La Córdoba Sultana y la Costa de la Luz vistas por Expedia Pioneer

El proyecto promocional de Expedia, una de las mayores agencias online de viajes, ha incluido entre sus rutas las ciudades andaluzas de Huelva y Córdoba como dos de los destinos con más atractivos turísticos de la región: las rutas colombinas y los monumentos más emblemáticos de la ciudad califa.

Con la idea de inspirar a viajar y vivir una experiencia de 365 días, Expedia Pioneer llega hasta la Costa de la Luz. Huelva tiene mucho que ofrecer. Se trata de una provincia poseedora de grandes atrayentes para el viajero: las playas más representativas, el excelente clima y la extensa gastronomía hacen que merezca una visita a dos de los lugares emparentados con el descubrimiento de América:

• El Muelle de las Carabelas: aquí se encuentran las réplicas de la Pinta, la Niña y la Santa María así como una recreación del Real Puerto de Palos desde donde partió Cristóbal Colón y su equipo de expedición. Expedia Pioneer invita a realizar un viaje a lo desconocido, cargado de sueños y de incertidumbre.

• Moguer: es uno de los pueblos ligado al descubrimiento de América ya que el famoso navegante pronunció su juramento a los Reyes Católicos en el convento de Santa Clara. Asimismo, Moguer es centro de visitas gracias a la casa museo de uno de los más célebres escritores, Juan Ramón Jiménez, poeta y premio Nobel español.

En su afán por resaltar todos y cada uno de los atractivos y recursos turísticos de España a su paso por Andalucía, Expedia Pioneer viaja hasta la ciudad califa de Córdoba. Pasear por ella es hacerlo por una ciudad museo donde el mundo cristiano, árabe y la impronta judía aparecen a cada paso:

• Alcázar de los Reyes Católicos: fue la antigua fortaleza y residencia de los monarcas y en su torre del homenaje fue donde Cristóbal Colón pidió fondos para su hazaña marítima.

• Mezquita: el emblema de la ciudad y una impresionante construcción declarada Patrimonio de la Humanidad. Es una de las tres grandes mezquitas del mundo que tiene algunas singularidades como por ejemplo que es la única que no mira a la Meca, su mirabh está descentralizado y durante la reconquista pasó a ser catedral cristiana.

• Las caballerizas reales: construidas por orden de Felipe II se han convertido en el punto de referencia por excelencia para los caballos y criadero de estos animales. Su visita incluye una exposición con más de una veintena de carruajes de diferentes épocas y tienen lugar varios espectáculos semanales. 

• La Plaza de la Corredera o el Palacio de Viana son otros de los recorridos cordobeses que se incluyen en este proyecto en el que se propone seguir buscando esa diversidad y belleza que España nos regala en cada uno de los rincones que la componen y que la hacen merecedora de situarse entre los primeros puestos turísticos.

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Razones gastronómicas para practicar turismo de interior

Si algo caracteriza a Tomelloso es su tradición culinaria, elaborada, diseñada y cocinada en unos fogones que encierran la verdad de una tierra unida a la vid. Poner en valor su gastronomía es, primero, entenderla para vivirla. Quien visita la localidad conocida como 'Posada de Vid y Cultura' debe probar su pisto manchego, la caldereta de cordero, las migas y gachas o los conocidos galianos.

Para el verano cabe resaltar el excepcional sabor que tienen los melones de Tomelloso, el color dorado del aceite y el sabor de los embutidos tradicionales fruto de una elaboración con una materia prima de la mejor calidad y que hoy tienen el mejor de los reconocimientos a nivel internacional.

Otro plato excelente para esta época es el Pisto Manchego donde los pimientos verdes y los tomates son los principales protagonistas. Se trata de láminas finas, cortadas minuciosamente y trabajadas con la espumadera hasta que quedan bien fritas. Después será el mortero el encargado de majar los ajos y los cominos para darle ese sabor tan característico.

Las conocidas como Migas de Gañán también son seña de identidad de esta localidad manchega. Es recomendable que esta contundente receta sea elaborada con los sarmientos de la leña. El pan, el ajo y los chorizos se encargan de hacer el resto. Los tomelloseros aconsejan que esta escudilla esté acompañada de unas uvas para que los sabores se mezclen en el paladar.

Dos kilos de cordero manchego se convierten en los protagonistas de otro de los productos que rodean la gastronomía, la Caldereta de Cordero. El pimentón dulce, un vaso de vino blanco seco o la pimienta negra molida son los principales aderezos para acompañar esta sabrosa comida con familia o amigos. 

