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domingo, 14 de mayo de 2017

La terraza del Pelai, un oasis de relax en pleno centro

Uno espacio relax en pleno centro a Barcelona. Es la terraza del Hotel Pelai de la calle pelai 62, accesible no solo para los clientes sino para todos lo que quieren disfrutar de un oasis de tranquilidad. En la terraza solárium encontrarás una piscina, una zona de restauración y una área chill out.

la zona chill out en la terraza del Hotel Pelai
El Hotel Pelai presta atención a las naturalezas y a las plantas. Es un placer tomarse un café rodeados de limoneros como también relajarse en las cómodas tumbonas de la zona más cercana a la piscina. Desde esta perspectiva se puede ver también el jardín vertical del hotel, una novedad en la decoración que parece ser muy apreciada de los clientes.

jardín vertical en la terraza del hotel
La terraza del Hotel Pelai tiene un espacio de restauración pequeño pero capaz de ofrecer algunos platos (tanto frios como calientes) preparados al instante. Es bastante habitual que en la terraza se realizen eventos y reuniones ya que Hotel Pelai representa una solución perfecta para quien está buscando un lugar exclusivo sin alejarse demasiado del centro de la ciudad.

limoneros en la terraza
Los servicios del Hotel Pelai son la terraza, el gimnasio, la Spa y el restaurante Pelai. Este último ha confeccionado un orginal menù marinado con cervezas en el que se proponen singulares puntos de encuentro para saborear y disfrutar tanto de la comida como de la bebida.

 el restaurante es visible de la calle Pelai
El recorrido empieza con un ravioli de queso fresco y espinacas con espuma de tortilla de patatas maridado con Mort Subite, una cerveza belga de fermentación espontánea, de color cereza picota, con un sabor y un aroma afrutado y ligeramente dulce.

ravioli restaurante Pelai
El primer plato corresponde a un atún rojo mi-cuit ahumado con puré de berenjena, sésamo y miel. Este bocado de pescado se acompaña con una Paulaner Weissbier, una cerveza alemana, turbia, de color dorado, con un sutil sabor herbáceo y un ligero toque afrutado.
  
cerveza alemana que acompaña el atún rojo
La propuesta principal del menú es un delicioso canelón de pato con foie y bechamel trufada. La cerveza con la que se marida este plato es la belga Affligem Gold, fermentada en botella, de color rubio dorado y con un aroma fresco que juega con el dulce de la malta y un amargor intenso.

canelón de pato con cerveza belgica
Para terminar, un divertido coulant red velvet con helado de vainilla Tahití y peta zetas junto a la mítica cerveza negra Guinness Original, de aromas ahumadas y un toque amargo con final a regaliz.

dulce que el Pelai acompaña con una Guinness
La singular propuesta gastronómica está presente en la carta del Pelai de manera indefinida, de lunes a domingo y en servicio de mediodía y cena. Su precio es de 35€ por persona (IVA incluido) y es un menú confeccionado para un mínimo dos comensales.

PARA MÁS INFORMACIÓN:
DIRECCIÓN:carrer de pelai, 28 08001 barcelona
TELÉFONO:+34 93 316 84 00

Silvia Bolognini
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lunes, 8 de mayo de 2017

CHINA, CAPITAL MUNDIAL DEL VINO EN 2018


La organización del Concurso Mundial de Bruselas ha elegido el distrito de Haidián (Pekín) como anfitrión de la próxima edición, prevista del 11 al 13 de mayo.

El Concurso Mundial de Bruselas, que ha celebrado su 24ª edición en Valladolid desde el viernes 5 de mayo, cede el testigo al distrito de Haidián, en Pekín, que acogerá la competición en 2018. La presente ha sido una cita protagonizada por tres días de intensa cata de los mejores vinos del mundo –de gran nivel, según el panel de catadores- pero también la excusa perfecta para descubrir una tierra vitivinícola dinámica y llena de posibilidades, que ha despertado gran interés entre los asistentes.

