto para turistas como para los propios cántabros.


¿Por qué no acercarse a Santander a disfrutar del típico mercadillo navideño, o a ver en directo al Circo del Sol, temporalmente establecido en la ciudad? ¿O visitar Selaya, en el valle del Pisueña, para hacer una ruta entre cabañas y palacios? Ofertas hay para todos los gustos: ¿apetece una ruta gastronómica? En el valle de Saj se puede disfrutar del mejor cocido montañés. ¿Mejor un poco de aventura? No te pierdas la Copa Cántabra de Kayak Extremo los días 23 y 24 de noviembre, o haz una salida con raquetas de nieve con la asociación Naturea.

Pero la diversidad de la oferta de Cantabria no acaba aquí. La fiesta de ambiente marinero de Castro Urdilaes, celebrada el 30 de noviembre en honor de su patrón, San Andrés, propone al visitante degustar la gastronomía típica de la festividad, a base de caracoles y besugo a la preve. Por su lado, La Jarradila ofrece catas de productos de calidad, como la programada para el 23 de noviembre, donde los visitantes disfrutaron de los mejores quesos ingleses. Como plato fuerte de las festividades navideñas, sin embargo, destaca la Cabalgata de Reyes del municipio de Seña, declarada Fiesta de Interés Regional, donde todo el pueblo participa escenificando pasajes de la Biblia.

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La Trappe: saborea el silencio con la última cerveza trapista de Holanda

La cerveza La Trappe, una de las ocho únicas cervezas que lucen el sello de la Asociación Trapista Internacional, puede presumir de ser la única que ha sobrevivido en Holanda a lo largo de los siglos. Fue a finales del siglo XIX cuando empezaron a producir cervezas artesanas, más adelante denominadas trapistas -aquellas producidas dentro de monasterios por monjes de esta orden- en el monasterio de Koningshoeven, en el municipio holandés de Tilburg. Actualmente, además de La Trappe, existen solamente otras siete cervezas trapistas, seis de ellas producidas en monasterios belgas, y una en Austria.


El Padre Isaac, monje de la Abadía de Koningshoeven, destacó la personalidad de sus cervezas en un acto celebrado en el restaurante Sagardí, y remarcó que sólo pueden gozar del reconocimiento de la Asociación Trapista Internacional aquellas cervezas producidas por monjes dentro de un monasterio que además destinen gran parte de sus beneficios a obras de labor social. Así, bromeó asegurando que, quien bebe sus cervezas, "hace un buen trabajo". El Padre Isaac señaló además que La Trappe es responsable con el medio ambiente, ya que "contaminar y a la vez rezar por el bien de todos es contradictorio". De este moda, asegura que suelen replantar árboles para compensar el dióxido de carbono liberado a la atmósfera en la producción de sus cervezas.

Sin embargo, "el trabajo principal de los monjes no es hacer cerveza, sino el Ora et Labora", destacó, y recordó que la producción de cerveza no empezó en el monasterio como una manera de enriquecerse, sino para evitar la propagación de enfermedades a través del agua: al producir la cerveza hervían el agua, y de este modo la esterilizaban. Así, el Padre Isaac afirma que la calidad de La Trappe -que actualmente produce ocho cervezas- no sólo recae en su buena receta secreta o en sus ingredientes, sino que "la vida sagrada fluye hasta la cerveza y eso le da un sabor muy especial". Sugiere a los amantes de la cerveza que saboreen con calma sus productos y aprovechen esos momentos para reflexionar, y así hacer honor a su lema: 'Saborea el silencio'.

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lunes, 25 de noviembre de 2013

La Val d'Aran se presenta como gran destino turístico deportivo este próximo 2014

El privilegiado entorno natural y la singularidad del relieve y paisaje convierten a la Val d’Aran en un destino para el deporte y las actividades en contacto con la naturaleza. Por ello, desde 2004, la Val cuenta con la certificación de Destino Turísticos Deportivo concedido por la Agencia Catalana de Turismo (ACT) en las modalidades de Senderismo de alta montaña, Alpine Runnning y Fútbol. Durante todas las estaciones del año, la Val d’Aran acoge diversas competiciones deportivas de nivel dirigidas a deportistas profesionales y aficionados. A pie, en bicicleta o sobre unos esquís, los amantes del deporte tienen seis citas destacadas para el próximo 2014.

Así, en febrero tiene lugar la Marxa Beret, la mayor carrera de esquí de España, que se celebrará en Baqueira-Beret durante el fin de semana del 1 y el 2 de febrero. Es una prueba abierta a todos los públicos que anualmente reúne cerca de 1.000 participantes en tres distancias (10, 21 y 42 kilómetros), cruzando el Pla de Beret a una altitud de 1.850 metros. Se trata de una prueba puntuable FIS (internacional Ski Federation) y forma parte del circuito Euroloppet que incluye las competiciones populares de esquí de fondo más importantes de Europa. En 2014, la carrera cumple 35 años de existencia.