En un cazo encallaremos los sesos con un poco de manteca, aceite, tocino y jamón para que se frían los famosos Duelos y Quebrantos, el conocido plato al que aludió Cervantes en El Quijote. La sugerencia pasar por servir esta receta con unos tostones de pan frito dándole una mayor prestancia.

Una propuesta muy veraniega y propia de estas fechas es la Pipirrana. Conviene destacar que una vez cortados los tomates, el pimiento y la cebolla, se añade el bacalao desalado y los huevos cocidos troceados. Se aliña con generosidad con aceite de oliva quedando listo para tomar con el pan de cruz.

Otra creación culinaria estival es el Batido de Melón que junto con un litro de leche, azúcar y canela en polvo se bate para servirse en copas con canela rociada por encima. Tomelloso también es dulce. Merecen especial mención sus hojuelas, flores, rosquillos, tortas de mosto, mostillo y arrope; sin olvidar el tradicional pan de pueblo y sus pastas.

Sin duda, se trata de razones gastronómicas de peso para conocer este municipio del interior de La Mancha que forma parte de la Ruta del Quijote y de la Ruta Enoturística Caminos del Vino.

SOBRE TOMELLOSO
Localidad manchega perteneciente a la provincia de Ciudad Real, Tomelloso se encuentra a menos de dos horas de la capital de España; este hecho permite a este municipio que pueda convertirse en una opción de escapada. `Posada de Vid y Cultura` es la marca por la que apuesta Tomelloso para dar a conocer sus recursos turísticos como su fuerte tradición vitivinícola plasmada en sus cuevas subterráneas, su Ruta de las Chimeneas o las reminiscencias de su vida agrícola reflejada en los conocidos y curiosos `bombos ́. Esto y más se une al buen hacer de los tomelloseros, que acogen de buen grado al visitante que llega a este destino.

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Ramón Bilbao, la primera bodega que ofrece un viaje en realidad virtual

Bodegas Ramón Bilbao demuestra una vez más que es una de las empresas vitivinícolas que se encuentra a la cabeza de la innovación, por eso ha elegido este comienzo de 2015 para presentarse con un nuevo estilo evocador e invita a los amantes del vino a vivir una experiencia única a través de su nueva iconografía, moderna y aventurera, que nace a partir de su claim “El viaje comienza aquí”. Ahora, además, ha querido sentar otra vez precedentes para lo que está por venir y adelantarse al futuro creando para sus seguidores una pieza de realidad virtual que transportará al visitante a su sede de Haro a un mundo onírico sólo alcanzable a través de los Óculus.

Botellas que vuelan, árboles gigantes, cascadas de vino cayendo a un río de sensaciones inigualables, será lo que se encuentre todo aquel que se ponga estas gafas y se sumerja en un cuento creado especialmente para guiar a ese explorador del Siglo XXI que llevamos dentro en un viaje metafórico desde que nace la uva hasta la copa de vino. Este lanzamiento responde a la apuesta de las bodegas por la innovación en la que la tecnología está al servicio de una idea: contar el cuidado proceso de elaboración del vino en Ramón Bilbao de una forma totalmente diferente y original, que no dejará indiferente a nadie.

A la vanguardia de las grandes Bodegas, esta casa riojana con más de 90 años de historia, hace una apuesta por una tecnología puntera que no ha hecho más que desembarcar en nuestro país y está en continua evolución. Otros desarrollos de VR presentados hasta ahora se basaban en un tour virtual por la bodega o la visita a los viñedos en fotografía 360 grados, pero Ramón Bilbao es la primera bodega en desarrollar un contenido específico de Realidad Virtual muy vinculado al universo visual de esta marca riojana, que presentó su nueva imagen el mes pasado. Una imagen que trasmite, en palabras de Rodolfo Bastida, “el equilibro perfecto entre la tradición y la innovación”. 

La más avanzada tecnología en RV nos ayudará a sentirnos el protagonista de un gran viaje imaginario, donde los usuarios se sumergen durante algo más de dos minutos en un recorrido por la mágica metamorfosis del vino. Esta experiencia, que se vive a través de las gafas Samsung Gear VR, estará a disposición de los visitantes de la bodega en Haro (La Rioja), que tiene dos tipos de visitas: Mirto y Edición Limitada.

