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jueves, 29 de diciembre de 2016
Israel, el otro lado del Mediterráneo
viernes, 23 de diciembre de 2016
6 propósitos saludables para pasar el invierno cerca de la playa
Disfrutar de unos días en la playa incluso cuando el invierno ha llegado es una de las mejores formas de cuidarse durante estos días en los que las festividades y las comidas copiosas son casi obligatorias. Barceló Isla Canela, hotel por excelencia de las costas atlánticas, comparte los motivos por los que pasar el invierno en la playa.
1. Estar a la moda. Las costas estadounidenses son una de las principales opciones a tener en cuenta para viajar en invierno. Muchos viajan a zonas de mar como el Sur de California, de clima suave y temperaturas agradables. Su homólogo en España es la costa atlántica de Andalucía, donde zonas como Isla Canela disfrutan de un tiempo idóneo durante todo el año.
2. Conocer los beneficios del agua fría. El agua en esta zona está a una media de 20º 1 siendo la temperatura perfecta para practicar natación o simplemente darse un baño salado. Nadar en agua fría refuerza el sistema inmunitario preparándolo para posibles daños externos. Además, incrementa el nivel de riego sanguíneo y aumenta la producción de la hormona de la felicidad: las endorfinas.
3. Emplear exfoliantes naturales. Pasear en la arena o bañarse en agua salada funciona como exfoliante natural gracias al alto contenido de sales y minerales. Además, abre los poros y purifica la piel con lo que es un buen tratamiento facial. El agua de mar es además un champú perfecto para eliminar el exceso de grasa y aportar volumen al cabello.
4. Alimentarse más sano. Las zonas costeras se caracterizan por ofrecer una gastronomía basada principalmente en productos del mar como los pescados y mariscos. El atún, producto estrella de Huelva, es rico en ácidos grasos omega-3, los cuales mantienen el colesterol a raya y refuerzan nuestro organismo. Su alto contenido en antioxidantes y proteínas le convierten en el alimento más completo. Por otro lado, productos como las gambas son ricas en calcio y fósforo, ayudando a mantener los huesos, dientes y uñas sanos y fuertes.
5. Mejorar la calidad del sueño (y de vida). Huelva es la provincia que recibe más horas de luz solar al año, e incluso en invierno disfrutar del sol es posible. Según un estudio, la exposición a la luz solar incrementa los niveles de serotonina y mejora la calidad del sueño. Mejorar la calidad del sueño es base para mejorar la calidad de vida.
6. Hacer (mejor) ejercicio. La arena es una superficie con dos cualidades: su impacto es menor e irregular, lo que lo convierte en una zona de ejercicio perfecta. El impacto de la pisada es menor con lo que las lesiones se reducen al pasear o correr por la playa, y al no ser una superficie lisa el esfuerzo es mayor con lo que los músculos trabajan más.
1. Estar a la moda. Las costas estadounidenses son una de las principales opciones a tener en cuenta para viajar en invierno. Muchos viajan a zonas de mar como el Sur de California, de clima suave y temperaturas agradables. Su homólogo en España es la costa atlántica de Andalucía, donde zonas como Isla Canela disfrutan de un tiempo idóneo durante todo el año.
2. Conocer los beneficios del agua fría. El agua en esta zona está a una media de 20º 1 siendo la temperatura perfecta para practicar natación o simplemente darse un baño salado. Nadar en agua fría refuerza el sistema inmunitario preparándolo para posibles daños externos. Además, incrementa el nivel de riego sanguíneo y aumenta la producción de la hormona de la felicidad: las endorfinas.
3. Emplear exfoliantes naturales. Pasear en la arena o bañarse en agua salada funciona como exfoliante natural gracias al alto contenido de sales y minerales. Además, abre los poros y purifica la piel con lo que es un buen tratamiento facial. El agua de mar es además un champú perfecto para eliminar el exceso de grasa y aportar volumen al cabello.
4. Alimentarse más sano. Las zonas costeras se caracterizan por ofrecer una gastronomía basada principalmente en productos del mar como los pescados y mariscos. El atún, producto estrella de Huelva, es rico en ácidos grasos omega-3, los cuales mantienen el colesterol a raya y refuerzan nuestro organismo. Su alto contenido en antioxidantes y proteínas le convierten en el alimento más completo. Por otro lado, productos como las gambas son ricas en calcio y fósforo, ayudando a mantener los huesos, dientes y uñas sanos y fuertes.
5. Mejorar la calidad del sueño (y de vida). Huelva es la provincia que recibe más horas de luz solar al año, e incluso en invierno disfrutar del sol es posible. Según un estudio, la exposición a la luz solar incrementa los niveles de serotonina y mejora la calidad del sueño. Mejorar la calidad del sueño es base para mejorar la calidad de vida.
6. Hacer (mejor) ejercicio. La arena es una superficie con dos cualidades: su impacto es menor e irregular, lo que lo convierte en una zona de ejercicio perfecta. El impacto de la pisada es menor con lo que las lesiones se reducen al pasear o correr por la playa, y al no ser una superficie lisa el esfuerzo es mayor con lo que los músculos trabajan más.
lunes, 19 de diciembre de 2016
Café de Jamaica, un pedazo del paraíso
Hoy en día, Jamaica produce unos 2.5 millones de kilogramos de café al año, y el producto original de la Blue Mountain jamaicana sólo puede llevar ese nombre si se cultiva en un territorio limitado, entre 2.000 y 4.500 pies sobre el nivel del mar (más o menos entre 610 y 1370 metros).