China se convertirá en la capital mundial del vino en 2018 tras la elección del Concurso Mundial de Bruselas (CMB), que ha designado como anfitrión para su edición número 25 al distrito de Haidián, en Pekín. Por primera vez en sus más de dos décadas de historia, el Concurso recalará en un país no europeo, suponiendo una auténtica revolución, que también materializa la realidad que viven los vinos chinos, que experimentan un gran auge en la actualidad.

La elección se anunció ayer de forma oficial, aprovechando el último día de competición de la entrega de 2017. Este ‘traspaso’ tuvo lugar a través de la cesión solemne de una copa de vino del CMB por parte del Alcalde de Valladolid, Óscar Puente, a Mingjie Chen, el Teniente de Alcalde del distrito de Haidián de Pekín. Tras el anuncio de la noticia, los nuevos anfitriones prepararon un cóctel de espirituosos chinos típicos, Baiju y licores, y una gala maridada con vinos chinos.

El desarrollo de esta entrega, celebrada este fin de semana en Valladolid, ha tenido como protagonistas a varios escenarios emblemáticos de su ciudad y provincia, en el corazón de Castilla y León. El panel de catadores –conformado por más de 320 expertos- ha tenido la oportunidad de conocer de primera mano el potencial de la zona de la mano de visitas a viñedos de las Denominaciones de Origen de Valladolid, así como de tomar contacto directo con bodegas y con la gastronomía, parte esencial de la cultura local. Su interés y satisfacción se traduce en excelentes valoraciones, que avalan, una vez más, el liderazgo que ejerce la provincia en términos vitivinícolas.



Durante el anuncio de la nueva sede para 2018, el Director del Concurso Mundial de Bruselas, Baudouin Havaux, ha señalado que “China es claramente el lugar donde el sector del vino está evolucionando más en términos de producción y consumo”. Además, ha afirmado que “el país se ha convertido en el mayor mercado para algunos de los principales países productores del mundo, ya que asociaciones de productores están estableciendo empresas, abriendo oficinas regionales y construyendo redes comerciales. Los índices de crecimiento son mayores que en cualquier otro mercado”. Con 847.000 hectáreas de viñedos, China es ahora la segunda mayor zona de cultivo de viñas, justo detrás de España, situada a la cabeza, y precediendo a Francia, que ocupa el tercer lugar.

“Como competición líder en el ámbito vitivinícola, siempre tenemos en cuenta las tendencias del mercado. Observando el desarrollo dinámico del mercado chino, hemos decidido que era hora de centrarnos en esta zona, protagonista indiscutible en el panorama vitivinícola actual”, concluyó Baudouin Havaux.

El teniente de alcalde del distrito de Haidián (Pekín), Mingjie Chen, ha apoyado al Concurso desde que empezaron las conversaciones sobre China como posible anfitrión. Los organizadores remarcan que será la mayor cata de vinos jamás desarrollada en el país, dado que será la primera vez que una competición de vinos de tal magnitud e importancia se celebre en Asia. De este modo, el Concurso Mundial de Bruselas no solo ofrece una oportunidad de explorar el mercado vinícola más dinámico del mundo, sino que también abre sus puertas a un nuevo escenario cultural.

En 2017, las inscripciones chinas en el Concurso Mundial de Bruselas experimentaron un crecimiento de un 112,5% en comparación con 2016, y casi un 250% desde 2015. De acuerdo con la Organización Internacional del Vino y la Viña (OIV), la superficie de viñedos en China sigue aumentando (17.000 hectáreas más entre 2015 y 2016), convirtiéndola en la principal zona de cultivo de viñas del mundo. China es el 5° país del mundo en consumo de vino (precedido por EEUU, Francia, Italia y Alemania), el 5° importador de vino en términos de volumen, y el 4° en términos de valor, cercano a Alemania.

El 25° CMB Tendrá lugar del 11 al 13 de mayo de 2018, en el distrito de Haidián de Pekín. Haidián es el centro de innovación científica y tecnológica, que cuenta con una población de 3.590.000 habitantes, y es la sede de numerosas universidades chinas, siendo además un punto mundialmente reconocido en cuanto a educación superior e institutos de investigación científica. Es el centro de la industria informática china y se considera un modelo de emprendeduría e innovación, con 1.107 empresas registradas que anualmente ingresan más de 100 millones de dólares.