La primera cuesta 10 euros y está indicada para 25 personas máximo por grupo. Dura 60 minutos e incluye una cata de vino en rama en la sala donde reposan las barricas, otra de las ediciones más limitadas, como Viñedos de Altura, Edición Limitada y el buque insignia, Mirto.

HORARIOS

Lunes a jueves- 12.00 y 16.30 h. 

Viernes, Sábados y Festivos- 10.00/ 12.00 y 17.00 h.

Cerrado Domingos tarde.

La segunda, que cuesta 7 euros, se diferencia de la primera porque a través de ella los visitantes podrán descubrir la Bodega de 1924 y su botellero, la sala de barricas y saborearán el resultado de nuestro sueño catando los vinos de Edición Limitada y Viñedos de Altura. La duración de esta visita es de 35 minutos.

HORARIOS

Lunes a jueves- 11.00 h.

V, S y Festivos- 11.00 y 16.00 h.

Cerrado Domingos tarde.

Además, el contenido para Óculus será descargable de manera gratuita y podrá reproducirse por una amplia gama de smartphones gracias a la versión app. Tan sólo se necesita un sencillo visor de los múltiples modelos que hay en el mercado, para que cada uno disfrute en su casa de un mundo de cuento, viñas y sensaciones. En definitiva, un viaje de ensueño, que le provocará hasta cosquilleo en el estómago.

SOBRE BODEGAS RAMÓN BILBAO

Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, un cosechero avanzado, pionero en el arte de la crianza de vinos. En 1999, la empresa familiar Diego Zamora, S.A. uno de los mayores grupos de bebidas en España, adquiere las bodegas e inicia un nuevo programa de modernización y adecuación de sus instalaciones. 

El desarrollo de vinos de alta calidad, y la innovación, respetuosa con la más pura tradición riojana, representada por la trayectoria histórica de los vinos de Ramón Bilbao, son las señas de identidad de esta empresa emblemática de la Rioja Alta. 

Un vino en continuo movimiento que lo demuestra con su nueva imagen, con un estilo evocador y moderno que nos hace descubrir un legado único y disfrutar de nuestro espíritu explorador.

http://www.bodegasramonbilbao.es/es/

@RamonBilbao

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Vive tu experiencia termal en el Balneario El Raposo

Para hacer del periodo estival un periodo de lo más placentero, desde el Balneario El Raposo, en la localidad de Sancho Perez y en plena Vía de la Plata, proponen a sus huéspedes y a aquellos que aún no hayan definido sus vacaciones, una amplia gama de experiencias termales para que elijan las que más se adapten a sus necesidades terapéuticas o de relax. 

1. Bienestar (una noche): la elección de este programa incluye el alojamiento en régimen de media pensión o pensión completa, una sesión de circuito termal de 60 minutos, un masaje terapéutico de 20 minutos, una consulta médica atendida por el equipo de profesionales del centro termal, un baño de hidromasaje de 20 minutos y un tratamiento de chorro a presión. Se puede disfrutar de este tratamiento desde 131,05 euros por persona.

2. Descanso Raposo (una noche). Disfrutar de las instalaciones del balneario es posible gracias a este tratamiento. Se incluye una sesión de circuito termal de 60 minutos incluida, un masaje de caracolas de 20 minutos, un tratamiento de hidromasaje con bombas efervescentes y un tratamiento de chorro a presión. Todo ello desde 134,85 euros por persona.

3. Especial nuevas mamás (2 noches): este programa termal con alojamiento incluye dos sesiones de 60 minutos de circuito termal, la aplicación de un gel frío anticelulítico, dos técnicas de presoterapia de 20 minutos, un masaje circulatorio de 20 minutos y la aplicación de un masaje facial de 20 minutos. Todo ello es posible disfrutarlo desde 240,20 euros por persona. 

4. Tierra y Agua (2 noches): con la elección de este programa termal el cliente dispone de un kit de jabones de cosmética termal, dos sesiones de circuito termal de 60 minutos, un masaje de caracolas de 20 minutos de duración, atención médica, un masaje de piedras de 20 minutos, la aplicación de un chorro a presión y un tratamiento de hidromasaje con bombas efervescentes de 20 minutos. Es posible adquirir este programa desde 244,45 euros por persona.

5. Especial Espalda (dos noches): todos aquellos huéspedes que deseen disfrutar de los beneficios del programa termal pueden acogerse a éste que incluye la aplicación de un chorro a presión, una sesión de circuito termal de 60 minutos, un tratamiento de bálsamo de cosmética termal, dos masajes terapéuticos, dos tratamientos de parafangos de 20 minutos y una sesión de infrarrojos de 15 minutos. El precio de este programa va desde 237,95 euros. 

