El hotel Mas de Torrent ofrece las delicatessen japonesas del Nomo

El Hotel Mas de Torrent, & Spa, establecimiento emblemático y de referencia en la Costa Brava que celebra su 25 aniversario este año, y Grupo Nomo, uno de los grupos de restauración japonesa más importantes de Barcelona, han presentado 'más Nomo', el nuevo espacio culinario japonés situado en el Restaurante Piscina del hotel ampurdanés.

Las delicias y secretos de la cocina japonesa creados por el Maestro Naoyuki Haginoya son las estrellas de la carta, que se servirá hasta finales de agosto y al mismo precio que los restaurantes del Grupo Nomo de Barcelona.

Entre los platos destaca una gran selección de piezas de sushi y sashimi, como el maki de ventresca de atún con cebolla crujiente, el maki de foie a la plancha o los nigiris de sardina flambeada con jamón ibérico. También se puede encontrar una selección de platos fríos y calientes como los fideos yakisoba con verduras o el tataki de atún con crema de aguacate.

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Vías Bravas, la nueva red de itinerarios marinos de la Costa Brava

Los municipios costeros de Llançà, Roses, L’Escala, Palafrugell, Platja d’Aro, Sant Feliu de Guíxols y Lloret de Mar han implementado ya las primeras Vías Bravas, nueve itinerarios marinos de libre acceso en aguas abiertas para que los usuarios puedan disfrutar de la Costa Brava desde una vertiente deportiva y lúdica. Se trata de un nuevo producto turístico que se incorpora al catálogo de productos diferenciados y de calidad que ofrece la Costa Brava a sus visitantes y que promueve el deporte de la natación en aguas abiertas y el snorkel.

El proyecto se inicia esta temporada de baño 2014 en siete poblaciones costeras gerundenses, además del municipio de interior de Banyoles y su famoso lago, con un total de 13 kilómetros de vías o itinerarios señalizados y balizados que transcurren paralelos a los caminos de ronda y permiten disfrutar y explorar el litoral desde el mar de forma segura y diferente.

El proyecto de las Vías Bravas ha sido impulsado y financiado por el Patronato de Turismo Costa Brava Girona, creado y desarrollado técnicamente por el nadador en aguas abiertas Miquel Sunyer y la empresa TechnojetSwim. Los ayuntamientos participantes, además de involucrarse de manera directa y activamente, han realizado tareas informativas al sector turístico local.

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Costa Brava: 36 banderas azules y cientos de propuestas náuticas

El mar se entiende en las comarcas de Girona como fuente de vida, salud, cultura e inspiración culinaria y festiva. Pero, además, este tramo del litoral catalán ofrece a los aficionados de los deportes náuticos una amplia oferta con tres estaciones náuticas a su disposición en un paisaje marítimo típicamente mediterráneo, lo que unido a los 17 puertos náuticos y a las 36 Banderas Azules, hacen de la Costa Brava uno de los destinos turísticos sostenibles más atractivos del Mediterráneo.

Kayak, submarinismo, vela, excursiones en barcos convencionales o con fondo de cristal son una pequeña muestra de los deportes acuáticos practicables en la zona, que incluyen también el windsurf y pequeños cruceros con lo que visitar calas únicamente accesibles por mar. 

Además, a finales de Mayo, en la bahía de Roses se celebra el Gran Premio Cataluña Costa Brava de Windsurf, prueba integrada en el Circuito Mundial de la PWA (Professional Windsurfing Association), y cuenta año tras año con la participación de los más importantes y reconocidos windsurfistas del mundo que muestran su habilidad y pericia sorteando las olas de esta zona del Mediterráneo.

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Girona recibe el otoño cargada de propuestas gastronómicas

La provincia de Girona ha convertido la gastronomía en la protagonista de este otoño. Una gran variedad de propuestas y eventos culinarios de calidad se celebrarán en la zona desde octubre a diciembre, entre los que destacan las Jornadas Gastronómicas de la Anchoa y el Suquet de L’Escala, la feria de la seta de Ripoll, las jornadas de pan con tomate y el cava de Peralada o la Feria de Navidad de Castelló d’Empúries, además de diversas muestras gastronómicas celebradas en varias localidades gironinas. 

Pero Girona no sólo se merece el calificativo de destino gastronómico gracias a estos eventos. La calidad de sus establecimientos ha quedado reconocida el 2013 por la prestigiosa Guía Michelin de Restaurantes, que ha repartido veinte estrellas entre 16 restaurantes de la provincia, entre los que destacan El Celler de Can Roca –actualmente considerado el mejor restaurante del mundo por la Restaurant Magazine-, el Miramar de Llançà, Les Cols de Olot, Les Magnòlies de Arbúcies o Els Brancs, de Roses.

La calidad y la variedad de la gastronomía de Girona tiene una responsable: su diversidad geográfica. La provincia goza de 200 kilómetros de costa, pero también de un interior que cuenta con llanuras, bosques y montañas. Esto le permite disponer de una gran despensa de productos de kilómetro 0, que incluye frutas, verduras, carnes y pescados de proximidad y de la mejor calidad.

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