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martes, 4 de marzo de 2014

El jamón ibérico, protagonista de los montaditos favoritos de todo el mundo

Los montaditos que más triunfan de la cadena 100Montaditos, con más de 400 restaurantes repartidos en siete países, son los que tienen el jamón ibérico como protagonista. No importa el lugar o la cultura, este ingrediente triunfa ahí donde va la cadena. 


En España, los consumidores marcan como favorito el montadito de jamón ibérico con aceite de oliva, mientras que en el segundo lugar prefieren el 'Montadito Burger', hamburguesa con bacon, cebollas crujientes y aderezado con all i oli, seguido por el 'Montadito César', a base de pollo cocido, lechuga, queso, cebolla crujiente y la salsa que le da el nombre. 

Portugal e Italia tienen gustos parecidos: los primeros tienen en el ranking el 'Montadito de Jamón Ibérico' a la cabeza, el 'Montadito Burger' y el 'Montadito Hot-Dog'; en Italia también triunfa el de jamón, mientras que en el segundo lugar prefieren uno a base de pollo y salsa all i oli, y el de cerdo asado acompañado de panceta y tomate natural. 

Colombia, México y Chile también señalan los montaditos con jamón ibérico como sus favoritos -tanto el elaborado con aceite de oliva como otros hechos a base de tomate y pan de cereales-, mientras que en el global los preferidos son el 'Montadito Capresse', de jamón ibérico, mozzarella, tomate natural y salsa pesto; el 'Montadito Jamón Ibérico', con aceite de oliva, y el 'Montadito Philly Steak', con carne de ternera a tiras y queso cheddar fundido. 

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domingo, 31 de marzo de 2013

El Consejo Regulador del Cava participa en Prowein, la feria del sector más importante de Alemania

Alemania es el primer país importador de cava, con 39,46 millones de botellas vendidas en el 2012

Barcelona. El Consejo Regulador del Cava, junto al Instituto de Comercio Exterior (ICEX), ha participado por segundo año en la feria Prowein, que se celebra anualmente en la ciudad de Düsserdorf y que constituye la cita del sector más importante de Alemania y una de las más significativas de Europa. 

Tras el éxito del año pasado, el Consejo Regulador del Cava ha decidido impulsar de nuevo una cata comentada de Cava dirigida por la prestigiosa sumillier Yvonne Heistermann.
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