6. Descansa tus piernas (una noche). El alojamiento en pensión completa y media pensión incluye una sesión de circuito termal de 60 minutos, un masaje circulatorio de 20 minutos, un tratamiento de pediluvio de 15 minutos y otro de presoterapia de 20 minutos. Es posible disponer de este programa desde 128,55 euros por persona. 

7. Caballos y relax (dos noches): el precio por persona desde 218,90 euros permite al huésped disfrutar de una fantástica ruta a caballo de dos horas por la Vía de la Plata, dos sesiones de circuito termal de 60 minutos, un masaje terapéutico de 20 minutos y un kit de jabones de cosmética natural del centro termal. 

8. Especial Parejas (2 noches): quienes deseen optar por la aplicación de este programa deberán saber que cuenta con un tratamiento de chocolaterapia de 60 minutos, un masaje podal, una sesión de circuito termal de 60 minutos, un masaje terapéutico de 20 minutos y un masaje facial. Desde 254,85 euros por persona es posible relajarse con esta experiencia. 

9. Relax y salud (3 noches): este programa termal incluye dos tratamientos de presoterapia de 20 minutos, dos sesiones de circuito termal de 60 minutos, el regalo de un gel frío anticelulítico, un masaje vichy con aceite de oliva, un masaje facial, uno terapéutico y un hidromasaje de 20 minutos además de la aplicación de un chorro a presión. Todo ello desde 354,15 euros. 

10. Agotamiento y antiestrés: el más extenso de los programas con alojamiento incluye durante seis noches la posibilidad de disfrutar de una sesión de hidromasaje de 20 minutos, tres sesiones de circuito termal de una hora, la aplicación de un masaje podal, un masaje facial, tres masajes terapéuticos, dos chorros a presión, un tratamiento de chocolaterapia, un masaje vichy con aceite de oliva y el regalo de un gel frío anticelulítico. La estancia es posible desde 682 euros por persona.

Todos los programas termales del balneario incluyen el alquiler de un albornoz y la consulta médica especializada por el equipo de profesionales que trabajan en el centro.

SOBRE EL RAPOSO

Enmarcado en la Dehesa Extremeña e integrado en la marca promocional de Extremadura Termal, se encuentra el Balneario El Raposo. Cimientos que se remontan a 1860 y que le constituyen como el destino ideal para aquellos que desean renovar energías, liberar estrés y curar cualquier tipo de afección. Sus tratamientos de bienestar y de ocio y las propiedades terapéuticas de sus aguas en forma de circuitos termales y masajes terapéuticos pasan a convertir cuerpo y mente en los verdaderos protagonistas. Sin duda, y debido a su idílico emplazamiento entre eucaliptos, se le otorga el marco perfecto para la desconexión. Es por ello que ha confiado su estrategia de Comunicación turística, Publicidad y Eventos al Grupo RV EDIPRESS durante 2015.

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¡Este verano, el Arte está por todas partes en Bretaña!

EL FESTIVAL "L'ART DANS LES CHAPELLES"

3 de julio - 20 de septiembre de 2015

Cada verano desde hace 24 años, “L’Art dans les chapelles” o “el Arte en las capillas” invita a unos veinte artistas contemporáneos de fama nacional e internacional a instalar sus obras en capillas de los siglos XV y XVI. Del 3 de julio al 20 de septiembre, las obras de 18 artistas contemporáneos se pueden descubrir en 25 monumentos patrimoniales. Se han creado cuatro circuitos para bicis que unen las capillas participantes descubriendo, a la vez, los paisajes del Valle del río Blavet y del pueblo de Pontivy.

Tarifa: gratuito
Más información: www.artchapelles.com

CUATRO EXPOSICIONES «BRETONAS»

6 de junio - 31 de octubre de 2015

Desde el 6 de junio, Charles Fréger presenta un nuevo evento fotográfico repartido entre cuatro lugares emblemáticos de la cultura en Bretaña: el Centro de arte y de investigación GwinZegal en Guingamp, el Museo Bigouden de Pont-l’Abbé, el Museo de Bretaña en Les Champs Libres en Rennes y el Museo de Arte e Historia de Saint-Brieuc. Con el título «Bretonnes», esta exposición presenta el retrato de mujeres vestidas con sus trajes tradicionales y sus cofias. Cada una de estas cuatro exposiciones presenta un visión singular de la herencia cultural bretona.