El café Jamaican Blue Mountain es parte de la especie Arábica y pasa por unos cuidados exhaustivos hasta comercializarse. Tras once meses en un vivero y entre tres y cinco años replantado en terreno montañoso, los granos se recogen, entre septiembre y finales de enero, cuando están en plena explosión de color rojo cereza, lo que significa que han llegado al punto de maduración óptima. Posteriormente, se empapan y se dejan secar al sol. Al final, pasan diferentes procesos de control por la Junta de la Industria del Café de Jamaica en aspectos como el color o el tamaño antes de considerarse aprobados para comercializarse bajo esa denominación.
Lo que hace de este café algo único es una combinación de las circunstancias en las que se cultiva (altitud, cobertura forestal, pendiente, riqueza del terreno y clima húmedo) junto con el hecho de que es un café molido con un solo origen, sin la mezcla de la mayoría de los cafés.
Los amantes del café y los curiosos por investigar nuevas atracciones en Jamaica encontrarán entonces apasionante hacer una ruta en coche por la Blue Mountain para observar las plantaciones de café e incluso adentrarse en algunas de ellas. La ascensión es pintoresca y desde ella se puede observar el lado más verde de la isla.
Craighton Estate Coffee Plantation es una de las granjas abiertas al público. La propiedad incluye una residencia georgiana de más de 200 años muy bien conservada, que ofrece unas vistas espectaculares de las montañas, la niebla y la magia del entorno. La plantación es propiedad de la Ueshima Coffee Company (UCC) desde 1981 y la mayor parte del café que se cultiva aquí (y, por extensión, en la isla, hasta un 75%) vuela hasta Japón, el mercado que más café jamaicano de Blue Mountain importa (muy por encima de Europa y Estados Unidos). El gobierno japonés realizó en los años 70 y 80 grandes inversiones en las producciones de café japonesas y ahora es uno de los cafés demandados en los Starbucks nipones.
Otra de las plantaciones que se pueden visitar, con cita previa, es Old Tavern Coffee Estate, propiedad de Dorothy Twyman y su hijo, originaria de 1958. Además de la degustación del producto, es posible aprender sobre la producción de la planta y su crecimiento. La propiedad de los Twynman se mantiene respetuosa con el medio ambiente y utiliza un mínimo de pesticidas, además de reutilizar toda la materia orgánica y devolverla a la tierra.
Abierta en 1923, la Fábrica de Café de Mavis Bank es la mayor de su especie en la isla y produce el café Blue Mountain que se vende bajo la marca ‘Jablum’. Es posible aprender y realizar catas en ella, además de hacer visitas guiadas.
Lo que hace de este café algo sin igual es no sólo su beneficio para el cuerpo (antioxidantes, menos acidez y cafeína que el café Robusta), sino su sabor dulce, delicado y con mucho cuerpo.
Delicioso, como decía James Bond.
PARA MÁS INFORMACIÓN:
INTERFACE TOURISM SPAIN
Trine Bruun - trine.bruun@interfacetourism.
Trine Bruun - trine.bruun@interfacetourism.
Monica Bonilla – monica.bonilla@
Teléfono:91 540 18 05
Valles perdidos de León
El Valle de Reyero, situado en el Parque Regional Montaña de Riaño y Mampodre, antes conocido como Parque Regional de Picos de Europa, es uno de los escenarios más impresionantes de la geograf en este valleones de piedra y tejados de teja al Montaña de Riaño y Mampodre, antes conocido como Parque Regional de Picos de Eía leonesa. Pequeño pueblos con construcciones de piedra y tejados de teja se asientan en este valle y en nuestro paseo nos encontraremos con pequeños arroyos de aguas cristalinas, atravesaremos frondosos robledales y disfrutaremos de las vistas desde el Puerto de Valdehigüende.
Paraíso para los cazadores y amantes de la naturaleza en general, una de las visitas obligadas son las hayas de “la humildad” y por supuesto hacer alguna de las múltiples rutas de senderismo que estas tierras nos ofrecen.
El Valle del Río Casares se encuentra en plena Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga y pasear por su riberas nos proporciona la posibilidad de descubrir una amplia variedad de vegetación. Encinas, robles y hayedos tiñen sus laderas de vivos colores.
Pequeños pueblos a la sombra de inmensas moles de roca que guardan entre sus muros el secreto ancestral de la curación de los embutidos más sabrosos.
Visitar el Valle del Río Curueño
nos permitirá descubrir una parte de la gran diversidad que nos ofrece
la provincia de León. Pasaremos de los paisajes típicos de ribera en la
localidad de Santa Colomba de Curueño a las cimas más elevadas en el
Puerto de Vegarada. Y únicamente separados por 33 kilómetros.Entre medias podremos disfrutar de montes, saltos de agua, gargantas y bosques de todo tipo. Podremos disfrutar de la nieve en Riopinos, perteneciente a la Estación de Esquí de San Isidro, realizar rutas que nos mostraran los saltos de agua más espectaculares, y además de todo esto disfrutar con la historia. A lo largo del valle innumerables son los puentes romanos y medievales que nos permitirán salvar el río, podremos descubrir los rincones más espectaculares circulando por la calzada romana que en algunos tramos todavía se conserva, y sobre todo disfrutar de pequeños y encantadores pueblos que nos invitarán a volver.
El Valle de Valdeburón discurre entre Burón y el Puerto de Tarna y es el lugar ideal para disfrutar de extensos bosques de hayas, robles, fresnos, tejos y abedules. Además nos ofrece otras posibilidades como visitar diferentes cuevas, realizar distintas rutas de senderismo y disfrutar de una sabrosa gastronomía en cualquiera de los encantadores pueblos repartidos por el valle. Un viaje maravilloso que nos permitirá descubrir este desconocido valle del Parque Regional Montaña de Riaño y Mampodre y al que sin duda alguna desearemos volver.
PARA MÁS INFORMACIÓN DE PRENSA:
info@cardinalia.eu
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