Marzo: tiempo de carnavales en la provincia francesa del Tarn

Albi, capital de la provincia del sur de Francia del Tarn, celebrará el carnaval los domingos 9 y 16 de marzo, inundando sus calles con más de un millar de figurantes y una decena de carrozas de diez metros de longitud. Las canciones infantiles tradicionales francesas han marcado la temática de esta edición de una festividad que se celebra en el municipio desde la Edad Media.

La ciudad de Castres, por su lado, celebra un carnaval de ambiente veneciano, misterioso y mágico. En su tercera edición, además de disfrutar del desfile que se celebrará el 15 y el 16 de marzo, el visitante podrá gozar de exposiciones sobre máscaras, recitales de mandolina y harpa, y conciertos. En el curso de sus dos ediciones precedentes, más de 10.000 personas visitaron la localidad en motivo de carnaval. 

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Alimentaria 2014 apuesta por lo último en coctelería estrenando 'Cocktail & Spirits'

El salón Intervin de Alimentaria incluirá este año el nuevo espacio 'Cocktail & Spirits', donde el visitante podrá descubrir las últimas novedades en destilados y las tendencias que están marcando el resurgir de la coctelería y mixología. Incluirá demostraciones de prestigiosos bartenders, catas guiadas y talleres sobre los combinados clásicos, las creaciones más rompedoras o la moda del gintonic, entre otras propuestas. 

Del 31 de marzo al 3 de abril, Alimentaria 2014 brinda más que nunca con destilados, una industria que factura en España 7.400 millones de euros, según la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE). El sector desembarca en la feria con una clara apuesta por las marcas Premium, cuyas ventas están creciendo, y el stand contará con la presencia de decenas de firmas, como Mombasa, The Botanical's, Ocean Gin, Teichenné, Level Gin, Finest Call o Van Gogh, entre otras.

Así, con el espacio Cocktail & Spirits, que incluirá zona expositiva, exhibiciones estelares y talleres, Alimentaria quiere dar mayor visibilidad a las bebidas espirituosas y propiciar el encuentro entre marcas del sector, bartenders, compradores especializados y otros profesionales del canal horeca tanto nacionales como internacionales. Ocupará más de 400 m2 y contará con la presencia de los mejores bartenders, entre ellos el 19 veces campeón mundial de coctelería acrobática Christian Delpech.

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Marco Real Pequeñas Producciones Syrah 2011, Premio Magnífico Mejor Tinto Roble

El vino Marco Real Pequeñas Producciones Syrah 2011 ha sido elegido como vino Magnífico en la categoría de Mejor Tinto Roble, uno de los galardones más importantes de la revista 'Vivir el Vino'. Ser unos de los 11 Magníficos de la guía es un gran reconocimiento para un vino que sólo lleva un año en el mercado, un gran premio para esta nueva apuesta de la bodega Marco Real (D.O. Navarra).

El equipo de cata de la guía selecciona 365 vinos y sólo 11 como los mejores. Para Raúl Serrano, director de cata de la guía 'Vivir el Vino', “la elaboración del vino joven con un leve paso de barrica es un estilo de vino cada vez más demandado, por ser fácil de beber, su versatilidad y buena relación calidad-precio. Marco Real Pequeñas Producciones destaca por ser un vino muy frutal, sabroso y goloso, y la barrica le da una elegancia y una consistencia que le otorga una vida más larga”. 

Marco Real Pequeñas Producciones Syrah 2011 es un vino elaborado con las uvas de una finca situada en Torres del Río, en una ladera con un desnivel de 20 metros, característica que ha dado nombre a la parcela, La Pared. La marca trabaja, además de con Syrah, con las monovariedades Garnacha y Tempranillo. Este vino fue elegido el año pasado Mejor Tinto con Madera por la Cofradía del vino de Navarra. De gran complejidad, es un vino con notas de violeta que van abriendo a ciertas notas de café natural y especias a un precio de venta de 12 euros.

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El restaurante Botín es una de las razones por las que "damos envidia a los extranjeros"

El centenario restaurante madrileño Botín, reconocido por el Libro Guiness de los Récords como el más antiguo del mundo (1725), es una de las 20 razones importantes para visitar España, según un reportaje de The Huffington Post titulado "20 razones por las que damos envidia a los extranjeros".

El artículo hace un recorrido por los principales atractivos de nuestro país y en el aspecto gastronómico indica que “tiene el mejor restaurante del mundo” (El Celler de Can Roca),“... y el restaurante más antiguo del mundo. Casa Botín es el restaurante más antiguo del mundo, sin dejar de funcionar desde su apertura (1725), e incluso el pintor Goya trabajó ahí. Además, sirven un cochinillo magnífico.” 

Aunque no está documentado, muchos biógrafos del pintor indican que un joven Goya se abrió camino en Madrid trabajando en las cocinas de Botín. Lo que sí está perfectamente acreditada es la admiración de su gastronomía por muchos de los grandes escritores, desde Ernest Hemingway que lo menciona en 'Fiesta' y en 'Muerte en la tarde' y otros de habla inglesa como John Dos Passos, Scott Fitzgerald o Graham Greene, hasta los clásicos españoles como Benito Pérez Galdós, Ramón Gómez de la Serna o Carlos Arniches. Y más recientemente, María Dueñas, autora del best seller 'El tiempo entre costuras'.

The Huffington Post destaca otros atractivos especiales de España, como sus playas y montañas, las obras de arte, desde templos griegos y ruinas romanas a palacios árabes, mezquitas y catedrales, el mejor vino del mundo y tapas gratis al pedir la bebida, y, por supuesto hay una mención al delicioso jamón y a la paella.

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