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Palma es uno de los referentes
turísticos de nuestro país gracias a su patrimonio, cultura, clima, entorno y
gastronomía. Pero existe una Palma más desconocida y alternativa que se
muestra en algunos establecimientos que forman parte del circuito underground de
la ciudad.
Restaurantes, bares, tiendas, librerías o galerías de arte ofrecen la otra
cara de la ciudad. Algunos de ellos tienen un largo recorrido detrás, otros
apenas llevan abiertos unos años. Todos con mucho que ofrecer. Se concentran
en barrios como Canamunt o Santa Catalina, aunque toda la ciudad nos descubre
rincones inesperados en cualquier momento del día.
En Palma, un café siempre es un buen plan
L’Antiquari, Cachivache Café y La Molienda cuidan la decoración y el
producto. Son locales donde es tan importante tomar un buen café como cuidar
el momento que lo rodea.
· L’Antiquari. Este local, de estilo bohemio y
clásico, está decorado con carteles publicitarios soviéticos y de jazz. Las
mesas y sillas son de madera clásica, incluso se ha aprovechado como mesa una
máquina de coser. Aquí siempre es posible disfrutar de uno de los mejores
cafés de Palma, tomar una Guinness o un tentempié.
· Cachivache Café. Con un peculiar look vintage y
un aroma familiar y acogedor, esta cafetería atrapa por su decoración
variopinta, recogida de todos los mercadillos de Mallorca. Además, cuenta con
un rincón donde los más pequeños podrán abstraerse pintando y jugando,
mientras los mayores disfrutan de un buen café.
· La Molienda. El lugar de referencia en Palma para
probar un desayuno diferente. Cuida especialmente su gastronomía, basada en
productos locales y ecológicos. Su filosofía se basa en acercar la cultura
del café a sus clientes y hacer de ello una experiencia única. Para acompañar
estos cafés, también ofrecen una cocina donde predomina la materia prima
ecológica local y de temporada.
Para los amantes de la gastronomía alternativa
Un producto local de calidad y recetas tradicionales que se adaptan a los
nuevos tiempos. Es la base de la cocina de Palma que se puede degustar en
restaurantes repartidos por toda la ciudad, algunos con estrella Michelin.
Sin embargo, hay otras alternativas más innovadoras donde, además de comer,
se puede disfrutar del proceso de elaboración.
· Clandestí Taller Gastronòmic. Un lugar para
observar y disfrutar del arte culinario. No es un restaurante al uso, sino
que va un paso más allá. En él se ofrece una muestra de cocina en vivo para
un máximo de 12 personas. Tras esta especie de “showcooking”, los comensales
podrán degustar los platos elaborados por los chefs Ariadna Salvador y Pau
Navarro. Ha sido nombrado Restaurante Revelación del año.
· Bar Rita de Palma. Situado en la bella Plaza
Quadrado, este lugar tiene un agradable ambiente y una espaciosa terraza
donde saborear distintas tapas como la sepia con salsa o la ensaladilla rusa
o el cuscús, especialidades de la casa.
· La Juanita. Otro lugar donde cada día es una
nueva aventura. Allí, los comensales descubren qué van a comer en el momento
en el que ven al cocinero prepararlo. Cocina de mercado, fresca y creativa al
más alto nivel con un ambiente tranquilo y acogedor en pleno centro de Palma.
Tiendas donde comprar lo que nunca
encuentras
Ropa de segunda mano, bicicletas, artículos de decoración, últimas tendencias
en moda… son productos que se encuentran en Palma, en tiendas que cuidan
tanto el género como su decoración y ambiente.
·
Seattle Vintage Store. Moda vintage y
de segunda mano en una pequeña tienda en el centro de Palma. Prendas y
accesorios tanto masculinos como femeninos con una atención personalizada y
una decoración muy clásica que encaja a la perfección.
· Urban Drivestyle. Los amantes de las bicicletas
eléctricas y de las motos antiguas encontrarán aquí el lugar indicado para
conseguir la reliquia que siempre han querido. Además, cuentan con un taller
donde reparan cualquier tipo de ciclomotor y una lista de servicios que
incluye tours en bicicleta o patinete eléctrico por los mejores enclaves de
Palma.
· Piel de Gallina: tienda urbana donde encontrar
las últimas tendencias en moda con las marcas más rockeras o las grandes
firmas de calle en su espacio más vintage.
Librerías con aroma a café y vino
Literatura, café, vino y actividades. Existen en Palma librerías creadas para
seducir, donde es posible participar en una tertulia, asistir a un curso de
literatura o tomar un vino mientras se elige la próxima adquisición
literaria.
·
Biblioteca de Babel. Una librería clásica y
espaciosa donde aparte de ojear y leer todo tipo de libros, se puede tomar un
café o una copa de vino. La mezcla entre la literatura y el vino es una
combinación perfecta para relajarse y disfrutar al máximo de la literatura.
·
Literanta. La programación cultural de esta
librería cambia cada mes e incluye, entre otros, tertulias, seminarios,
cuentacuentos para niños, club de lectura y talleres. En el interior de la
librería más grande de Palma es posible tomarse un café rodeado de libros o
probar algunos de sus cócteles inspirados en la literatura: ¿qué tal un
Proust de cava? ¿y un Gimlet Marlow de novela negra?
Tomar un cóctel rodeado de libros,
probar un plato después de un showcooking, buscar entre prendas
únicas o disfrutar de una bebida caliente en una cafetería decorada con
posters de jazz es posible en Palma, una ciudad con una gran oferta cultural
que muestra, en determinados establecimientos, su faceta más alternativa.
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