Hasta el 27/09 en Guingamp y Saint-Brieuc, hasta el 31/10 en Pont-l’Abbé y hasta el 30/08.
Más información: www.charlesfreger.com/portfolio/bretonnes

FESTIVAL DE FOTOS EN LA GACILLY

5 de junio - 30 de septiembre de 2015

Desde hace 12 años, el Festival de fotos de La Gacilly expone fotos éticas y humanistas, basadas en la relación entre el hombre y su entorno. Cada verano, el pueblo de Yves Rocher presenta gigantescas fotos por sus calles, a orillas del río Aff y en el corazón de la naturaleza que le rodea. Esta exposición al aire libre se extiende del 5 de junio al 30 de septiembre y los invitados de esta edición son fotógrafos italianos.

Tarifa: gratuito.
Más información: www.festivalphoto-lagacilly.com

ALBERTO GIACOMETTI EN LANDERNEAU
Del 14 de junio al 24 de octubre de 2015

Este verano, después de Mirò y Dubuffet, Landerneau recibe a un nuevo artista prestigioso del siglo XX. Hasta el 24 de octubre, los Fondos Hélène y Edouard Leclerc presentan una exposición dedicada al escultor Alberto Giacometti. Organizada en colaboración con la Fundación Giacometti, reúne más de 150 obras maestras del artista entre esculturas, pinturas, dibujos o litografías. Desde el periodo presurrealista y surrealista hasta la madurez, la exposición relata el conjunto de una trayectoria artística prolífica, producida en el espacio mítico del taller de Giacometti en Montparnasse.

Tarifas: 6€ , Tarifa reducida 4€ y gratuito cumpliendo algunas condiciones.
Más información: www.fonds-culturel-leclerc.fr

EL PARQUE DE ESCULTURAS DEL DOMAINE DE KERGUÉHENNEC

El parque del Domaine de Kerguéhennec es un lugar de referencia en lo que se refiere a la presentación de esculturas contemporáneas. Creado en 1986, reúne más de una veintena de obras que fueron realizadas específicamente para el jardín. Además el Domaine de Kerguéhennec inició en 2007 la creación de un centro de investigación dedicado al pintor Pierre Tal Coat reuniendo una colección de unas mil pinturas, acuarelas, dibujos y grabados originales, en una exposición permanente que se puede visitar en el castillo desde 2013 .

Tarifa: gratuito.
Más información: www.kerguehennec.fr

AR MILIN' Y LA «CIUDAD DE LOS ESCULTORES»

Del 1 de mayo al 13 de septiembre de 2015

Esta año, hasta el 13 de septiembre, se exponen nuevas obras monumentales en los jardines de Ar Milin’, en el pueblo de Châteaubourg, cerca de Rennes. Las esculturas de granito, de madera, de tierra, de metal o vegetales, de siete artistas, se presentan al aire libre por los jardines y por las calles. La llamada ciudad de los escultores expone, entre otras cosas, una escenografía de 26 mujeres esculpidas por la artista Nicole Brousse, un verdadero recorrido artístico que empieza en el jardín de Ar Milin’ continuando por la calles del pueblo.

Tarifa: gratuito.
Más información: www.lesentrepreneursmecenes.fr

Oeste de Francia

@OesteFrancia 

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Catalunya nomenada Regió Europea de la Gastronomia 2016

Catalunya va ser reconeguda ahir dijous com a Regió Europea de la Gastronomia 2016. Es tracta d’una distinció impulsada pels departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) i d’Empresa i Ocupació (DEMO), a través de l’Agència Catalana de Turisme, conjuntament amb entitats, agents i personalitats del país. 

La cerimònia de lliurament va tenir lloc a La Pedrera i va estar presidida pel conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, acompanyat pel secretari general del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Josep Maria Elorduy i Vidal. A més, va comptar amb la presència de distingits representants del món de la Gastronomia i el Turisme. Precisament, va ser Iñaki Gaztelumendi, Director Tècnic del Fòrum Mundial de Turisme Gastronòmic, qui va fer entrega d’aquest reconeixement al conseller Puig, que va sentir-se “molt emocionat i orgullós per aquest reconeixement que suposa un repte i una responsabilitat”. A més, va destacar que “ajudarà a consolidar-nos com un país que sap fer de la seva gastronomia un element de generació de riquesa, valor afegit i orgull”. 

