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jueves, 29 de junio de 2017

Ysios Reserva 2011 ha conseguido una “Doble Medalla de Oro”


El jurado del prestigioso certamen New York International Wine Competition 2017 ha otorgado a Ysios un doble reconocimiento. Al tiempo que ha sido elegida como “Mejor Bodega de Rioja”, el que es uno de sus vinos insignia, Ysios Reserva 2011, ha recibido un “Doble Oro” que le acredita como una de las mejores referencias del concurso.

New York International Wine Competition, que ha celebrado este año su 7ª edición, se ha consolidado como uno de los certámenes internacionales más respetados y su principal valor reside en que su jurado son exclusivamente compradores comerciales que desarrollan su profesión en los mejores restaurantes, tiendas minoristas, distribuidores e importadores de la ciudad de Nueva York.

Ysios Reserva 2011 está elaborado con uva Tempranillo, variedad dominante y de gran arraigo en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Se presenta a la vista con un intenso color rojo cereza. En nariz, resulta intenso, elegante y sutil, con predominio de aromas afrutados de cereza, mora, ciruela, acompañados por las notas de hierbas aromáticas y regaliz, en equilibrio con las notas tostadas, café y especias procedentes del roble. En boca, es fresco e intenso, con un tanino aterciopelado y una textura envolvente y sedosa, al tiempo que denso y concentrado con un persistente postgusto.

La distinción concedida a Ysios Reserva 2011 se une a otras de gran relevancia como el Platino y calificación de Mejor Rioja en Critics Challenge 2017 además de las medallas de Oro en los Premios Bacchus 2017, Challenge International Du Vin 2016 y Decanter World Wine Award 2016, que acreditan la excelente calidad de una de las referencias más destacadas de la bodega, dirigida por el enólogo Roberto Vicente.

La calidad de Ysios es el resultado de una filosofía que se basa en los siguientes pilares fundamentales:
  • Respeto por la tradición y el terroir de Rioja Alavesa.
  • Cultivo del viñedo centrado en obtener la máxima concentración.
  • Búsqueda de la expresión más pura del Tempranillo de Rioja Alavesa.

Sus vinos se elaboran a partir de uvas de viñedos viejos, alguno de ellos centenarios, que a lo largo de los años han sabido adaptarse a las condiciones únicas de Rioja Alavesa y su climatología tan extrema. Así, en su afán por conseguir situar al Tempranillo, su variedad local, como uno de los grandes varietales del mundo, Ysios aúna la experiencia de generaciones de viticultores junto a las últimas investigaciones para elaborar vinos aún más delicados y complejos, reflejo de la región donde se cultivan sus uvas. Un proceso de elaboración y crianza personalizado que busca potenciar el carácter único del Tempranillo de Rioja Alavesa.
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martes, 22 de septiembre de 2015

Campo Viejo triunfa en el certamen internacional Mundus Vini

 
Campo Viejo, el Rioja número 1 en el mundo, suma un nuevo reconocimiento en su medallero. En esta ocasión ha sido Campo Viejo Reserva 2010 el que se ha alzado con la Medalla de Oro en el XVII Premio Internacional del Vino Mundus Vini, donde un jurado profesional integrado por enólogos, productores y distribuidores de vino, sumilleres y periodistas especializados de todo el mundo ha degustado los más de 4.300 vinos de aproximadamente 40 países presentados a concurso.

Campo Viejo Reserva 2010 se elabora con Tempranillo, Graciano y Mazuelo, a partir de viñedos seleccionados y tras una elaboración a temperatura controlada. Este vino, de color rubí con ribetes dorados, brillante y profundo, reposa durante dieciocho meses en barrica de roble y otros dieciocho meses en botella hasta completar su crianza.

“Estamos muy orgullosos de haber conseguido este galardón que reconoce la calidad de nuestros vinos, así como el prestigio del que goza nuestra marca”, comenta Elena Adell, responsable de Enología de Campo Viejo.

Desde 2014 MUNDUS VINI se celebra dos veces al año, una con motivo de las ferias de otoño y al final de la temporada comercial anual como cata de verano (agosto). El objetivo de este prestigioso concurso, que comenzó a celebrarse en el año 2011, es fomentar la calidad y promover la comercialización de los vinos presentados.
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martes, 30 de junio de 2015

Ron Summum, la culminación del sabor tras 12 años de espera



Summum es una palabra que proviene del latín y describe la excelencia absoluta, lo máximo, es decir una descripción perfecta y muy adecuada de este producto. Es de lo que se trataba de conseguir como ha hecho nuestro maestro ronero, la excelencia absoluta en la elaboracion de los Summum.

Ron Summum ha sido creado por nuestro maestro ronero Juan Alberto Álvarez, profesional con dilatada experiencia en el arte del ron y muy conocido en el Caribe.

Reserva especial de 12 años

De color ámbar medio oscuro, deja pasar la luz con notables y brillantes destellos. Libre de partículas en suspensión. Con aromas propios de ron añejado en barricas de roble, equilibrando correctamente los componentes, sin resaltar ni el alcohol etílico ni el olor a madera de roble. Es ligeramente dulce, nos deja paladear recuerdos a ciruelas pasas y almendras. 

De sabor franco añejado, bien evolucionado, de dulzor ligeramente perceptible y con tonos avainillados, bien conseguido y de extrema elegancia en boca.
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