Chile en ferrocarril

Descubrir Chile bajo el encanto de un antiguo tren de vapor es una experiencia completamente inolvidable que te permite adentrarte en un nostálgico viaje que te conduce por todos aquellos lugares a los que no se llega por carretera. Subirte a uno de estos trenes es viajar no sólo en el espacio sino también en el tiempo, adentrarte en un mundo de los vapores y locomotoras y disfrutar de rincones escondidos imperceptibles de cualquier otro modo, un camino melancólico hacia la más profundo de la cultura chilena. 

El Ramal Talca-Constitución es conocido como el último ramal de Chile, ya que es el único recorrido no electrificado de trocha métrica que funciona en el país. El Tren y las estaciones fueron nombrados monumento histórico en 2007. 

El Tren de la Araucanía es una locomotora a vapor de 1930 que realiza un circuito turístico de 5 horas entre las ciudades de Temuco y Victoria. Es parte del Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda, que se encuentra en la capital de la región. 

La Góndola-Carril realiza un viaje turístico entre las ciudades de Los Andes y el poblado de Río Blanco, en la zona precordillerana de la Región de Valparaíso. La capacidad de la Góndola es de 25 pasajeros.

El viaje comienza recorriendo la antigua vía del Ferrocarril Trasandino, atravesando lomas y pequeños cordones en la zona del cajón del Aconcagua. Una vez alcanzada la altura, el paisaje se vuelve más impresionante ante los acantilados.

El Tren Expreso del Recuerdo a San Antonio posee vagones que van desde la década de 1920, los más antiguos, hasta modelos clásicos de 1950 y parte desde la Estación Central en Santiago y termina su recorrido en la ciudad costera de San Antonio.

Tren El Valdiviano de 1913 va entre la ciudad de Valdivia y el pueblo de Antilhue, bordeando el río Calle Calle. Además de la locomotora, el Tren Valdiviano consta de cuatro coches y un coche comedor con una capacidad de 380 pasajeros.

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Agosto de cultura en Navarra

De la mano del programa Cultur, Navarra acogerá durante todos los días del mes de agosto conciertos y actuaciones de diversos grupos en espacios de interés natural y patrimonial, como las cuevas de Zugarramurdi, el bosque de Orgi o el monasterio de La Oliva, entre otros. Además, este año vendrán acompañados de consejos turísticos para disfrutar de Navarra como nunca antes.

El programa Cultur, que se desarrollará del 1 al 31 de agosto, ofrece sugerencias de ámbito turístico en cada uno de los conciertos que tendrán lugar en la Comunidad Foral. Cada día de la semana estará dedicado a un estilo musical. Los lunes, música de cámara; los martes, jazz; los miércoles, folk; los jueves, música pop-rock; los viernes y sábados, otros géneros; y los domingos y festivos, música coral. Cultur es un programa del Departamento de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales del Gobierno de Navarra con el objetivo de unir la oferta cultural y las actividades turísticas. Junto a las propuestas culturales en las distintas localidades o zonas, se ofrecen otras propuestas y actividades turísticas.

La mayoría de los eventos serán gratuitos con excepción de los que se desarrollen en Zugarramurdi, Auditorio Baluarte, Teatro Gaztambide y Auditorio Barañáin, y estarán dirigidos tanto a navarros como a aquellos que estén de visita, que podrán conocer de primera mano la cultura local gracias a artistas como Betagarri, Ortzadar Euskal Folklore Taldea o Serafín Zubiri.

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Navega en Navarra

Navarra cuenta con diversos embalses donde la navegación y la práctica de deportes acuáticos es habitual a lo largo del año, especialmente en los meses cálidos. Los más habituales son los embalses de Yesa y Alloz, situados en la Zona Media. También se puede optar por los ríos, repartidos entre la zona del Pirineo, la Zona Media y la Ribera. Los visitantes pueden realizar desde tranquilos paseos en embarcaciones preparadas, hasta actividades más atrevidas como kayak, piragüismo, esquí náutico, surf, windsurf y vela.

El embalse de Alloz, ubicado entre los municipios de los Valles de Yerri y Guesálaz,es un punto de encuentro de gran cantidad de visitantes -recibió en 2013 80.000 visitas- ya que puede presumir de bandera azul, de una playa artificial, de grandes prestaciones en el embarcadero, de una pasarela que enlaza la orilla con una isla y de ser un lugar fantástico donde practicar deportes acuáticos. 

Sin embargo, la mayor superficie navegable de Navarra es el Embalse de Yesa, al pie de la Sierra de Leyre y de 10 kilómetros de longitud. Conocido como el 'Mar del Pirineo' ofrece la posibilidad de pasear en embarcaciones, pescar y realizar deportes náuticos. Cuenta con 10 km. de longitud, anchuras de 1 y 2,5 km. y almacena un total de 470 hectómetros cúbicos de agua.

Navarra cuenta también con multitud de ríos navegables para todos los niveles. Existen regatas en sus principales ríos: el Urrobi, el Irati, el Areta, el Salazar y el Esca; en la vertiente cantábrica, el Bidasoa también posibilita el hacer rutas con una menor dificultad que los pirenaicos; en la Zona Media y la Ribera, los ríos son más voluminosos lo que asegura que se pueda navegar durante todo el año, destacando los ríos: Ega, Arakil, Arga, Aragón y el Ebro.

