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miércoles, 20 de julio de 2016

El Parque Nacional del Archipiélago de Cabrera: el tesoro natural de Palma

© Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca del Govern de les Illes Balears

Además de ser ideal para una escapada urbana, la naturaleza también es protagonista en Palma. A pocos kilómetros de Mallorca, se encuentran las diecinueve islas e islotes que conforman el Parque Nacional marítimo-terrestre del Archipiélago de Cabrera. Este espacio natural que pertenece al municipio de Palma destaca tanto por su naturaleza como por las huellas que la historia ha ido dejando en su territorio.

Los visitantes que se acerquen al Parque Nacional marítimo-terrestre de Cabrera van a encontrar uno de los ecosistemas insulares mejor conservados del Mediterráneo, habitado por grandes colonias de aves marinas, muchas de ellas en peligro de extinción, especies endémicas y unos fondos marinos de gran valor.

Los paisajes y la naturaleza son los grandes protagonistas del archipiélago de Cabrera, sin embargo, el ser humano también ha dejado huellas de su presencia. Hasta aquí llegaron civilizaciones antiguas: fenicios, cartaginenses o romanos. Más adelante, se asentaron en la isla piratas berberiscos hasta que en el siglo XIV se construyó su castillo. Este edificio situado junto al puerto constituye, junto al faro de l’Enciola, uno de los hitos de Cabrera. La vieja fábrica de salazones, el antiguo taller de producción de púrpura, los restos del cementerio y las ruinas del antiguo campamento de prisioneros franceses de la Guerra de la Independencia, entre otros, forman también parte del patrimonio cultural de la isla.
© Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca del Govern de les Illes Balears


Aquellos visitantes que quieran profundizar en la relación del hombre con el archipiélago tienen a su disposición el Museo Etnográfico Es Celler situado en una antigua bodega. Por su parte, para conocer todos los aspectos del parque nacional, hay que acercarse al Centro de Visitantes. Su interior recrea una inmersión en el Mediterráneo y permite vivir una experiencia casi real mientras se descubren la flora y la fauna de sus dieciocho acuarios. Con un ascensor de cristal sumergido en uno de los acuarios se accede al espacio dedicado al medio terrestre. Completan la visita un mirador desde el que contemplar las vistas del archipiélago y un mural con la historia del Mediterráneo.

Ya en el exterior, existen varios recorridos habilitados de diferente longitud, algunos para hacer por libre y otros guiados que se pueden reservar en la oficina de información del puerto. Son rutas que descubren lugares como el faro, el castillo, los fondos marinos del puerto de Cabrera, el monumento a los franceses, visitas arqueológicas o el pico más alto del archipiélago: Na Picamosques.

Hasta el archipiélago se puede llegar en los barcos de Mar Cabrera y Excursions a Cabrera. Las dos empresas ofrecen diferentes tipos de visitas de mayor o menor duración. También es posible acceder a la isla utilizando una embarcación privada, aunque se requieren permisos de navegación o fondeo si se va a pernoctar. Otras empresas organizan salidas de buceo que permiten observar los fondos marinos del parque nacional.


Para aquellos que quieran disfrutar en profundidad de este espacio natural, existe un albergue con doce habitaciones dobles con baño donde es posible pernoctar un máximo de dos noches.

El Parque Nacional marítimo-terrestre de Cabrera es uno de los espacios naturales de mayor valor de Baleares y permite a los visitantes combinar una escapada urbana en Palma con el disfrute de la naturaleza.
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Siente Filipinas a través de su gastronomía

Filipinas gastronomía
La gastronomía filipina conquista el paladar.
La cocina filipina refleja la rica cultura del país y está impregnada de múltiples influencias, de Oriente a Occidente.

El arroz es el ingrediente principal, que acompaña la mayoría de los platos. Combinado con carne, pescados y mariscos, acompañado con salsas picantes y verduras crujientes, es el plato local favorito.

Muchas son las recetas que se pueden generar con el arroz, como el inangag o arroz frito, que se sirve en el desayuno con huevos fritos; el champorado, uno de los desayunos más comunes en las Filipinas, con el cereal cocinado con polvo de coco al que se le pueden agregar leche y azúcar; el arroz al vapor o cocido, que suele servirse como guarnición; caldos y salsas con arroz, e incluso la paella, inspirada en la receta española, pero con su propia variante.