La edición 2018 del Concurso Mundial de Bruselas está organizada con el apoyo del Gobierno del distrito Municipal de Pekín y el Beijing International Wine & Spirit Exchange (BJIWEX), una empresa dedicada al negocio del vino, con clientes de todo el mundo.


PARA MÁS INFORMACIÓN

GRUPO RV EDIPRESS
Ejecutiva de Cuenta: Marta Iglesias
marta.iglesias@rvedipress.com
T: 91 730 82 15 • M: 652 984 456
www.rvedipress.com
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Naturaleza y patrimonio en la Montaña Central Leonesa

Declarada en el año 2005, la Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga comprende los términos municipales de La Pola de Gordón y Villamanín. Situados en la Montaña Central Leonesa dentro de la vertiente sur de la Cordillera Cantábrica, está dividida en cinco grandes áreas: Casomera, Chagos, Aralla-Cabornera, Valle del río Casares y Valle del río Bernesga.





La reserva, entre las dos Españas

Zona de transición entre la España seca y la España húmeda, su riqueza y biodiversidad es excepcional, caracterizada por la existencia de espacios de alto valor ecológico en los que se pueden encontrar especies emblemáticas de fauna y flora y amplios bosques autóctonos de gran interés natural, turístico y recreativo. Cuenta con más de 650 especies, entre los que podemos destacar las hayas, abedules, sabinas, encinas, pinos, algún ejemplar de tejos, y por supuesto olmos, sauces, alisos, fresnos y chopos en los bosques de ribera. También son destacables los arbustos como el piorno, la escoba o el brezo sin olvidarnos de los extensos y verdes prados.

Los hayedos de Ciñera y La Boyariza

Mención especial merecen los hayedos de Ciñera y el de La BoyarizaEl primero también conocido como “Faedo” de Ciñera, guarda un impresionante ejemplar de aproximadamente 500 años de vida y más de 6 metros de perímetro en la base, conocido como “Fagus” y que está considerado como uno de los cien árboles más singulares y destacados de España. 

Reconocido en el año 2007 como el bosque mejor cuidado, se encuentra en excelente estado de conservación y es en primavera y otoño cuando adquiere su mayor belleza y colorido. De mayores dimensiones que el de Ciñera, el hayedo de La Boyariza está declarado Punto de Interés Biológico

Un lugar mágico, cubierto habitualmente de brumas y nieblas, pasear por él nos permitirá descubrir detalles que pasaron desapercibidos en nuestra anterior visita, zonas de musgo permanente que no reciben los rayos del sol, hayas imposible de abarcar por más de tres personas, acebos, tejos… Merece la pena visitarlo en cualquier época del año, pero es el otoño el mejor momento, pues la variedad cromática está su pleno apogeo.

Una zona de paso


Por su situación estratégica la Montaña Central Leonesa ha sido durante siglos zona de paso hacia el norte peninsular por infinidad de caminos que han sido utilizados por peregrinos, pastores, arrieros y nobles como el Camino de San Salvador, variante norte del Camino de Santiago, que partiendo de la Basílica de San Isidoro en la ciudad de León y pasando por uno de los lugares más emblemáticos de esta ruta, la Colegiata de Santa María de Arbás, tiene su meta en la Catedral de Oviedo.

La Montaña Central Leonesa es un lugar ideal para la práctica de todo tipo de actividades al aire libre como escalada, deportes de invierno, actividades náuticas en el Embalse de Casares, trekking, pesca… que nos ofrecen las empresas de turismo activo allí instaladas. Interesante también es visitar el Centro de Visitantes de la reserva de la biosfera que nos permitirá obtener un adelanto de los lugares que podremos visitar, así como el Centro de Interpretación del Clima de La Vid, único en Castilla y León, y actividades culturales visitando los museos etnográficos o el Museo de las Acuarelas César Barroso.


