La Rioja Alavesa estrena distintivo de calidad turística

Un total de 16 establecimientos y empresas de servicios socias de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa han recibido el nuevo distintivo de calidad turística puesto en marcha por el Gobierno Vasco que reconoce la madurez digital de las empresas. Así, a través de la aplicación de una metodología específica clasificada en niveles y áreas y un sistema permanente de optimización, el programa se orienta a facilitar el nivel de madurez óptimo correspondiente a cada empresa.

Las empresas de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa que lucirán este distintivo son Casa rural Molinera Etxea, Hotel Hospedería de Los Parajes, Eguren Ugarte y Villa Elciego, Agroturismo Señorío de las Viñas, Servicios turísticos Enoaventura y Onkata, Oficina de Turismo de Elciego, Bodegas Valdelana, Pagos de Leza, Ostatu, Cosme Palacio, El Fabulista, Covila y Espada Ojeda y el bar restaurante Batzoki de Rioja Alavesa.

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Pacharán Zoco y Koldo Rodero presentan el postre 'Puro Zoco'

El pacharán navarro Zoco se ha aliado con Koldo Rodero, Estrella Michelín en su restaurante Rodero en Pamplona y estandarte de la gastronomía navarra. El chef, galardonado por el Basque Culinary Center con el premio extraordinario Cocinando lo Nuestro, ha creado para la marca un postre muy especial como homenaje a la tradicional sobremesa. Unos instantes de relax, de aflojar el nudo de la corbata y divertirse de manera relajada en torno a una buena mesa. 

Se trata de un flan con esferificaciones de pacharán en copa de balón con mousse de café y habano de cacao relleno de esencia de pacharán. Un toque dulce, endrinista, que sirve como colofón a la cocina del terruño que divulga Rodero con las materias primas de la tierra. Puro Zoco es Navarra en dulce. La mezcla perfecta de las costumbres más arraigadas puestas en común en una copa de Pacharán Zoco por las manos de un cocinero con Estrella.

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Ramón Bilbao triunfa en el Bacchus Internacional con cuatro medallas

Un año más, Ramón Bilbao ha cosechado grandes éxitos en los Premios Bacchus celebrados el pasado 18 de marzo y organizados por la Unión Española de Catadores. De nuevo, los mejores caldos mundiales se dieron cita en el principal concurso enológico de España y el único de nuestro país reconocido por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino). Mirto de Ramón Bilbao 2009 y Monte Blanco de Ramón Bilbao 2013 lograron el Bacchus de Oro, mientras que Ramón Bilbao Edición Limitada 2011 y Ramón Bilbao Reserva 2009 se han hecho con el de Plata.

En el concurso, un jurado de excepción, formado por un centenar de Masters of Wine, Masters Sommeliers, enólogos y periodistas, tuvo oportunidad de realizar minuciosas catas a más de 1.500 vinos llegados de diversos puntos de la geografía mundial. En dichas catas, Ramón Bilbao recibió numerosos elogios al alzarse con las cuatro medallas y pasó a ser en esta edición una de las bodegas más galardonadas. Cabe destacar también que Volteo Verdejo Sauvignon Blanc 2013 de Ramón Bilbao, destinado únicamente a mercados internacionales y cultivado en Tierra de Castilla y León, ha sido reconocido como el mejor vino blanco español.

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El Caribe, paraíso de los amantes del buceo

La región del Caribe, con sus aguas turquesas, playas doradas y barreras coralinas, brinda a los aficionados al buceo una oportunidad única para disfrutar de una gran oferta de distintos ambientes tropicales. Islas, bahías y golfos enriquecen su paisaje y su flora y fauna marina. 

Uno de los destinos más peculiares y sugerentes que invitan a sumergirse en las maravillosas aguas caribeñas es Buck Island, al norte de las Islas Vírgenes. Con playas de arena fina y vegetación exuberante, goza de distintos ambientes acuáticos para practicar buceo, al igual que Bonaire, lugar ideal por su variedad de peces exóticos y corales: peces sapo, tortugas marinas, e incluso en ocasiones delfines, mantas raya o tiburones ballena, son sólo algunas de las especies que se pueden encontrar en la zona. 

Bahamas ofrece del mismo modo una experiencia única en buceo. Entre las más de 700 islas que forman el país, las más visitadas son Andros, con una barrera de coral de 200 kilómetros; Long Island, donde se puede bucear con tiburones, y New Providence, cuya principal atracción es la alimentación de tiburones con una varilla y la media docena de barcos hundidos que pueden encontrarse. 

Con más de 60 sitios de buceo, corrientes suaves, exuberantes jardines de coral, Curaçaorepresenta otro verdadero paraíso para el buceo. Pastinacas, pulpos y caballitos de mar frecuentan sus arrecifes, donde la aventura marina es francamente fabulosa. Un maravilloso mundo de posibilidades acuáticas para escaparse hacia unos de los tesoros escondidos más fascinantes del Caribe.

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