Además, existen zonas naturales para el baño: la balsa de la Morea, en Beriáin; “La Presa”, en el río Esca, en Burgui; “La Presa”, en el río Aragón, en Carcastillo; “La Pileta”, en el manantial de agua salada de Estella; “Pieza Redonda”, en el embalse de Alloz, en Lerate; el barranco de la Foz de Benasa, en Navascués; el río Anduña, en Ochagavía; la balsa El Pulguer, en Tudela; el río Uztárroz, en la localidad del mismo nombre, y el lugar “La Central”, en Zudaire.

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Los Hoteles Center te ofrecen la mejor coctelería este verano

Con el calor y las altas temperaturas de estos meses estivales, los Hoteles Center te ofrecen los cócteles más sorprendentes, más demandados y más refrescantes. Mezclas ideadas para hacer las delicias de aquellos que buscan un refrigerio mientras toman el sol en sus piscinas o terrazas panorámicas y para esos que después del trabajo quieren disfrutar del atardecer con un buen afterwork.

Destinos apetecibles para ir este verano, ya sea para una período largo o para hacer un parón en el camino, tales como Sevilla, Granada, Barcelona, Córdoba, Badajoz o Valencia, tienen en común un clima soleado y que poseen un hotel de la Cadena Center en sus zonas más privilegiadas.

Y qué mejor para maridar la estancia que un cóctel especial, ya sean clásicos como gintonics, Margarita, Bloody Mary, Piña Colada, Mojito o Caipiriña, pasando por otros sin azúcar como el mítico San Francisco o las versiones sin alcohol de los cócteles anteriormente citados, a algunos menos conocidos como Bronx -ginebra, vermouth rojo dulce, vermouth seco y zumo de naranja-, Dama Blanca –Cointreau, ginebra, zumo de limón natural, clara de huevo y café- o Alexandra –crema de cacao, brandy o coñac, nata líquida y canela-, entre tantos otros. ¡No te los pierdas, y olvídate del calor!

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The Macallan rinde homenaje a la ópea y al flamenco con la coctelería

El referente del sector del whisky de malta, The Macalan, rinde homenaje a la ópea y al flamenco a través de su último proyecto cultural en colaboración con el Festival Castell de Peralada: dos nuevos cócteles inspirados en el Ballet Flamenco de Sara Baras y la ópera Andrea Chénier, espectáculos que verán la luz en el festival de L'Empordà.

A través de un afterwork de auto en el Hotel Alma de Barcelona, Oriol Aguilà -director del Festival Internacional de Música Castell de Peralada- y Francisco Hernández -Brand Manager de The Macallan en España- acercaron a la ciudad condal las actuaciones que tendrán lugar en los exclusivos jardines del Castillo de Peralada hasta el día 16 de agosto, mediante la presentación de las últimas creaciones que la prestigiosa destilería ha desarrollado de la mano de Fizz Bartenders.

El cóctel Andrea Chénier, tomando como referencia uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía francesa -la mantequilla-, ha reinterpretado el clásico cóctel Hot Buttered mediante una creación que refleja los principales matices y aromas de su innovadora gama, representada por su piedra angular, The Macallan Amber. El resultado es la perfecta unión entre cítricos, como el limón y la naranja, además de la suavidad otorgada por la canela y los toques aromáticos al jerez, pilar fundamental de este whisky de malta.

Por otro lado, The Macallan ha querido rendir también su particular tributo a la bailaora Sara Baras creando un cóctel que representa la pasión flamenca del sur de España, elemento común con el prestigioso whisky de malta dadas sus raíces jerezanas. El vibrante color rojo de las frambuesas combinadas con The Macallan Amber, el sutil dulzor de la miel y todo el frescor del romero mediterráneo, son las claves para un resultado inesperado, que permite al consumidor sumergirse en el mundo del flamenco.

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Salchichón y horizo Sierra Monfeagüe de Wagyu ibérico ya a la venta

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe confirma la comercialización de las primeras partidas de sus Salchichones y Chorizos elaborados con carne 100% vacuno de la raza Wagyu. Tras el acuerdo para la elaboración de embutidos con la ganadera Mercedes Cobaleda, creadora de la marca Wagyu Ibérico Producción Natural a través de la explotación ganadera santibañeja El Campete en la Sierra de Gata (Cáceres), Sierra de Monfragüe ya ha puesto a la venta las primeras muestras de estos productos exclusivos, en tres formatos, en barra, loncheados o en forma de finos palitos.

La carne vacuna Wagyu es considerada la más tierna, sabrosa y saludable del mundo. También denominada ''el caviar de las carne'', además de su inigualable sabor y terneza, la misma es poseedora de propiedades beneficiosas para la salud. Caracterizada por su elevado marmoleado (grasa intramuscular), posee mayor proporción de ácidos grasos mono insaturados que saturados (relación 2:1) que cualquier otro tipo de carne vacuna.

Bajo estos parámetros Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe ha elaborado las primeras partidas, ya disponibles para su comercialización, del chorizo y salchichón cuyo precio en barra será de 42 €. Los loncheados de 100 gramos tienen un precio de 4,20 €, al igual que los palitos. A todos los precios se le aplicará el IVA correspondiente.