La oferta turística se complementa con un número importante de restaurantes, alojamientos rurales, hostales, camping, campamentos y dos albergues gratuitos para peregrinos, sin olvidarnos de su sabrosa gastronomía. Todas ellas razones suficientes para visitar una de las zonas más espectaculares de la Cordillera Cantábrica.

PARA MÁS INFORMACIÓN:

http://www.destinoleon.eu/blog/
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viernes, 5 de mayo de 2017

Que esperarse de la cuarta edición de Wine Days en Mallorca

Del 13 al 21 de mayo el vino será el actor principal en el Wine Days Mallorca, una feria que permite descubrir la isla en todas sus facetas a través del enoturismo. Bajo el lema “9 días, 9 experiencias”, música, literatura, arte, mercados, tradición, paisaje y gastronomía se aúnan para mostrar el carácter más genuino de la isla mallorquina. La Denominación de Origen DO Binissalem será la encargada de ejercer de anfitriona en esta 4ª edición de una feria que cobra cada año más popularidad.

Wine Days en Mallorca
El programa del evento presenta una amplia oferta de actividades, como visitas, excursiones y puertas abiertas a bodegas de la D.O., visitas arqueológicas a yacimientos de la comarca, a sus mercados semanales, conciertos nocturnos, degustaciones de vinos y tapas o una muestra de elaboración de queso de oveja artesano, entre otras muchas. Entre las actividades propuestas, destaca la III Jornada de Enoturismo, que se celebrará el 15 de mayo en la Escola de Hostelería de las Islas Baleares).

5 PUEBLOS PARA COMPLETAR LA RUTA ENOTURÍSTICA

El evento recorre hasta 5 municipios durante los días que dura este evento: Sencelles, Santa María del Camí, Binissalem, Santa Eugènia y Consell. En ellos se pueden visitar las 14 bodegas que completan la ruta, catar sus vinos, disfrutar del arte y de la música degustando los productos gastronómicos locales.

una botega durante los Wine Days
La gastronomía es una parte importante en este evento y Mallorca cuenta con un patrimonio culinario muy consagrado, con varios chefs reconocidos; algunos de ellos con Estrellas Michelín, además de contar con una gran variedad de producto local de primera calidad, como la sobrasada, el aceite, las almendras, la sal, y por supuesto, el vino. Pueden realizarse rutas gastronómicas por los pueblos que conforman la ruta, catas de los productos locales antes mencionados, gastronomía en hoteles rurales y la posibilidad de acudir a los mejores restaurantes a pocos kilómetros.

Estas poblaciones ofrecen distintas sugerencias para hospedarse durante el evento, con hoteles rurales con servicios wellness y contacto directo con el campo, así como decoración que guarda el encanto de su historia, pues algunas de estas casas datan del siglo XV.

PAISAJES, CULTURA Y COSTUMBRES MARCADOS POR LA CULTURA DEL VINO

Los paisajes por los que transcurre el recorrido presentan en primavera un espectacular paisaje con el inicio de la floración de los viñedos, que saca a relucir sus encantos en todo su esplendor. Para verlo con todo detalle, se puede realizar una visita guiada por las distintas viñas y hacer senderismo por las zonas de alrededor, como la Serra de Tramuntana.

En los diferentes municipios se realizarán visitas guiadas por el patrimonio histórico, monumentos e iglesias, museos y casas de cultura, restos talayóticos, arquitectura típica y bodegas antiguas.

Además, estos pueblos cuentan con un mercado semanal, un lugar idóneo en el que comprar frutas, verduras, productos locales, ropa y artesanía. El municipio de Consell brindará la oportunidad de establecer contacto con la población local y de conocer de primera mano el ambiente rural de la zona en su mercado de segunda mano.

la oferta de los Wine Days no es solo culinaria
Por último, la feria presenta una variada propuesta cultural, con conciertos durante las noches en los jardines, bodegas, iglesias y auditorios, así como exposiciones de arte en lugares emblemáticos: Can Sabater y Casa Museu Llorenç Vilallonga en Binissalem o Ca S’Apotecari en Santa María del Camí.


MÁS INFORMACIÓN: 


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