Los españoles introdujeron a lo largo de sus tres siglos de colonización ingredientes como los tomates, el maíz y el ajo, y técnicas para la elaboración de platos característicos como los guisos, los adobos y la preparación de embutidos.

En Filipinas es posible degustar una gran variedad de pescados y mariscos. El marisco fresco, cocinado en una amplia variedad de platos, es especialmente sabroso en algunos de los templos gastronómicos de la playa, con una espectacular vista al mar.

Los platos más populares y tradicionales que podrás saborear en Filipinas son el lechón, el adobo, el sinigang, el pansit, la lumpia y el halo –halo.

§ El lechón es nuestro cochinillo español ¡no puede faltar en las celebraciones!

§ El pansit son fideos con cebolla, pimiento y tomate ¡Una verdadera delicia!

§ El kare – kare es un estofado de rabo de buey con verduras en salsa de cacahuete;

§ El suman son bolas de arroz envueltas en hojas de plátano;

§ El kinilaw está aliñado con vinagre o zumo de calamansi junto con ajo, cebolla, jengibre, tomate, chili y pimienta.

Y cuando llega el momento del postre, déjate sorprender por sus exquisitas frutas tropicales como el plátano, la guayaba, la piña, la papaya y el mango. Se consumen solas o bien formando parte de muchos platos, tanto dulces como salados.

Un postre típico de Filipinas es el halo halo, que se prepara con leche de coco y habas caramelizadas. La palabra “halo-halo” significa ‘mezcla mezcla’ en tagalo y eso es exactamente lo que se supone que debes hacer. Otro postre que tendrás que probar es el bibingka tanto cassaba, realizado con hojas de plátano, coco rallado y yuca.

Para refrescarse con una típica bebida filipina, prueba la variante de la popular horchata o un rico zumo de fruta servido bien frío.

Y si eres amante de la cerveza, hay una gran sorpresa. ¡En cualquier bar podrás tomar San Miguel!

La comida callejera es muy común en Filipinas, siendo una alternativa atractiva a la comida casera. Paseando por sus calles podrás probar muchas de sus delicias, como el kikiam, el kwek – kwek o el balut, ¡cada una para chuparse los dedos literalmente!

§ El kikiam, un tipo de pollo procesado que se sirve en palo, con una variedad de salsas para mojar;

§ El balut y el penoy, huevos de pato cocidos;

§ El kwek-kwek huevos de pollo y codorniz rebozados y fritos, de forma parecida a la tempura;

§ Los calamares fritos, en versión filipina, que se suelen mojar en vinagre;

§ El taho, un tipo de tofu blando servido con jarabe y bolas de tapioca;


¡Déjate deleitar por la fabulosa gastronomía filipina, en puestos de comida rápida, en uno de los renombrados restaurantes filipinos o en una playa bajo las palmeras, disfrutando de un sinfín de exquisiteces que satisfarán al paladar más exigente!

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martes, 19 de julio de 2016

Caldea-Inúu amplía el programa de actividades durante el verano

Disfruta de las actividades como Mindfulness Experience que ofrece Caldea-Inúu.
Este verano, el dominio termal más grande de Europa completa su programa de actividades dirigidas con la introducción de seis novedades destacadas en el ámbito de la relajación, la nutrición y las actividades acuáticas. 

Todas las sesiones son gratuitas, y se podrán realizar durante los meses de julio y agosto con la compra de la entrada al centro.

Caldea estrena las sesiones de AquaSlow y un espectáculo nocturno en Inúu, el centro wellness situado en Caldea y diseñado solo para adultos, e incorpora 4 novedades:
–El AutoShiatsu, una técnica de masaje japonés.
–El Mindfulness Experience, una sesión de relajación dinámica para tomar conciencia plena del momento presente.
–El taller de Superfoods para dar a conocer un conjunto de alimentos muy ricos en nutrientes.
–AquaRelax, una actividad acuática que combina diferentes técnicas como el yoga.