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Una escapada de lujo en Andorra con el Hotel Plaza

Si tuviéramos que elegir un destino para realizar esquí, seguramente nos fijaríamos en Andorra. Este país de altas montañas y buenas pistas de nieve acoge cada año a millones de personas de diferentes partes del mundo que buscan un lugar para disfrutar de este popular deporte durante sus vacaciones.

Pero, a pesar de esta merecida fama de paraíso blanco, Andorra, en toda su extensión, esconde mucho más.

 

Plaza Andorra: confort, elegancia y gastronomía

 

El alojamiento es un punto importante para el viajero o el turista. No es sólo la cama en la que se va a dormir, es, además, el sitio que substituirá el hogar durante la escapada.
Situado en pleno centro de Andorra la Vella, el Plaza Andorra se ha convertido en un auténtico referente de la hostería del Principado.
Forma parte de la cadena de cuatro hoteles de 5 estrellas (Hotel Plaza, Sky Plaza y Carlton Plaza) y en 2006 fue remodelado junto con su antiguo restaurante, La Cúpula.
Los ingredientes de su éxito son, entre otros, el exquisito buen gusto y la obsesión por los detalles. Fortalezas que, a primera vista, ya deslumbran hasta al más exigente.

 Fotografía: Ana Isabel Escriche, Planeta Dunia 

Un espacioso y elegante hall invita a los clientes a adentrarse en un mundo lleno de detalles violeta, azul y dorado, donde elementos como el piano del bar y el precioso reloj situado a la parte superior de la recepción combinan a la perfección creando una atmósfera delicada y clásica. En los laterales, dos ascensores panorámicos acompañan a los usuarios a las 90 confortables habitaciones del hotel, de las cuales 47 son suites, que cuentan con bandeja de cortesía, televisor de plasma, minibar, wifi, equipo de música, plancha pantalones y el juego completo de amenities y albornoces.

Si uno se aloja en el Plaza, no puede olvidarse de visitar su restaurante.

De la mano del reputado Chef Patrick Mariot, este local ofrece una tradicional cocina de mercado con toques de autor que ha recibido este año el premio de la Guía Gourmand 2014.

Algunas de las creaciones de Mariot son el foie con confitura de arándanos, el risotto de espárragos con crujiente de parmesano y bacón, el tubo de verduras con salsa de maracuyá, la ensalada de achicoria con bacón y picatostes y el Marquise de chocolate con sorbete de frutos secos y base de crema inglesa. 

Fotografia: Ana Isabel Escriche, Planeta Dunia

Después de esta experiencia gastronómica, el hotel pone a la disposición del cliente un spa con circuito de aguas y otro termal en una sala climatizada con juego de luces. Chorros, jacuzzi, sauna, hammam y fuente de hielo son tan sólo algunas de las zonas que podemos encontrar. Además, para los que deseen tratamientos de belleza y bienestar, podrán disfrutar de todo tipo de masajes y servicios relajantes de la mano del profesional equipo del Plaza.

 

Hotel Ski Plaza, el refugio de montaña con más glamur

Situado en Canillo, a tan sólo 150 metros del telecabina de Soldeu - El Tarter, es el resorte familiar perfecto para los que deseen realizar esquí con total comodidad. Al tratarse de un hotel de montaña, el cliente podrá encontrar un ambiente rural con mucho encanto en las 111 habitaciones. 

Aventura y naturaleza

Andorra es el país de los Pirineos. Escarpados picos montañosos, hermosos lagos, extensos pinares y abetos y estrechos valles por donde fluyen numerosos riachuelos conforman el maravilloso paisaje del Principado.
Este legado natural es un reclamo para amantes de la naturaleza y los deportes, y para familias que quieren disfrutar de divertidas actividades al aire libre.
Uno de estos ejemplos es Naturlandia, un parque de aventuras situado en un entorno idílico donde se pueden realizar rutas en Quad, excursiones con motos de nieve y mucho más. 

Su principal atracción es el Tobotronc, el tobogán en medio de la naturaleza más largo del mundo. Con un recorrido de 5,3 km, esta especie de montaña rusa es una excusa perfecta para descargar adrenalina y descubrir la magia de las montañas andorranas desde dentro.

En la reserva de animales de Naturlandia, el visitante podrá encontrar asombrosos ejemplares de Oso Pardo, lobo de Siberia, gamuzas comunes y blancas y otras especies de animales en sus respectivos terrenos. Es una interesante forma de conocer de cerca estos animales tan difíciles de encontrar en nuestras tierras, al mismo tiempo que aprendes nuevas cosas sobre la biodiversidad del país. 

La Ruta del Hierro

El senderismo es una forma sana y agradable de disfrutar de la naturaleza con los amigos, la pareja o la familia. Con el pueblo de Llorts como punto de inicio, la Ruta del Ferro es un itinerario cultural que forma parte de la famosa Ruta del Ferro dels Pirineus. 

Es un recorrido de gran belleza que nos invita a descubrir el camino que antiguamente se utilizaba para transportar el material de las antiguas fraguas de Ordino y la Farga Rossell de la Massana. En el espectacular Valle de Ordino, el más salvaje y entrañable de los Pirineos, podrás observar un compilación de esculturas contemporáneas hechas de hierro para ilustrar la historia de esta actividad económica del Principado iniciada el siglo XVII. 

