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lunes, 30 de junio de 2014

Vinagre ecológico de manzana de Soria Natural, el placer de lo sano

El vinagre de Soria Natural, elaborado con manzanas de origen 100% ecológicas cultivadas conforme al Reglamento Europeo de Agricultura Ecológica, es ideal para aliñar nuestras ensaladas o crear nuestros propios aliños. 

El vinagre de manzana es una sustancia natural, que se obtiene de la fermentación acética de la sidra de manzana y es un complemento ideal para nuestra alimentación ya que posee un alto contenido de sales minerales y materia orgánica, ácido acético y málico y cantidades notables de potasio. Además, los ácidos orgánicos del vinagre de manzana ayudan a prevenir el desarrollo de bacterias patógenas en la digestión. 

Al estar fabricado de forma tradicional con fermentos naturales, puede observarse una ligera turbidez y variaciones de color. Se puede encontrar en ecocentros, tiendas de dietética y centros especializados.

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domingo, 29 de junio de 2014

Marqués de Terán gana Oro y Plata y premio Regional al Mejor Rioja en los Decanter World Wine Awards 2014

Dos vinos de Bodegas Marqués de Teránhan sido premiados en la edición 2014 del prestigioso concurso internacional de vinosDecanter World Wine Awards, cuya entrega de premios se celebró anoche en Londres. En concreto, el Selección Especial 2011 ha conseguido una Medalla de Oro y el Premio Regional al Mejor Rioja de más de 15 libras. Por su parte el Reserva Edición Limitada 2007, último lanzamiento de la bodega, se ha alzado con la Plata.

Marqués de Terán Selección Especial 2011 es un vino de un atractivo color cereza en el que la fruta madura evoca los aromas típicos de vendimia, junto a las especias, los tostados y el toque de roble cremoso procedente de las barricas francesas nuevas. En boca es largo y untuoso, denso y estructurado, pero sin ser agresivo, con taninos dulces y maduros que prolongan el final de la degustación.

Marqués de Terán Edición Limitada 2007 presenta un atractivo rojo picota brillante con ribete granate. En nariz, la fruta roja y negra madura mantiene su protagonismo a pesar de los meses de barrica, que le aportan una amplia gama de especias como la canela, vainilla y notas de pimienta negra con ligeros matices tostados. A su paso por boca, presenta un buen volumen y estructura, con unos taninos fundidos y elegantes que le dan persistencia, pero con las notas de acidez tan propias de los Riojas.

El Selección Especial es uno de los vinos más reconocidos de la bodega, que en 2009 ya fue premiado con una Plata en los Decanter World Wine Awards y recientemente también ha obtenido Medalla de Plata en los Premios Cinve 2014. Asimismo, la Guía Peñín reconoce a este vino en su edición 2014 con 91 puntos.

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sábado, 28 de junio de 2014

Jetcost selecciona las mejores fiestas del verano

En los tres meses largos que dura el verano (este año tiene dos días más de propina) se celebran cientos de fiestas en casi todas las ciudades, villas y pueblos de España. Algunas son multitudinarias, otras tiene carácter de Fiesta de Interés Turístico Nacional o Internacional, las hay con reminiscencias históricas o religiosas y muchas tienen la gastronomía o el vino como protagonistas. La elección es difícil, pero el buscador Jetcost, que comprueba las búsquedas de vuelos y hoteles en todos los puntos de España, ha elegido estas como las más divertidas y solicitadas.

San Juan en A Coruña, la noche del 23 al 24 de junio las hogueras inundan las playas urbanas y la música conquista cada rincón. Del 4 al 6 de julio se celebra la Rapa das Bestas de Sabucedo, en La Estrada (Pontebedra): los jóvenes buscan a caballos salvajes para juntarlos en el pueblo y raparlos, para disfrutar de comida, música y vino al caer la noche. 

La tercera fiesta seleccionada es, cómo no, los Sanfermines en Pamplona, que se celebran del 6 l 14 de julio con todo el riesgo y la diversión que comportan. Pocos días después, del 24 al 31 de julio, tiene lugar en Alicante la fiesta de Moros y cristianos, y la ciudad vuelve al pasado para recrear una batalla ocurrida en 1538.

En agosto, la fiesta no acaba. El día 3 se celebra la Romería Vikinga de Catoira, en Pontevedra, donde los habitantes escenifican las invasiones sufridas por los vikingos hace diez siglos. Al día siguiente, el día 4, empieza la fiesta de la Blanca en Vitoria-Gasteiz, en honor a la Virgen Blanca, que nada tienen que envidiar al resto. 

Sanlúcar de Barrameda, en Cádiz, acoge del 7 al 9 de y del 21 al 23 de agosto carreras de caballos al estilo inglés en la playa. Siguiéndola en fecha, llega el Descenso del río Sella de Arriondas a Ribadesella, en Asturias, el día 9 de agosto: una fiesta deportiva, llena de música y colorido que se ha convertido en una de las citas más importantes de piragüismo mundial. 


La Feria de Málaga, del 16 al 23 de agosto, convierte toda la ciudad en una gran fiesta, al igual que ocurre con Bilbao urante las fiestas en honor a la Virgen de Begoña, del 16 al 24 de agosto. Del 5 al 7 de setiembre Aranjuez celebra las Fiestas de Motín, que traslada a los visitantes al 1808.

Y, ¿cómo olvidar la Tomatina de Buñol? El 27 de agosto tendrá lugar la batalla de tomates que, pese a durar sólo una hora, a nadie deja indiferente. El origen de esta multitudinaria batalla de tomates se remonta a una pelea juvenil sucedida en el año 1945 y, desde entonces, no ha dejado de celebrarse ningún año.
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viernes, 27 de junio de 2014

Descubrir Portugal a través de sus vinos

Los vinos portugueses han ido ganando reconocimiento gracias a la dedicación y cuidados de sus productores. Las bodegas se han renovado y adaptado a los nuevos tiempos sin renunciar a la tradición. Descubrir el país luso a través de sus vinos abre un mapa de posibilidades que recorre el país de norte a sur y sus islas. Los viñedos se extienden por todo el territorio portugués y han creado una nueva forma de descubrir Portugal, a través de sus vinos.

Para aquellos que buscan descubrir la cultura de la vid y el vino, Portugal ofrece infinitas actividades, alojamientos y atractivos que invitan a descubrir este patrimonio del país luso. Recientemente, se ha lanzado el primer portal de reservas de Enoturismo.

Desde esta web se puede reservar en hoteles de lujo, con encanto, rurales o bodegas siempre relacionados con el vino y la gastronomía portuguesa. Los mejores restaurantes y las experiencias más exclusivas, información sobre la historia del vino y las regiones permiten al viajero planificar su viaje con documentación precisa y reservar online.

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