En junio tendrá lugar el raid de BTT Pedas de Foc Non Stop, de tres días de duración y que se realiza con un libro de ruta de casi 220 kilómetros y 6.200 metros de desnivel positivo. La competición puede disputarse en grupo o de forma individual, tanto en las modalidades masculina como femenina, y puede realizarse con o sin paradas. La salida y meta de PDF Non Stop tiene lugar en Vielha y recorre varias comarcas del Pirineo de Lleida. La edición de 2014 se celebra los días 27, 28 y 29 de junio.

En julio llega el plato fuerte: el Tour de Francia pisará los Pirineos. El Tour de Francia pisará los Pirineos. La carrera ciclista de 3.656 Kilómetros partirá de Leeds (Gran Bretaña) el 5 de julio y culminará con la entrada a los Campos Elíseos de París el 27 de julio. En la edición de 2014 se disputarán tres etapas de montaña en los Pirineos y una de ellas transcurrirá por el Val d’Aran. La etapa 17 arrancará de Saint Gaudens el 23 de julio y penetrará 16 kilómetros por el Valle para afrontar el Portillón camino del Pla d’Adet, ya en Francia.


La Corsa e Caminada des 15 pòbles se celebra en el mes de agosto y tiene como objetivo la recuperación de los antiguos caminos y vías de comunicación entre los pueblos pirenaicos. Para ello, la carrera popular transcurre por diferentes pueblos de la Val d’Aran y el recorrido puede realizarse caminando o corriendo en cada una de las modalidades posibles: 21, 15 y 5 kilómetros. La Corsa e Caminada des 15 pòbles parte de la población Es Bordès y finaliza en la capital, Vielha.

En septiembre tendrá lugar la prueba de ciclismo en ruta Val d’Aran Cycling Tour, que tiene un recorrido de 145 kilómetros y 3.200 metros de desnivel positivo. También en este mes se celebrarà la Travesía Sky Runner, que recorre cerca de diez refugios de montaña de las comarcas pirenaicas de la Val d’Aran, Pallars Sobirà y Alta Ribagorça, pasando por el espectacular Parque Nacional de Aigüestortes y el Estany de Sant Maurici.

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miércoles, 20 de noviembre de 2013

La cerveza Reina renueva su imagen en consonancia con los gustos juveniles

Cerveza Reina, la marca canaria de la Mahou San Miguel, ha renovado su imagen para ajustarse a los gustos y las demandas de los jóvenes del archipiélago: el icono de la Reina del Carnaval se ha introducido como un elemento principal tanto en los collarines como en la superficie de la propia botella.

Con este cambio, la marca “se acerca aún más al corazón del consumidor para que éste se sienta cómodo e identificado con ella”, explica Sebastián Pulido, director general de Mahou San Miguel en Canarias, recordando que fueron los propios jóvenes quienes animaron a la compañía para hacer este cambio de imagen, ya que ellos mismos asociaban el nombre de la marca con la Reina del Carnaval. La nueva imagen, más moderna y elegante, ya puede encontrarse en los establecimientos de las Islas.
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La vida siempre es más alegre con un poco de vino, pero siempre con moderación

La campaña trianual Quien sabe beber, sabe vivir, orientada a concienciar a los ciudadanos de que el vino sólo se disfruta si se bebe con moderación, ha iniciado ya su segunda fase, contando con la participación voluntaria de diversas personalidades con el objetivo de llegar a todos los sectores de la población. Además, ha contado con la colaboración de una cincuentena de personajes públicos para editar el libro 50 recetas para disfrutar del vino, donde cada uno de estos embajadores ha compartido de forma desinteresada su propia receta para la felicidad, que recogen tanto situaciones como platos gastronómicos ideales para disfrutar del vino. 



Impulsada conjuntamente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; la Comisión Europea –dentro del programa Wine in Moderation-, y el sector vinícola español, la campaña ha contado en esta fase con la colaboración de personajes públicos como la periodista Inés Ballester, el diseñador Lorenzo Caprile, la actriz Pastora Vega o el también periodista Manel Fuentes, quien reivindicó el valor de la industria vinícola española y sentenció que, efectivamente, en España “hay que beber el vino con moderación, pero también con orgullo”.

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sábado, 16 de noviembre de 2013

La nueva gama de productor orientales de Delitast, diseñada para sorprender a los tuyos

Delitast, empresa especializada en productos gourmet, ha presentado su nueva selección de productos asiáticos, ideal para sorprender a tus invitados estas navidades. Entre las novedades que presenta, destaca el amplio surtido de productos de cocina Thai, ideados para poderlos elaborar en casa de forma sencilla. La cocina Thai, que combina los cinco sabores fundamentales, queda ahora al alcance de todos gracias a la gama DeSiam de la marca.



Por otro lado, destaca también la gama de productos Enso, centrada en la gastronomía japonesa. A través de estos productos podrás elaborar sushi o tempura de forma fácil en casa. Y para acompañar estas delicias orientales, ¿por qué no servir una cerveza japonesa BeerTast? 

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