Enología a 1.200 metros

¿Quién podría llegar a imaginar que se pueden cultivar viñedos a más de mil metros de altitud?
Desde luego, La Borda Sabaté lo creyó posible, y gracias a su ambición, ha conseguido sacar adelante con gran éxito el primer vino ecológico de altitud de Andorra.

El Escol es un vino de gran calidad, generoso y enérgico con un sabor afrutado y una nota ácida y elegante.
En definitiva, una experiencia vinícola muy recomendable que combina a la perfección con la visita a sus instalaciones, donde se podrá observar todo el proceso de producción del vino y realizar una exquisita cata con el paisaje de montañas de telón de fondo.

 

Los sabores artesanos de la Cervecería Alpha 

 

Todos los grandes maestros consiguen la inspiración de algún elemento de su entorno. Antonio Medina y Heiko Kirchner eligieron como musa la pureza de las aguas de Andorra para crear el proyecto de Cervezas Alpha, las primeras elaboradas artesanalmente en el país.
 El objetivo de la empresa es situar Andorra como un referente en el sector y dar a conocer una forma diferente de producir esta deliciosa bebida.

 

Un poco de historia: el Museo del Tabaco

 

El Tabaco forma parte de la historia económica, política y social de Andorra. Desde el siglo XVII hasta la actualidad, el país se ha volcado en el cultivo, fabricación y comercialización de este producto.
El Museo del Tabaco es el claro reflejo de esta simbiosis. A través de la recuperación de la antigua fábrica de tabacos Reig, el museo pretende comunicar la memoria histórica sobre el tabaco y difundir el patrimonio cultural de la zona.
Es una parada obligatoria para aquellos que quieran empaparse con la historia del Principado, mientras descubren el interior de un edificio emblemático de principios del siglo XX.

Más información:

Plaza Andorra
Atención telefónica de Internet +34 902 932 005 (en horario de oficina)
Teléfono directo a sus hoteles +34 902 932 050
http://www.plazandorra.com
Maria Pla 19-21, Andorra la Vella AD500, Andorra

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Disfruta del agua en todas sus formas en los Hautes Pyrénées

El agua es protagonista absoluto en Hautes Pyrénées. Un agua que aparece en todo el territorio en forma de  ríos, cascadas, lagos, fuentes termales o torrentes y que permite un paisaje verde y frondoso, que crea valles y que da lugar a un paisaje de gran belleza y único. Disfruta de unas vacaciones de verano “sumergido” en la inmensidad del agua que encontrarás en mil y una formas en los Altos Pirineos Francés, con un sinfín de propuestas. 

Un fin de semana largo en familia disfrutando de la adrenalina de las aguas vivas combinadas con actividades de escalada, impregnarte de la majestuosidad de Lourdes, un poco de senderismo y una visita al zoológico, ¡qué más le puedes pedir a unas vacaciones!

Otra propuesta es una excursión crucero en el Archipiélago de Néouvielle, Edén vertical de 0% a 100% compartido con guías que acompañan por la montaña, se ofrece a los viajeros un viaje exótico en una naturaleza inusual. Sensaciones intensas, y grandes paisajes garantizados.

Playa Pirineos, una residencia de lujo al borde de uno de los más bellos lagos de los Pirineos: el lago de Génos-Loudenvielle. Con multitud de actividades para realizar: piscina con zonas de burbujas, tobogán acuático de 5 pistas; parque lúdico con atracciones hinchables, pista de mini-quad, paseos en poni, hidropedal o en canoa y recorrido suspendido ¡en los árboles! Una estancia auténtica, para familias que lo quieren todo.

También cabe recomendar la Gran Ruta de los Spa, bella y variada, surcada por los grandes puertos de los Pirineos. Los paisajes embellecen vuestras jornadas. Las escalas revelan lagunas de agua caliente natural y beneficiosa. Arquitectura de madera o decorados de mármol, espacio oriental o baños romanos, cúpulas de cristal o bóvedas en piedra, muchos ambientes por descubrir. 

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El hotel Mas de Torrent ofrece las delicatessen japonesas del Nomo

El Hotel Mas de Torrent, & Spa, establecimiento emblemático y de referencia en la Costa Brava que celebra su 25 aniversario este año, y Grupo Nomo, uno de los grupos de restauración japonesa más importantes de Barcelona, han presentado 'más Nomo', el nuevo espacio culinario japonés situado en el Restaurante Piscina del hotel ampurdanés.

Las delicias y secretos de la cocina japonesa creados por el Maestro Naoyuki Haginoya son las estrellas de la carta, que se servirá hasta finales de agosto y al mismo precio que los restaurantes del Grupo Nomo de Barcelona.

Entre los platos destaca una gran selección de piezas de sushi y sashimi, como el maki de ventresca de atún con cebolla crujiente, el maki de foie a la plancha o los nigiris de sardina flambeada con jamón ibérico. También se puede encontrar una selección de platos fríos y calientes como los fideos yakisoba con verduras o el tataki de atún con crema de aguacate.