PROGRAMA DE ACTIVIDADES VERANO 2016

– Actividades Orientales

Taller de AutoShiatsu · Domingos tarde y lunes mañana (Inúu) [Novedad]

Yumi Hosaka
Yumi Hosaka.
Impartido por la profesora de meditación japonesa Yumi Hosaka y especialista en yoga, es una técnica de auto-masaje japonesa que está entrando con fuerza en el mundo occidental gracias a su eficacia terapéutica, a los beneficios generales para el organismo, y a su carácter preventivo sin efectos secundarios. 

El shiatsu se basa en un principio por el cual el estado de salud de una persona dependerá, en gran medida, de cómo fluye su energía vital. Es una técnica susceptible de ser aplicada por uno mismo para tratar muchos trastornos de forma rápida. 

La profesora Hosaka facilitará a los asistentes conocimientos sobre esta posibilidad de auto-masaje, mostrando los puntos de presión más importantes para canalizar la energía. 

Hosaka, ingeniera de telecomunicaciones y yogui desde pequeña, ha recibido formación mindfulness bajo el asesoramiento del maestro Thich Nhat Hanh. Además, se ha formado como profesora de meditación en la sociedad Española de Meditación y la IFSU, y se ha especializado en yoga terapéutico.

Cuencos tibetanos · Todos los días, excepto miércoles y viernes (Inúu)

Los cuencos tibetanos son una técnica ancestral que ha demostrado ser mucho más que un estímulo auditivo. Los beneficios: las diferentes frecuencias modifican las ondas cerebrales haciendo que la persona expuesta a éstas, abandone todas sus preocupaciones y se relaje. Además, las pequeñas vibraciones que generan pueden provocar estimulación celular, un cuidado desde el interior.


– Actividades de relajación

Taller Mindfulness Experience · Domingos tarde y lunes mañana (Inúu) [Novedad]

Silvia Monné
Silvia Monné.
Impartida por la yogui Silvia Monné, se trata de una actividad que conecta nuestro cuerpo para aliviar tensiones, relajarlo y revitalizar la mente mediante una serie de estiramientos suaves y de auto-masajes para liberar tensiones y aliviar contracturas en la espalda y el cuello. 

Como concepto, la práctica del mindfulness ayuda a conseguir una conciencia plena, la capacidad básica de poder estar conectado con el momento presente. La actividad finaliza con la degustación de un bol de fruta fresca con el objetivo de ofrecer una experiencia mindfulness total.

Relajación profunda · Miércoles, viernes y sábados (Inúu) 

Una sesión de relajación guiada impartida por la profesora Nuria Prenafeta en la que los asistentes podrán hacer un viaje interior manteniendo una postura completamente tumbada, sin movimiento.
– Actividades de nutrición

Taller de superfoods · Domingos tarde y lunes mañana (Inúu)

Superfoods Caldea-Inúu
Superfoods.
Superfoods es un taller que enseña de forma lúdica y dinámica cuáles son, cuándo y cómo debemos ingerir un determinado número de alimentos ricos en nutrientes, que juegan un papel clave en nuestra salud. 

Conocer las propiedades de estos superalimentos - entre los cuales destacamos el aguacate, el brócoli, el tomate, el té verde, las semillas, los frutos rojos, el cacao y los frutos secos - así como la cantidad necesaria, la frecuencia recomendada y las diferentes maneras de consumirlos, nos ayudará a sacar el máximo provecho. 

La actividad finaliza con una degustación original de las superfoods.

Taller de batidos · Martes, jueves y sábados (Inúu)

Batidos Caldea-Inúu
Taller de batidos.
El taller de confección de batidos saludables se realiza en la terraza exterior de Inúu y bajo la dirección del equipo de nutricionistas. Todo lo que necesitas saber para introducir batidos verdes a tu dieta y aquellos pequeños cambios que mejoran tus zumos tradicionales. 

Un repaso a las mejores herramientas para preparar los batidos, el tipo de ingredientes que se pueden utilizar y cómo combinarlos. Al acabar, se entregará un documento con recetas variadas y se realizará una degustación de las recetas realizadas durante la sesión.

– Actividades acuáticas

AquaSlow · Miércoles, viernes y sábados (Caldea) [Novedad]

AquaSlow Calea-Inúu
AquaSlow.
Dos artistas nos llevarán a recorrer el mundo y sus colores a través de la música y el movimiento. Se trata de una actividad en grupo, interactiva, actual y para todos los públicos, que imparte la escuela de danza Liquid aprovechando los beneficios de hacer deporte en contacto con el agua. Las clases se impartirán de 19h a 19.15h, en la laguna central del espacio termolúdico de CALDEA.