Per la seva banda, la xef Carme Ruscalleda, nomenada ambaixadora de Catalunya Regió Europea de la Gastronomia, va destacar que “som un país ple d’oportunitats perquè la creativitat està en l’ADN de Catalunya” i va incidir en el fet que la nostra tradició culinària procedeix de fa molts anys i que “ens mantindrem si fem un treball ben fet, i si cuidem el talent i la qualitat”. 

QUÈ IMPLICA AQUEST TÍTOL 

Amb aquest reconeixement, es posa de manifest que la gastronomia és l’herència cultural de Catalunya i que, actualment, la cuina catalana està liderant la gastronomia internacional. L’objectiu principal, per tant, és fomentar els productes alimentaris i la gastronomia catalanes com elements essencials de la identitat del país, així com agents claus en la promoció turística de Catalunya. 

Durant el llarg del proper any, es pretén promocionar la menció entre la ciutadania catalana i també entre les organitzacions que treballen en l’àmbit general de la gastronomia (salut, educació, sostenibilitat, innovació, etc), a través de canals propis, així com altres mitjans a l’abast. 

“Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016” és un projecte viu que pretén ser el més inclusiu possible, amb entitats, agents i persones del país que treballen per promoure la gastronomia de la casa. El sector agroalimentari i gastronòmic català avarca un ampli teixit d’iniciatives, produccions i elaboracions agroalimentàries de qualitat, fires i mercats, rutes i experiències turístiques, etc. i també centres de recerca i formació, equipaments, organitzacions professionals i altres associacions. Aquest guardó vol contribuir a sumar esforços entre totes aquestes iniciatives i agents, enfortir i consolidar el marc de col·laboracions i donar-los-hi major visibilitat tant a Catalunya, com a la resta d’Europa i al món. 

SOM TERRA, SOM MAR, SOM GASTRONOMIA 

Catalunya posarà principal atenció a la relació entre els productes agroalimentaris locals, la cuina i el paisatge, com a elements interconnectats i vectors de la identitat i el desenvolupament sostenible d’un territori, posicionant alhora el territori català com a destinació turística enogastronòmica. 

El propòsit és compartir coneixements i experiències amb els altres socis participants a la Plataforma “European Regions of Gastronomy”. Entre les entitats que han signat el document d’adhesió, que dóna suport a la menció, hi ha el Conselh Generau de la Val d’Aran, l’Acadèmia Catalana de Gastronomia, el Campus de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona, la Universitat de Girona, l’Observatori de l’Alimentació de la UB, Turisme de Barcelona, Slow Food Barcelona, Fundació del Parc Científic i Tecnològic de Universitat Rovira Virgili, l’Associació Catalana per al Temps Lliure i la Cultura, l’Associació Catalana d’Agències de Viatges Especialitzades, la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters, el Patronat de Turisme de Girona, l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida. 

“És la primera vegada que s’atorga aquest reconeixement, i per Catalunya és una oportunitat encapçalar la llista de Regions Europees de la Gastronomia”, va destacar Pere Torres, secretari d’Empresa i Competitivitat del Departament d’Empresa i Ocupació. 

Per la seva banda, Joan Girona, director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Alimentàries del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació va posar especial èmfasi en el fet que “som un país amb uns productes de gran qualitat i una indústria agroalimentària excel·lent i la cuina és l’aparador on exposar aquestes excel·lències i que aquest reconeixement ens ha de permetre seguir progressant en un futur”. 

MILLORAR LA QUALITAT DE VIDA EN LES REGIONS EUROPEES 

La Regió Europea de la Gastronomia és una iniciativa impulsada per una plataforma de regions europees i administrada per l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT). A través de la promoció de les cultures alimentàries i l’estímul de la innovació gastronòmica, el seu objectiu és estimular, recopilar i difondre el reconeixement per obtenir una millor qualitat de vida en les diferents regions europees. 

El títol “Regió Europea de la Gastronomia” s’atorgarà a 2-3 regions de la xarxa cada any que, conjuntament o per separat, desenvoluparan un sòlid programa d’esdeveniments i col·laboracions. En aquest sentit, ajudarà a assolir visibilitat, viabilitat, cohesió social i sostenibilitat. 

D’aquesta manera, amb aquest guardó es vol donar a conèixer les diferents cultures alimentàries, estendre l’educació per a una millor salut i sostenibilitat, i fomentar la innovació gastronòmica. El mitjà per fer-ho serà a través d’esdeveniments i una plataforma d’intercanvi de coneixements amb el suport de les institucions europees. 

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