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Hostelco 2014, todo el universo de la hostelería en una sola cita

Hostelco apuesta en su próxima edición por consolidar su internacionalidad, crear nuevas áreas, acoger más sectores y sumar actividades, para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades hallen nuevas oportunidades de negocio, ideas creativas y formatos innovadores. Por primera vez se celebrará simultáneamente al Fòrum Gastronòmic con el objetivo de crear la mayor plataforma internacional de la industria que incluirá toda la cadena de valor del sector, desde el equipamiento hasta la elaboración del producto.

Hostelco 2014 contará con los productos de cerca de 500 empresas, el 25% de las cuales serán internacionales, procedentes de más de 30 países, con Italia a la cabeza seguida por Portugal, Alemania, Turquía y Reino Unido que estarán presentes con compañías líderes de su especialidad como Lavazza, Carpigiani, Nardi, Angelo Po, Vista Alegre, Hobart o Charvet entre otras.

A esta gran oferta se le sumará la gran calidad de sus visitantes. El salón contará en esta edición con más de 300 compradores, la mitad internacionales, seleccionados entre los profesionales con mayor potencial de compra, como empresarios, directores de compras o cargos con alto poder de decisión en grandes grupos hoteleros o cadenas de restauración. 

Los vip buyers extranjeros procederán sobre todo del norte de África, de los países del Consejo de Cooperación del Golfo Arábigo-Pérsico (Arabia Saudita, Bahrein, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Omán y Qatar); USA y Canadá, Latinomérica y los mercados europeos, todas ellas zonas de especial interés comercial para el sector.

Hostelco, organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), es uno de los salones europeos de referencia de su especialidad. Se celebrará del 20 al 23 de octubre en los pabellones 2 y 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.

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Las 10 claves para disfrutar de Formentera este verano

Sin aeropuerto ni más conexiones con otros destinos que los barcos y ferrys que se acercan a su costa, Formentera ofrece uno de los últimos paraísos cercanos. Un paraíso que va más allá de las playas increíbles de aguas turquesas y que incluye especies singulares de flora y fauna, numerosas opciones de turismo activo, cultura, tradiciones, ocio y gastronomía.

Los 10 imprescindibles del verano en Formentera pasan por un baño en el Parque Natural de Ses Salines, donde las playas de Illetes han sido elegidas como la mejor de España y la segunda de Europa. Puede complementarse la visita con un paseo a kayak en el mar, para contemplar las numerosas cuevas de la costa de la isla. 

El mar, sin embargo, no lo es todo. Pasar una tarde en el Pilar de la Mola visitando su mercado artesanal en un ambiente que recuerda el movimiento hippie, o contemplar la puesta de sol desde el Cap de Barbaria, son unos planes inmejorables. 

También cabe destacar un paseo por el Camí de Sa Pujada, posiblemente uno de los caminos con mejores vistas al Mediterráneo, o hacer rutas de senderismo y cicloturismo por los 12 itinerarios verdes que ofrece la isla. 

Los pueblos con encanto no faltan en este lista. En Es Caló, un pueblecito pesquero, se puede degustar pescado fresco con excelentes vistas a la costa norte. Una visita a la finca de estilo mallorquí Can Marroig también es uno de los imprescindibles.

Quien prefiera las visitas culturales, no debe dejar de visitar la Torre des Pi des Català, la mejor conservada de las cuatro torres de defensa de la isla; el sepulcro megalítico de Ca Na Costa; el castillo romano de Can Blais, y la iglesia de Sant Francesc. 

Y, ¿qué mejor manera de acompañar estos planes que con la mejor gastronomía? Disfruta de una fresca ensalada payesa con pescado seco, ‘bullit de peix’ y ‘raó fregit’ -hervido de pescado y pescado típico frito-, calamares en su tinta, queso y miel de Formentera, dulces tradicionales como ‘orelletes’, ‘flaó’, ‘greixonera’… Un amplio surtido de comida auténticamente formenterense que podrás encontrar en muchos de los restaurantes de la isla.

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Sierra de Monfragüe presenta su Paleta Ibérica de Bellota

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe se complace en presentar su Paleta Ibérica de Bellota, que según la normativa del Jamón Ibérico aprobada en el presente curso, asegura su procedencia de animales criados en las dehesas extremeñas, alimentados con piensos naturales, tubérculos y hierbas del campo. Fruto de su ubicación en un enclave natural privilegiado, muy cerca del Parque Nacional de Monfragüe, la firma extremeña saca todo el partido para elaborar sus productos ibéricos.

Está elaborado con las patas delanteras de los cerdos ibéricos de Bellota, animales que se crían en las dehesas extremeñas, alimentados al final de su vida con bellotas y con anterioridad con piensos naturales, tubérculos y hierbas del campo. Posteriormente el animal es sacrificado y despiezado en el matadero.

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Abadía Retuerta presenta LeDomaine 2013, tercera añada de su primer vino blanco

Abadía Retuerta presenta la tercera añada de LeDomaine, su primer blanco. Es un vino de guarda del terroir, fruto de 15 años de investigación, obtenido de viñas Sauvignon Blanc plantadas hace 19 años, enriquecido con un toque de Verdejo y de otras variedades blancas. Aunque ésta ha sido tradicionalmente zona de tintos, estas variedades se han adaptado espléndidamente al clima y terroir, contagiándose del espíritu ancestral que las ha acogido. 

