NB GIN: la ginebra más artesanal de Escocia llega a España

España es el último país en recibir y comercializar NB Gin, una de las ginebras artesanales más novedosas de Escocia, elaborada con licor puro de cereales de Gran Bretaña y una combinación de ocho plantas, todas ellas seleccionadas meticulosamente para crear un sabor profundo y equilibrado. NB Gin se destila, mezcla, embotella y etiqueta en North Berwick, en lotes muy pequeños, para garantizar que cada botella ofrece la máxima calidad.

Esta ginebra es el resultado del trabajo del matrimonio de Steve y Vivienne Muir, quienes comenzaron hace poco más de un año a buscar una ginebra artesanal, y quienes han logrado un producto de calidad y a la altura de las mejores. Como parte de este proceso, contaron con la ayuda de Charles Maxwell de “Thames Distillers”, en Londres, cuya familia lleva más de 300 años destilando ginebra.

Leer más...

Mercabarna supera París en frutas y hortalizas

Mercabarna, la Asociación de Empresarios Mayoristas (AGEM) de este gran mercado y el Puerto de Barcelona participarán juntos en Fruit Attraction, la feria hortofrutícola más importante de España, que se celebra en Madrid del 15 al 17 de Octubre. En dicho certamen internacional también estarán presentes más de 15 empresas de este polígono alimentario. El objetivo de la participación de Mercabarna es el destacar el papel del polígono alimentario en el mundo como la principal plataforma de importación y exportación de productos hortofrutícolas de Europa, el Hub alimentario del Mediterráneo. De esta forma, el gran mercado mayorista de Barcelona quiere potenciar las exportaciones de las empresas ubicadas en su recinto.

Según afirma Josep Tejedo, director general de Mercabarna, “Hemos superado en comercialización de frutas y hortalizas a todos los mercados europeos y ahora queremos promovernos como centro logístico especializado en la importación y exportación de alimentos frescos, productos que necesitan un cuidado especial y mucha rapidez a la hora de manipularlos y transportarlos, por su carácter perecedero”. Actualmente, las empresas hortofrutícolas de Mercabarna importan el 36% de los productos que comercializan y exportan el 25%. 

Mercabarna es, en la actualidad, el mercado mayorista con la mayor oferta y variedad de frutas y hortalizas de Europa, superando a Mercamadrid y Rungis (el mercado central de París), según los datos publicados por estos dos últimos mercados mayoristas. Este hecho se ha dado gracias a su Mercado Central de Frutas y Hortalizas

Además, Mercabarna es una de las plataformas empresariales mejor conectadas del mundo por su proximidad a Barcelona y a las principales infraestructuras de transporte –Puerto, Aeropuerto, TIR, estación ferroviaria de mercancías, zona franca aduanera...-, así como a los nudos de comunicaciones terrestres que hay a su alrededor.

Leer más...

Tendències gastronòmiques a l’esdeveniment Open Gourmet 2014

La passada setmana vam poder veure una àmplia selecció de productes gastronòmics  amb nous models que van ser presentats a Opera d’Arte, un local amb molt d’encant on el mateix lloc reuneix el disseny, l’interiorisme, tallers d’art i un petit bistró, formant així un lloc idíl·lic per a la barreja de disseny, producte i gastronomia que ens oferia la mostra.

En aquesta edició remarquen des de l’organització que han vingut noves marques  amb productes pioners al mercat espanyol, com també marques que repeteixen i es fidelitzen un any més tot innovant amb noves sèries i formats dels seus productes especialitzats.

                                    

Destaquen la qualitat i l’enginy dels productes, que cada cop aposten per uns dissenys més especials que defineixi la marca i que a la vegada, siguin els mateixos objectes de consum una peça decorativa a la taula, minibar, cuina o menjador de la casa del consumidor a la vegada que integren valors mediambientals amb el seu packaging i amb l’aposta per productes ecològics.

Entre les ofertes trobem packs de Nadal amb propostes de regal gastronòmiques amb com la de ginebra Gin nº5 amb un pot de dolços de Happy pills i un film a Wuaki.tv, tes i infusions Alma presenta l’original uns envasos de tes amb essència de Mediterrani, o Aigua Sant Aniol amb els diferents tipus d’aigües amb decoracions de serigrafies d’or i plata per a les taules més elegants d’aquestes festes.

A la secció de productes internacionals, per a mudar el menú amb plats exòtics, Delitast presentava especialitats concretament tailandeses i japoneses, i els seus diferents kits per a cuinar-los tu mateix a casa i sorprendre als teus convidats.

La part ecològica era un punt d'interès a tots els estants, però especialment per a Soria Natural, que presentava la seva àmplia gamma de productes especialitzats ecològics i així com els tes i infusions Alma.

Hi havia presents productes amb història però amb nou punt de vista. Aquest és el cas de la xocolata KON GOH, on presenta un viatge a l’origen del cacao amb la seva idea d’experimentació per part del consumidor i els seus dissenys artesans, exòtics i desenfadats.  O com també Las Hermanas, que presenten el pimentón de la Vera DO amb un disseny molt original on és barreja la tradició i la modernitat.

Tots aquests productes, ens brinden d’idees originals per a regalar aquest Nadal o per a personalitzar les llars o establiments i marcar una diferència aquestes festes.

Leer más...

'Música para beber', nueva actividad del Museo del Vino de Almendralejo

Maridar vino y música para deleitar al público en todos los sentidos es el objetivo de un novedoso espectáculo que ofrecerá el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo el próximo sábado, 11 de Octubre. Una actuación inédita en Extremadura del barítono zamorano Luis Santana que, acompañado por un enólogo, interpretará piezas de distintos estilos que se maridarán con vinos diferentes, todo ello en directo ante el público, que también podrá degustarlos.

El Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo continúa explorando posibilidades en torno al vino y, en este caso, estudia una sinergia totalmente novedosa que, en forma de concierto, propone un especial maridaje entre música y vino. Bajo el nombre de ‘Música para beber’, el espectáculo se celebrará a las 21.00 horas, en el auditorio del propio Museo. Alrededor de cien personas podrán asistir al concierto maridado, que se desarrollará en seis fases en las que se catarán seis vinos y cavas de Almendralejo.

Una actividad totalmente novedosa por su dualidad, ya que integra una cata dirigida de vino dirigida a todos los asistentes y una interpretación de piezas musicales seleccionadas en función de esos mismos vinos y cavas. Las entradas son gratuitas, previa inscripción en el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo.

Leer más...