El Parque Natural de Redes, una extensión cubierta por castaños, robles y hayas
El Principado de Asturias está considerado como una
de las comunidades autónomas verdes por excelencia. Al norte la costa del
Cantábrico y hacia el interior donde destacan zonas montañosas repletas de una
gran diversidad de flora y fauna, destacando alguno de los espacios declarados
por
Los amantes de la naturaleza, el turismo de montaña
o las actividades cinegéticas encuentran en el Concejo de Caso un lugar
excepcional para desarrollar sus actividades de ocio preferidas, por ser éste
el terreno que mejor ha conservado el ecosistema asturiano con el paso de los
años. Aunque esta zona de Asturias vive principalmente de la ganadería, también
hay cabida para otras actividades, como es la producción de uno de los quesos
asturianos más destacados con denominación de origen: el Queso de Casín. Además
de algunos museos que muestran la vida diaria de los lugareños como son el de ‘La Madera ’, el de ‘La
Madreña ’ -zueco de madera que se utiliza en el campo-, el de
‘La Apicultura ’
o el del ‘Agua’.
Concejo de Caso
Caso se encuentra ubicado en pleno Parque Natural de
Redes, uno de los tesoros naturales mejor conservados de Asturias, declarado
Reserva de la Biosfera
por la UNESCO ,
ocupando más del 80% del espacio. Se cree que este Concejo fue habitado por los
romanos, ya que una calzada cruzaba toda la región hasta llegar a León. Pero es
a partir del siglo XV cuando se empieza a tener constancia de la actividad
minera y ganadera, labores que aún, hoy en día, se continúan desarrollando.
Aunque en la actualidad el Concejo de Caso es mucho más: turismo de naturaleza,
gastronomía, paisaje y actividades cinegéticas.
Conceptos muy valorados por los viajeros que buscan
explorar otros territorios, al mismo tiempo que anhelan disfrutar con todo lo
que ofrece esta parte del Principado de Asturias. Y precisamente es en esta
zona en la cual se situaba un antiguo glaciar, donde hoy se encuentra un
antiguo refugio de cazadores emplazado en pleno corazón del parque,
concretamente en la Vega
de Brañagallones, un emplazamiento excepcional sólo accesible a pie para los
caminantes y cazadores. La
Reserva Lodge es un espacio que, además, promociona esta zona
asturiana y transmite los valores naturales y culturales del Concejo, ya que la Reserva colabora con el
mantenimiento del estado y funcionalidad de los ecosistemas y la protección de
los espacios y su hábitat. Es el punto
de referencia del turismo nacional e internacional.
Reserva Lodge
Hoy en día
este edificio, que ha tratado de mejorar la calidad de vida de los habitantes
del Parque, gracias a los puestos de trabajo que crea de forma directa e
indirecta. Lodge, que se ha convertido en el punto de referencia del turismo
nacional e internacional, está totalmente reformado y dispone de diez
acogedoras habitaciones renombradas con los picos más cercanos que rodean este
enclave privilegiado.
Esta construcción tienen los mismos objetivos y
funciones de antaño: dar refugio a cazadores y viajeros que quieren explorar y
perderse por la naturaleza del terreno. Bajo el nombre de Reserva Lodge se
encuentra un espacio confortable donde destacan su salón con chimenea, un
comedor interior donde degustar lo mejor de la gastronomía de la zona y de todo
el Principado, así como una galería desde la que poder observar el paisaje y su
color cambiante en función de las diferentes estaciones del año. En verano arboledas
verdes; llegado el otoño predominan las tonalidades rojas, marrones y ocres y,
en invierno, el blanco impoluto de la nieve.
Y es precisamente en esta temporada donde, en los
bosques y riscos cercanos al establecimiento, se pueden observar animales
salvajes tales como jabalíes, corzos, venados o rebecos. El acceso a vehículos
de motor es complicado en determinadas épocas del año y además, está
restringido el acceso en coche particular, por lo que es el propio
establecimiento quien pone a disposición de los más aventureros un transporte
que recoge a los pasajeros en una zona determinada en un horario concertado con
la Reserva Lodge.
También es posible que cazadores y clientes distinguidos nacionales e
internacionales lleguen hasta el establecimiento en helicóptero.
Además, un
gran aliciente es disfrutar de la gastronomía de la zona donde el protagonista
es el Queso Casín, aunque también hay acontecimientos culinarios destacables
como la Jornada
de Matanza, en el mes de Diciembre, la degustación de cordero a la estaca, en
verano y, sobre todo, de la popular fabada asturiana durante cualquier época
del año. También destaca la práctica de actividades cinegéticas, en invierno.
En definitiva, la Reserva Lodge es un
espacio exclusivo que se fusiona a la perfección con el entorno del Concejo de
Caso y con la biodiversidad del Parque Natural de Redes, donde conviven la
mayor parte de los vertebrados de Asturias y una amplia extensión de bosques
maduros, que representan más del 30% de la vegetación astur, predominando los
castaños, los robles y las hayas, la especie por excelencia del Redes.
No hay comentarios :
Publicar un comentario