El soleado pago de donde procede, con una alta proporción de arena y guijarros, asegura una maduración casi perfecta en cada cosecha. El resultado es un vino original y sorprendente, de brillante color pajizo y destellos dorados. De nariz compleja e intensa, frutal, recuerda a otras variedades de uva, matices de piña y pomelo, tostados, mantequilla y panadería. Tras un reposo de entre 5 y 6 meses en barrica, se obtiene un sabor fresco y cítrico, ahumado, ligeramente especiado. Es un vino con cuerpo, con la madera en su justa medida, untuoso, con un final largo, fresco y delicado.

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La IV ruta de la tapa de Chinchón se adelanta a julio para aprovechar el calor

El Ayuntamiento de Chinchón, con la colaboración de Mahou y de la Asociación de Turismo de Chinchón, organiza otro año más la Ruta de la Tapa de la localidad, y ya van cuatro ediciones en la que se ofrece lo mejor de la cocina chinchoneta en formato reducido para deleite de los paladares más gourmets.

La principal novedad de este año es su fecha de celebración, ya que el certamen abandona su habitual mes de noviembre para pasar a realizarse en pleno mes de julio, aprovechando el calor de las noches veraniegas. Los fines de semana del 11 al 13 y del 18 al 20 de julio han sido los elegidos, en los que 14 establecimientos ofrecerán creaciones únicas y variadas que van de las tapas más tradicionales a las más novedosas. Manjares miniaturizados que siempre irán acompañados de un botellín de Mahou por tan sólo 2,5 euros la unidad.

Aunque las tapas que se presentan cada año son un secreto, en ediciones anteriores y por poner ejemplos, los visitantes han podido disfrutar de creaciones como ajoblanco de coco con morcilla y peras al vino; bacalao a la castellana; capelo de rabo de buey con lentejas; judías con royal de foie; pimientos rellenos de bacalao, y sopa castellana desestructurada, entre muchas otras delicias. 

Para los reticentes por poder ganar unos 'kilitos de más', este año tienen la solución perfecta. Como noveada, la noche del 12 de julio se celebrará la primera Carrera nocturna popular Ruta de la Tapa.

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Parques temáticos de Midi–Pyrénées, ¡para todos los gustos!

Con la época estival y las vacaciones escolares, llega la hora de viajar y divertirse en familia. Midi–Pyrénées es el destino ideal para que grandes y pequeños disfruten de momentos únicos. Naturaleza, arte, cultura, ciudades cosmopolitas….pero también parques temáticos para todos los gustos que harán las delicias de los reyes de la casa.

Y gustos, hay para todo. Micrópolis, la Ciudad de los Insectos (situada en Averyon, donde se grabó la película Microcosmos, de Jean-Henri Fabre) nació como una bonita secuela del documental, donde el visitante se encuentra sumergido en el universo de los insectos en un enfoque tanto pedagógico como emocional. 

Para los más de cielo que de tierra, el Pic du Midi de Bigorre es una de las cumbres más majestuosa de los Hautes-Pyrénées, conocida por la belleza de su paisaje y por su observatorio astronómico. Hay actividades durante el día, noche incluida, e incluso algunos afortunados podrán dormir en sus alturas, con reserva previa.

Pero todavía se puede subir más arriba: al espacio. La Ciudad del Espacio celebra la formidable epopeya de la aventura espacial en un parque temático de cinco hectáreas a las puertas de Toulouse. Cuenta con más de 250 exposiciones, talleres y objetos para un día inolvidable de ocio y ciencia.

En Toulouse se mira al futuro, pero también se puede mirar al pasado. El Parque de la Prehistoria da un salto atrás de 15.000 años. Descubre la reconstrucción de las pinturas de la cueva de Niaux, tal y como el hombre las pintó hace 14 000 años y las pinturas y grabados inaccesibles al gran público, y vive como un hombre prehistórico gracias a los talleres que ofrece. 

Otra opción es navegar en el río Doñana en canoa, en recorridos accesibles pensados para pasar un buen rato en familiar, relajarse, tomar el sol y tomar un baño. ¡Entra en contacto con una naturaleza intacta asombrosamente esculpida por los elementos!

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Noches mágicas y gastronómicas en la emblemática Casa Batlló

Este verano la elegancia y creatividad de la Casa Batlló se unen para crear un ambiente único y cautivador en el corazón de la ciudad. Un espacio con actuaciones musicales en vivo, donde disfrutar por primera vez de deliciosas cenas y selecta coctelería de la mano de Bacardi y donde poder descubrir toda la magia de Gaudí.

Las Noches Mágicas de la Casa Batlló, que se celebran por quinto año consecutivo, dieron comienzo el 18 de junio para despertar las emociones de aquellos que deseen una noche exclusiva y singular en uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad sumergiéndose en la magia de Antoni Gaudí.

Sabrosos bufets gastronómicos hacen la delicia de los paladares más exigentes. Para ello, este año la Casa Batlló ofrece una original oferta de alta gastronomía que va desde un Tesoro de nuestro Patrimonio

como es el jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas al corte de la mano del maestro Cortador, a una selección de quesos; mini ensaimadas de sobrasada de Mallorca o creativos home-made crepes… 

Y para aquellos que deseen algo más fresco y divertido… Espinaler pone la salsa con sus productos del mar. Los Gin tonics de Bombay Sapphire y Oxley, las glamurosas copas de Martini Royale y los refrescantes mojitos Bacardi ponen la nota más sofisticada a las Noches Mágicas de Casa Batlló.