AquaRelax · Miércoles, viernes y sábados (Inúu) [Novedad]

Es el momento de dejarse llevar y sentir la harmonía de distintas disciplinas, que combinadas forman la actividad perfecta de relajación. La sesión, también impartida por la escuela Liquid, combina el agua, el yoga, el movimiento, los estiramientos y la música para disfrutar de un momento de bienestar con uno mismo. Las clases se impartirán de 19:45h a 20:15h, en la laguna de INÚU.
– Espectáculos

El Principito · del 6 al 27 de agosto, a las 21.40 h [Novedad] 

El Pequeño Príncipe cuenta con una espectacular puesta en escena donde se unen danza, acrobacias y juegos de luz y agua, para hacer vivir a toda la familia una experiencia única. 

La función transporta a los espectadores a la magia de la niñez, y muestra la soledad, el sentido de la vida, la amistad y el amor a través de coreografías de danza urbana y espectaculares proyecciones interactivas. 

Esta es la cuarta representación producida por Imminent Produccions, y la segunda de 2016, todas bajo la dirección del cineasta Jose Pozo. Con esta producción, Caldea sigue apostando por ofrecer una experiencia de ocio familiar completa, con una propuesta exclusiva para terminar el día de la forma más bonita y original.

PARA MÁS INFORMACIÓN

Patrícia Garcia ǀ + 376 362058 ǀ + 376 800 999 ǀ patricia.garcia@caldea-inuu.com; comunicacio@caldea-inuu.com
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La Cueva de Valporquero registra 24.000 visitas en el primer semestre de 2016

Cueva Valporquero León
Cueva de Valporquero, visita obligatoria para conocer el pasado.
Desde que el 31 de julio de 1966 la Cueva de Valporquero, uno de los conjuntos visitables más impresionantes a nivel turístico de la provincia de León y de España, abriese sus puertas al público, ya se guardaba una sorpresa que bien merecía cierta expectativa. 

Un millón de años antes, en la era Cenozoica, la cueva se comenzaba a fraguar debido a la filtración de la escorrentía del arroyo de Valporquero a través de las fisuras de la roca caliza, que con el paso de los años y su transformación constante dieron como resultado este enclave, uno de los atractivos más destacados del territorio.

Localizada bajo el pueblo del que toma su nombre, Valporquero, situado en plena montaña leonesa y perteneciente al municipio de Vegacervera, cumple el próximo día 31 de julio 50 años desde que la Diputación de León considerase su apertura al público. 

Se trata de una parada obligatoria para todo viajero que se deja caer por León, tanto, que la estimación de visitas anuales asciende a 60.000. El primer semestre de 2016 alcanza 24.000 de ellas, que se sumarán a la cifra total desde su apertura: más de tres millones. 

Conoce sus galerías gracias a su nuevo itinerario.
Desde el pasado 23 de junio la cueva cuenta con un aliciente más que motivador para recorrer sus galerías y recónditas estancias. ‘Valporquero Insólito’, el nuevo itinerario que se abrió al público en la mencionada fecha, supone viajar al interior de esta joya del subsuelo durante dos horas y media de duración.

Se realiza un recorrido que comenzará a oscuras y continuará con tramos provistos de la iluminación habitual. La organización dispone de frontales y los elementos necesarios para facilitar la visita al público, que deberá reservar la misma en grupos de un máximo de 12 personas los jueves y sábados a las 9.30 horas en el módulo de reserva online de la web.

El calificativo de ‘insólito’ que acompaña a este nuevo tramo ahora visitable no es un capricho de la nomenclatura. El asombroso mundo subterráneo, desconocido a veces, pero siempre deslumbrante, cuenta desde el mes pasado en Valporquero con un recurso más.

Un recurso más que se une al conjunto formado por la Gran Vía, el Cementario Estalactítico, la Gran Rotonda, el famoso Fantasma de la cueva o el sinfín de estampas que el agua ha ido creando de la mano de la roca caliza, que estremecen los sentidos y pronto estarán de cumpleaños.

PARA MÁS INFORMACIÓN

Destino León

Aixa Linares | aixa.linares@rvedipress.com
 
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