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Revive la historia con la restauración y el viaje a EEUU de la fragata Hermione

Situada en la región de Poitou-Charentes, entre La Rochelle y la isla de Oléron, Rochefort fue el puerto de salida y de llegada de numerosas expediciones científicas durante los siglos XVIII y XIX así como un prestigioso astillero de construcción naval francés.

Desde 1997, Rochefort se lanzó en un nuevo desafío relacionado con su historia. Un equipo de apa-sionados desempolva el pasado de Rochefort reconstruyendo idénticamente la fragata Hermione, un navío construido en 1778 que permitió a La Fayette cruzar el Atlántico en 1780 para reunirse con Georges Washington y participar en la guerra de independencia de los Estados-Unidos de América.

Después de botar el casco del barco en el 2012 y la realización de los mástiles, del aparejo y de la fabricación de las velas en 2013, el año 2014 es el año de las primeras pruebas en alta mar que se harán en septiembre y octubre. La fragata descenderá el río Charente hasta el estuario, en la rada de la isla de Aix y realizar maniobras en alta mar.

A finales de octubre, principios de noviembre, la fragata regresará para realizar los últimos ajustes antes de emprender su viaje sim-bólico hacia los Estados Unidos de América durante la primavera 2015. El viaje durará unos 4 meses con una escala técnica en Las Palmas de Gran Canaria antes de alcanzar la costa de Estados Uni-dos y emprender un recorrido emocionante a lo largo de la costa Este americana. ¡Revive la historia!

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El hotel Montarto de Baqueira abre temporada de verano

En verano Baqueira y el Valle de Arán proponen actividades de naturaleza, senderismo, deportes outdoor, ciclismo y actividades culturales. Se trata de unas vacaciones sin agobios, sin calor sofocante y en un entorno con gran diversidad paisajística.

El hotel Montarto, a 1.500 metros de altitud, ofrece multitud de actividades para niños guiadas por animadores en su jardín y piscina así como juegos en plena naturaleza y siempre al aire libre que se proponen desde la estación.

Además, guías de montaña y de naturaleza con experiencia asisten a los clientes en las actividades programadas durante la estancia en Baqueira. También se ofrecen deportes de aventura como el barranquismo, la escalada y el rafting. Al otro extremo de la oferta deportiva del hotel están las pistas de pádel, tenis y futsal.

Todo ello acompañado de un servicio de hostelería inigualable en el hotel Montarto con un amplio Spa y su restaurante Perdiu Blanca que permite disfrutar de unas vacaciones en el corazón de los Pirineos que es el Valle de Arán.

Es en julio y agosto el principal hotel especialista de los Pirineos en el mundo del ciclismo, tanto de carretera como de montaña. Se encuentra en Baqueira 1500 cerca de numerosos puertos de montaña conocidos por formar parte del trazado en el Tour de Francia y la Vuelta a España.

El hotel dispone de 117 habitaciones dobles, 6 suites, 6 cuádruples y 8 individuales. Todas con baño, teléfono directo, secador de pelo, caja fuerte, hilo musical, conexión wifi gratuita en todo el edificio (habitaciones, salas, etc).

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Tanqueray Nº Ten presenta su nueva botella inspirada en Art Decó

La ginebra premium sigue protagonizando la actual revolución de la coctelería y continúa enamorando a los entusiastas de este espirituoso blanco. Dentro de esta categoría, Tanqueray Nº Ten es internacionalmente reconocida por su carácter único, debido principalmente a su elaboración con cítricos frescos, que la convierte en la base ideal de la alta coctelería.

Estilizada y elegante, su nueva botella está inspirada en las cocteleras clásicas, configurada por diez caras que la recorren y que se unen en su base formando un exprimidor de cítricos. El diseño es una muestra del carácter de Tanqueray Nº Ten. El cristal verde irradia una luz de elegante sofisticación, mientras el icónico sello rojo atestigua la alta calidad del líquido interior. En sus seis meses de vida, la nueva botella ya ha sido galardonada con dos condecoraciones internacionales: una doble medalla de oro al Diseño en la San Francisco World Spirits Competition 2014 y, más recientemente, el premio en la categoría de Diseño del Packaging en The International Food and Beverage Creative Excellence Awards (The FAB Awards).

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Champagne Lanson Extra Age Rosé, un placer para los sentidos

El Champagne Lanson Extra Age Rosé es el resultado de la experiencia pionera de más de cincuenta años en la creación de champán rosado. Delicado y fresco, combina el Chardonnay y el Pinot Noir de selectos viñedos 'grand cru' (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Verzenay, Bouzy) y una mezcla de tres grandes añadas Lanson: 2002, 2004 y 2005. 

Envejecidos al menos cinco años en bodega, Age Extra Rosé es un rico vino generoso, con cuerpo, con un elegante color cobrizo amenizado por una gran variedad de finas burbujas que desprenden notas olfativas de frutos rojos maduros y dulces dominadas por las fragancias de mermelada de fresa hecha en casa.

Es de color salmón, y el cobre, el anfitrión de una gran variedad de finas burbujas. La nariz revela el aroma de frutos rojos y dulces dominadas por el aroma de fresa. En paladar, sabores ácidos que recuerdan a fresas silvestres, grosellas rojas y melocotón, que dan paso a un final persistente que combina la frescura y la delicadeza.

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Comer en Budapest, más que simple gulash

Con dos restaurantes con estrella Michelin y un chef entre los 10 mejores del Bocuse d´Or, la capital húngara quiere colocarse entre las grandes ciudades gastronómicas de Europa, en la que el lujo está más que presente. ¿Algunos ejemplos? Paseo y cena en barco privado, como propone Dunarama; ir al elegante balneario Gellert para disfrutar de un baño exclusivo para dos, o alojarse en cualquiera de los muchos hoteles de lujo de la capital: lo más es hacerlo en el Boscolo Budapest by Marriott Autograph Collection, que acoge el New York, que ha sido considerado como el café más hermoso del mundo.

El lujo no cesa: restaurantes como el Mák bisztró, el Bock Bistró, el Gundel y el Gerbeaud son algunos ejemplos. Pero para aquellos que prefieran lo bueno pero también lo barato, tampoco se quedan sin opciones: el Ellátó, el Magic Burger y el Kolbászda.

Los llamados 'bares-ruina' son una nueva y exitosa moda en Budapest. Son locales situados en emplazamientos ruinosos con decoración ecléctica pero con mucho ambiente. Entre ellos, destaca el Szimpla Kert, que incluso cuenta con un mercadillo. 

Según el buscador de vuelos Jetcost, la mejor opción para viajar a Budapest es hacerlo con la compañía de bajo costo Wizz Air, que tiene vuelos directos a la capital húngara desde varias ciudades españolas (Alicante, Barcelona, Madrid, Málaga y Palma de Mallorca) desde 115 euros ida y vuelta.

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Verano en Languedoc-Rosellón: un sinfín de opciones

La región francesa del Languedoc-Rosellón ofrece un sinfín de opciones que satisfarán todos los gustos este verano. La diversidad de sus playas y sus contrastes, sorpresas como el lago de Salagou, la naturaleza de la via ferrata en las gargantas del Hérault y las relajantes excursiones en bicicleta por Gruissan son sólo algunos ejemplos, sin olvidar las excursiones por las gargantas del Tarn y las Causses.

Además, acoge una gran cantidad de eventos destacados. Del 30 de junio al 6 de julio, la localidad de Sète acogerá el Worldwide Festival, cita imprescindible para los amantes de la electrónica. Pocos días después, el 10 y 11 de julio tendrá lugar el Festival Lives au Pont, en Pont du Gard, que combina todo tipo de música, del hip hop al soul.

Del 28 de julio al 12 de octubre, Céret acoge una exposición sobre la tauromaquia que mostrará obras de todos los estilos, desde Goya a Barceló. Pero la gran cita de la luz se dará en Carcasona la noche del 14 de julio: Desde 1898 la ciudad medieval sirve de marco para unos de los fuegos artificiales más espectaculares del mundo.

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Saca tu lado más aventurero en el Caribe

Excursiones exóticas, paseos a pie, a caballo o en barco para admirar la fauna, explorar las cuevas subterráneas laberínticas o sentir la adrenalina escalando un volcán activo o las laderas cubiertas de selva tropical, son sólo algunas de las opciones que el Caribe ofrece a los más aventureros. 

Santa Lucía ofrece una amplia abundancia de opciones para practicar el senderismo a caballo por los bosques, pueblos o a lo largo de las playas. El Atlantic Shores Riding Stables organiza caminatas a través del bosque que terminan en la playa. La Island Riders pasa a través de pintorescos pueblos y aldeas de pescadores. North Point Riding sigue una ruta costera antes de terminar en la playa para practicar surf, y National Riding Stable Trim ofrece cuatro paseos al día.

Para los amantes de la montaña, existen muchos sitios donde poder escalar al aire libre, respirar el aire sulfúreo y descubrir volcanes activos y extintos que regalan escenarios inolvidables, como el Volcán Soufrière Hills, el más activo del Caribe, que representa una de las atracciones principales y donde se podrán hacer distintos tipos de excursiones.

Pero, ¿qué hay del mar? Muchas son las actividades de agua que se pueden realizar, como exploraciones en barco, Kayak en los pantanos de Bahamas, observar ballenas o hacer snorkel en la isla de Barbados, que acoge una gran cantidad de playas protegidas por arrecifes de coral donde se pueden realizar actividades como el surf y buceo.

Además hay parques nacionales ideales para ser recorridos en kayak. Uno de ellos es el Parque de Lucayan, en las Bahamas, cuyas cuevas submarinas se caracterizan por ser unas de las más grandes y distintas ecológicamente. En este parque se encuentran distintas especies arbóreas y herbáceas, colocándole, por ello, como uno de los sitios ideales para los aficionados del ecoturismo. 

Debido a la gran variedad de vida marina que existe bajo sus aguas de colores de ensueño, en el Caribe podremos atisbar delfines, enormes tortugas o nadar rodeados de peces de brillantes y vivos colores. Una de las excursiones más impresionantes es la observación de ballenas jorobadas y sus gigantescos saltos.

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